Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Шарада Павара выпішуць са шпіталя праз 2 дні
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Гудзі Падва 2021: Мадхуры Дыксіт нагадвае пра святкаванне спрыяльнага фестывалю з сям'ёй
- Браніраванне Mahindra Thar пераадолела 50 000 этапу ўсяго за шэсць месяцаў
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
У народзе вядомы як 'будаўнічыя блокі цела', вавёркі з'яўляюцца адным з самых важных пажыўных рэчываў, неабходных чалавеку для падтрымання аптымальнага ўзроўню здароўя. Вавёркі ў асноўным складаюцца з амінакіслот, якія дапамагаюць росту і аднаўленню клетак [1] .
Дыетолаг Картика адзначае, «Дваццаць розных амінакіслот звязваюцца, утвараючы бялок, адзінаццаць якіх выпрацоўваецца нашым арганізмам, а астатнія дзевяць трэба атрымліваць з ежы, і таму яны лічацца неабходнымі амінакіслотамі. Калі людзі кажуць пра бялок, яны часта выкарыстоўваюць тэрмін, які называецца 'поўны бялок'. Крыніцай ежы называюць паўнавартасны бялок, калі ён змяшчае ўсе 9 незаменных амінакіслот . '
Вавёркі часцей засвойваюцца ў арганізме ў параўнанні з іншымі прадуктамі харчавання, што забяспечвае адчуванне сытасці і ўзамен дапамагае ў зніжэнні вагі.
як спыніць рост валасоў на твары ў жанчын натуральным шляхам
Існуе памылковае меркаванне, што толькі жывёлы могуць даць неабходны бялок, неабходны чалавеку [два] [3] . Насуперак гэтаму, раслінныя крыніцы, якія ўжываюцца ў правільнай камбінацыі і частаце, таксама могуць забяспечыць столькі ж бялку, колькі і жывёлы [4] . Гэтыя два тыпы бялку засвойваюцца ў нашым арганізме па-рознаму. Атрымаць дзённую дозу бялку з вегетарыянскіх крыніц лёгка, пакуль вы правільна выбіраеце вегетарыянскі альбо веганскі крыніцы [5] .
У гэтым артыкуле мы прадставім вам некаторыя з лепшых і лёгкадаступных крыніц расліннага бялку, якія таксама падыходзяць для веганаў. Давайце паглядзім.
1. Сейтан
Сейтан - гэта раслінная ежа (вырабленая з гідраціраванай клейкавіны ў пшаніцы), якая можа выкарыстоўвацца ў якасці замены невегетарыянскім харчовым прадуктам, а таксама бялок [6] . Ён забяспечвае больш за 25 адсоткаў бялку ў адной порцыі і з'яўляецца добрай крыніцай расліннага бялку для нарошчвання цягліц [7] .
Бялок на 100 г = 75 г. (можа вар'іравацца ў залежнасці ад вытворцы).
2. Соя
Сырая соя - адна з лепшых і карысных крыніц расліннага бялку [8] . Хоць у соі, як правіла, мала амінакіслоты метыёніна, яна ўсё яшчэ лічыцца паўнавартасным бялком. Па гэтай прычыне з соі вырабляецца некалькі прадуктаў, такіх як тофу, соевае малако, эдамаме і г.д. [9] .
Бялок на 100 г = 36 г.
3. Насенне канопляў
Гэтыя малюсенькія насенне з высокім утрыманнем бялку, а таксама ўтрымліваюць карысныя тлушчы і мінералы, якія сілкуюць арганізм знутры [10] . Змест вітаміна Е ў гэтых магутных насенні таксама дадае прыемнае ззянне колеру асобы [адзінаццаць] . Насенне канопляў выкарыстоўваюцца ў розных вегетарыянскіх закусках, такіх як бялковыя батончыкі, смузі і хлебабулачныя вырабы.
Бялок на 100 г = 31,56 г.
4. Арахіс
Арахіс - адзін з лепшых крыніц расліннага бялку [12] . Здаровы і з высокім утрыманнем розных вітамінаў, мінералаў і раслінных злучэнняў арахіс можна ўжываць у волкім выглядзе (пасля замочвання ў вадзе), у смажаным або смажаным выглядзе.
Бялок на 100 г = 26 г.
5. Арахісавае масла
Дзве лыжкі арахісавага масла ў дзень забяспечваюць каля 8 г бялку [13] . Высокая крыніца бялку, арахісавае масла можна дадаваць у пратэінавыя кактэйлі і смузі для тых, хто не можа ўжываць яго ў ежу. Аднак сцеражыцеся ўжывання занадта вялікай колькасці арахісавага алею, бо яно таксама вельмі каларыйны і, такім чынам, можа пашырыць талію, калі яго ўжываць у вялікіх колькасцях [14] .
Бялок на 100 г = 25 г.
6. Міндаль
Гэта не толькі ежа з высокім утрыманнем абалоніны, але і добрая ежа, багатая бялком, для вегетарыянцаў [пятнаццаць] . Гэтую здаровую ежу лепш ужываць пасля замочвання ў вадзе. Міндаль таксама змяшчае шмат карысных тлушчаў, магній і вітамін Е, якія могуць дапамагчы ўмацаваць ваша здароўе [16] .
Бялок на 100 г = 21,15 г.
7. Насенне сланечніка
Гэтыя смачныя і карысныя насенне з'яўляюцца добрай крыніцай бялку, які можа палепшыць ваша здароўе ў цэлым. Насенне сланечніка таксама багатыя лінолевай кіслатой, поліненасычанымі тлушчамі і вітамінам Е [17] . Вы можаце ўжываць яго ў волкім выглядзе або змяшаць у кубку вады, пакінуць на 15 хвілін і выпіць, каб атрымаць карысць.
Бялок на 100 г = 21 г.
8. Панір
Часта ў параўнанні з тофу гэты малочны прадукт з'яўляецца добрай крыніцай бялку. Панір працуе над падтрыманнем цягліц у трываласці, а таксама дапамагае падтрымліваць метабалізм высокім [18] . Спажыванне філёнгі два разы на тыдзень карысна для вас. Пераканайцеся, што вы ўжываеце яго ў абмежаваных колькасцях, паколькі панір мае высокае ўтрыманне насычаных тлушчаў [19] .
Бялок на 100 г = 19,1 г.
9. Нут
Нут, таксама вядомы як Channa, - яшчэ адна вегетарыянская ежа, багатая бялком [дваццаць] . Ён таксама пастаўляецца з высокім утрыманнем абалоніны і нізкім утрыманнем калорый, што з'яўляецца добрай навіной для ўсіх людзей, якія падтрымліваюць здароўе. Няхай гэта будзе папулярная 'Channa Batura' (магчыма, мінус батура) або міжземнаморскі дэлікатэс 'Hummus', нут, безумоўна, заслугоўвае таго, каб стаць часткай вашага штодзённага рацыёну [дваццаць адзін] .
Бялок на 100 г = 19 г.
10. Насенне Чыа
Насенне Чыа з'яўляюцца добрай крыніцай бялку, і яны ўтрымліваюць усе дзевяць незаменных амінакіслот і, такім чынам, лічацца паўнавартасным бялком [22] . Акрамя таго, утрыманне абалоніны і тлушчу ў гэтых насенні робіць іх ідэальнымі для таго, каб надоўга заставацца сытымі, нават калі вы ясьце сталовую лыжку, змешаную з кашай на сняданак альбо штодзённым смузі [2. 3] .
Нататка : Насенне Чыа маюць гіграскапічны характар. Гэта значыць, яны паглынаюць ваду і становяцца вялікімі жэлацінавымі шарамі. Таму пераканайцеся, што вы не ўжываеце іх у сухім выглядзе і запівайце вадой, бо гэта створыць блакаду ў страваводзе, для выдалення якога спатрэбіцца эндаскапічнае ўмяшанне.
Бялок на 100 г = 17 г.
11. Дзікі рыс
Дзікі рыс дапамагае ўмацаваць нашу імунную сістэму, а таксама дапамагае ў працэсе стрававання. Дзікі рыс таксама ўмацоўвае косць дзякуючы шчодрай колькасці мінералаў, якія ў ёй утрымліваюцца [24] . Добрая крыніца бялку, дзікі рыс не пазбаўляецца вотруб'я, павялічваючы ўтрыманне абалоніны [25] .
Бялок на 100 г = 15 г.
12. Амарант
У большасці раёнаў Індыі яго таксама называюць раджгіра, амарант - адно з самых старажытных харчовых зерняў на Зямлі. Акрамя таго, што яно цалкам не ўтрымлівае клейкавіны, гэта збожжа напоўнена вавёркамі, у тым ліку незаменнай амінакіслатой лізінам, якая звычайна адсутнічае ў большасці харчовых зерняў [26] [27] . Некаторыя іншыя важныя пажыўныя рэчывы ў амаранце - гэта кальцый і жалеза [28] .
Бялок на 100 г = 13,56 г.
13. Грэчка
Грэчка, якую таксама называюць на хіндзі кутту ка ата, - гэта глютенавае харчовае збожжа, багатае бялком, клятчаткай і магніем [29] . Ужыванне грэчкі можа дапамагчы ўмацаваць здароўе сэрца і кантраляваць узровень цукру ў крыві [30] .
Бялок на 100 г = 13,25 г.
14. Чорная фасолю
Чорную фасолю можна выкарыстоўваць у розных вегетарыянскіх рэцэптах, каб зрабіць вашу дыету багатай бялком. Разам з вавёркамі чорная фасоля таксама ўтрымлівае антыаксіданты, якія важныя для рэгулявання вашага здароўя [31] [32] . Дадайце яго ў салаты альбо прыгатуйце бурыта з фасолі, у любым выпадку, ваша патрэба ў бялку на працягу дня паклапацілася.
Бялок на 100 г = 13 г.
15. Тварог
Выдатны крыніца бялку, тварог карысны для вашага здароўя. Ён нізкакаларыйны і ўтрымлівае некалькі пажыўных рэчываў, такіх як вітаміны групы В, кальцый, фосфар і селен [33] .
Бялок на 100 г = 11 г.
16. Эдамаме
Эдамаме - гэта соя, якая збіраецца рана і з'яўляецца вельмі багатай крыніцай бялку [3. 4] [35] . Гэтыя маладыя бабы часта вараць альбо рыхтуюць на пару ў струку. Пасля прыгатавання яны ачышчаюцца ад шалупіны і падаюцца разам з іншымі стравамі асноўных страў.
Бялок на 100 г = 11 г.
17. Гарох чорнавокі
Чорнавокі гарох змяшчае каласальныя 10 грамаў бялку на & frac14 шклянкі і дапамагае імгненна напоўніць вас. Яны таксама ўтрымліваюць фолат, тыямін і абалоніну, неабходныя для здаровага працэсу стрававання [36] .
Бялок на 100 г = 11 г.
18. Грэчаскі ёгурт
Грэчаскі ёгурт - яшчэ адна добрая крыніца бялку. Грэчаскі ёгурт, насычаны бялком і загружаны рознымі пажыўнымі рэчывамі, можа дапамагчы вам даўжэй адчуваць сябе сытым [37] . Ужыванне яго ў звычайнай, але кантраляванай колькасці можа дапамагчы забяспечыць неабходную колькасць бялку.
Бялок на 100 г = 10 г.
19. Сачавіца
Адзін з лепшых крыніц бялку для вегетарыянцаў: у адной кубку сачавічнага супу бялку столькі, колькі ў 3 адварных яйках [38] . З-за ўніверсальнасці сачавіцу можна дадаваць у стравы, пачынаючы ад салатаў, заканчваючы супамі і заканчваючы кары. Таксама крыніца карысных вугляводаў, сачавіца змяшчае вялікую колькасць антыаксідантаў і іншых раслінных злучэнняў, карысных для вашага здароўя ў цэлым [39] .
Бялок на 100 г = 9 г.
20. Фасолю Ліма
як паменшыць тлушч на жываце ў хатніх умовах
Яны ўтрымліваюць шмат бялкоў, і адна кубак забяспечвае 10 г макраэлементаў для нарошчвання мышачнай масы. У фасолі Ліма таксама ўтрымліваюцца абалоніна і калій, якія выдатна ўплываюць на здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы [40] .
Бялок на 100 г = 8 г.
21. Тофу
Тофу, таксама вядомы як 'тварогавая маска' (бо яна вырабляецца з соі), забяспечвае амаль 15-20 грамаў бялку на паўшклянкі. Багаты поліненасычанымі тлустымі кіслотамі, у тым ліку тлушчамі амега-3, тофу - гэта карысная для сэрца ежа, якую неабходна ўключыць у штодзённы рацыён [41] [42] .
Бялок на 100 г = 8 г.
22. Зялёны гарох
Зялёны гарошак - гэта малюсенькія гародніна, спакаваныя з бялком, якія могуць дапамагчы вам дасягнуць мэт спажывання бялку на дзень. Разам з вавёркамі, зялёны гарошак таксама багаты лейцынам (альфа-амінакіслатой) і іншымі амінакіслотамі, неабходнымі для метабалізму [43] [44] .
якая прычоска падыходзіць авальнаму твару
Бялок на 100 г = 5 г.
23. Кіноа
У адрозненне ад іншых збожжавых культур, квиноа унікальная ў сваім родзе, бо ў яе ўваходзіць каля 8 грамаў бялку на шклянку. Ён забяспечвае ўсе дзевяць незаменных амінакіслот, якія з'яўляюцца абавязковымі для росту і аднаўлення арганізма, а значыць, лічацца паўнавартасным бялком [Чатыры. Пяць] [46] .
Акрамя таго, квіноа ўтрымлівае L-аргінін, які з'яўляецца незаменнай амінакіслатой, якая спрыяе развіццю цягліц за кошт выпрацоўкі тлушчу, і таму яна ідэальна падыходзіць для актывізацыі абмену рэчываў. Бонусным балам з'яўляецца тое, што яго можна ўзяць у якасці кашы на сняданак альбо змяшаць з гароднінай, каб зрабіць смачны і карысны салата.
Бялок на 100 г = 4,4 г.
24. Кале
Гэты зялёны ліставы гародніна ідэальна падыходзіць тым, хто сядзіць на дыеце для пахудання [47] . Вядома, што ўтрыманне бялку ў капусце вышэй, чым у шпінаце і гарчыцы [48] . Гэта таксама добрая крыніца кальцыя і, такім чынам, расліна з высокім утрыманнем бялку, для якога вегетарыянцы павінны выбраць.
Бялок на 100 г = 4,3 г.
25. Брусельская капуста
Брусэльская капуста, разнавіднасць крыжакветных гародніны, з'яўляецца найлепшай крыніцай бялку сярод залішняй колькасці зялёнай гародніны [49] . Валодаючы густам, падобным на капусны, брусэльскую капусту можна назваць агульным пакетам для здароўя [пяцьдзесят] .
Бялок на 100 г = 3,4 г.
26. Я - Малако
Соевае малако ідэальна падыходзіць для веганскай дыеты і багата бялком і спрыяе сутачнай патрэбнасці ў бялку [51] . Соевае малако таксама забяспечвае вялікую колькасць калію, які карысны для вашага здароўя ў цэлым [52] .
Бялок на 100 г = 3,3 г.
27. Кукуруза
Годная крыніца бялку, кукуруза можа быць дададзена ў ваш рацыён, каб атрымліваць асалоду ад карысцю бялку. Аднак змест бялку можа вар'іравацца ў залежнасці ад гатунку кукурузы [53] . Адварыце іх, запячыце альбо расцярыце, каб яны былі часткай ежы альбо проста закускай.
Бялок на 100 г = 3,2 г (амерыканская кукуруза).
28. Грыб
Смачная і карысная крыніца бялку, гэтая разнавіднасць грыбоў з'яўляецца выдатным дадаткам да вашага рацыёну. Магчыма, ім не хапае колеру, але харчаванне не менш [54] . Адзін кубак нарэзаных грыбоў можа даць вам прыблізна 3,9 г бялку.
Бялок на 100 г = 3,1 г.
29. Шпінат
Добры крыніца бялку, шпінат змяшчае вялікую колькасць жалеза, вітаміна А і вітаміна Да [55] . Даданне шпінату ў рацыён дапаможа павысіць імунную сістэму, а таксама паспрыяе здаровай працы мозгу і здаровых костак [56] .
Бялок на 100 г = 2,9 г.
30. Брокалі
У Індыі брокалі, магчыма, не было звычайным прыёмам ежы, але гэта адна з гародніны з добрым утрыманнем бялку і, безумоўна, займае месца ў індыйскай кухні ў нашы дні. У кубку брокалі па 2,5 грама клятчаткі і бялку. Брокалі таксама з'яўляецца выдатнай крыніцай фитонутриентов і вітаміна З, якія змагаюцца з ракам [57] .
Бялок на 100 г = 2,8 г.
31. Гуава
Адзін з лепшых фруктовых крыніц бялку, гуава змяшчае больш бялку, чым любыя іншыя садавіна [58] . Садавіна забяспечвае чатыры разы больш за суткі ў вітаміне С за адну порцыю [59] і можа дапамагчы палепшыць агульны стан здароўя некалькімі спосабамі.
Бялок на 100 г = 2,6 г.
32. Аўсяная каша
Аўсяная каша, якая звычайна выкарыстоўваецца як частка стравы для сняданкаў, - яшчэ адна крыніца бялку, якая ў тры разы ўтрымлівае бялок, які прысутнічае ў карычневым рысе [60] . Акрамя таго, рэкамендуецца ўжываць аўсяную кашу перад трэніроўкай, каб падтрымліваць узровень энергіі.
Бялок на 100 г = 2,4 г.
33. Чарнасліў
Ужыванне чарнасліву можа дапамагчы папоўніць недахоп бялкоў у вашым арганізме дзякуючы вялікай колькасці пажыўных рэчываў у садавіне [61] . Чарнасліў таксама аднолькава карысны для здароўя костак і артэрыяльнага ціску [62] .
Бялок на 100 г = 2,2 г.
34. Спаржа
Адзін з самых здаровых зялёных крыніц расліннага бялку, спаржа змяшчае здаровую для сэрца фолат і інсулін для падтрымкі працэсу стрававання і здаровага кішачніка [63] .
Бялок на 100 г = 2,2 г.
35. Авакада
Годная і здаровая крыніца бялку, авакада можна дадаваць у ежу для багатай бялком дыеты. Хоць порцыя авакада змяшчае менш за адзін грам бялку, спажыванне цэлага можа быць карысным для вашага здароўя [64] .
Бялок на 100 г = 2 г.
36. Бульба
Ні адна іншая ежа сапраўды не мае асартыменту нашай любімай бульбы. Ад пюрэ да адварнога бульба насычана вавёркамі і не мае тлушчу [65] .
Бялок на 100 г = 2 г.
37. Джэкфрут
Багаты бялкамі джэкфрут змяшчае значную колькасць харчовых валокнаў, вітаміна А, вітаміна С і мноства розных антыаксідантаў [66] .
Бялок на 100 г = 1,72 г.
38. Салодкая бульба
Разнастайнасць бульбы, салодкай бульбы ўтрымлівае розныя пажыўныя рэчывы, такія як вада, абалоніна, магній і вітамін В6, якія дзейнічаюць як натуральнае слабільнае [67] . У салодкай бульбе ўтрымліваецца спарамін - разнавіднасць унікальных бялкоў, на долю якіх прыпадае больш за 80 працэнтаў агульнага ўтрымання бялку.
Бялок на 100 г = 1,6 г.
39. Шаўкоўніца
Шаўкоўніца - салодкія садавіна, якія высока ацэньваюць за унікальны водар і ўражлівы склад пажыўных рэчываў [68] . Шаўкоўніцу часта ўжываюць у сухім выглядзе, падобна разынкам, і мае добрае ўтрыманне бялку ў параўнанні з іншымі гатункамі ягад [69] .
Бялок на 100 г = 1,4 г.
40. Ажына
Адзін з лепшых крыніц бялку, ажына ўтрымлівае высокі ўзровень антыаксідантаў і клятчаткі [70] . Даследаванні сцвярджаюць, што ажына з'яўляецца адным з самых здаровых прадуктаў, і ў ёй шмат пажыўных рэчываў, карысных для вашага здароўя ў цэлым [71] .
Бялок на 100 г = 1,4 г.
пітво гарачай вады з мёдам
41. Абрыкос
Яшчэ адна выдатная крыніца расліннага бялку - абрыкосы - добрае дадатак да вашага рацыёну [72] . Акрамя бялку, абрыкосы надзвычай багатыя вітамінам А і С, якія абараняюць ваш арганізм ад пашкоджання свабоднымі радыкаламі [73] .
Бялок на 100 г = 1,4 г.
42. Нектарын
Нектарыны насычаны пажыўнымі рэчывамі і антыаксідантамі і з'яўляецца адным з добрых крыніц бялку ў садавіне [74] . Колькасць бялку для розных відаў і памераў порцыі, але не нашмат.
Бялок на 100 г = 1,1 г.
43. Банан
Добрая крыніца бялку - бананы карысныя для здароўя ў цэлым [75] . Лёгкая крыніца неабходнай колькасці гэтага пажыўнага рэчыва, бананы дапамагаюць падтрымліваць здаровы вага, а таксама паляпшаць страваванне [76] .
Бялок на 100 г = 1,1 г.
44. Ківі
Багаты вітамінам С, каліем, фітахімічнымі рэчывамі і некалькімі пажыўнымі рэчывамі, гэты зялёна-мякаты фрукт мае добрае ўтрыманне бялку [77] .
Бялок на 100 г = 1,1 г.
Нататка : Большасць садавіны і агародніны прапануе ад 1 да 3 г бялку на 100 г. Хоць яны і не з'яўляюцца 'найбагацейшай' крыніцай бялку, уключэнне іх у свой рацыён разам з іншымі прадуктамі, багатымі бялком, можа дапамагчы забяспечыць неабходную колькасць бялку, патрабуецца вашаму арганізму.
Бялок на расліннай аснове супраць бялку жывёл
Перш чым параўноўваць два тыпы крыніц бялку, давайце даведаемся, што такое бялкі на аснове жывёл. Прадукты жывёльнага паходжання, такія як мяса, яйкі і рыба, з'яўляюцца лепшымі крыніцамі бялку на аснове жывёл [77] .
Прадукты жывёльнага паходжання - гэта паўнавартасныя вавёркі, гэта значыць яны ўтрымліваюць усе амінакіслоты. Розніца паміж жывёламі і расліннымі вавёркамі заключаецца ў колькасці прысутных у іх амінакіслот [78] . Аднак у большасці раслінных прадуктаў не хапае ні той, ні другой неабходнай незаменнай амінакіслаты, што робіць яе менш эфектыўнай у забеспячэнні паўнавартаснага бялковага харчавання.
Існуе рознае меркаванне, калі гаворка ідзе пра карысць бялкоў на расліннай і расліннай аснове, і людзі адзначаюць, што амінакіслот, якія прысутнічаюць у расліннай аснове, настолькі менш, што эфект амаль не прыносіць карысці [79] .
Гэта значыць, хаця і тып крыніц бялку карысны, для паўнавартаснага харчавання трэба заўсёды змешваць розныя тыпы пажыўных рэчываў.
Апошняя заўвага ...
Вегетарыянскія крыніцы бялку могуць стаць выдатнай альтэрнатывай крыніцам жывёл, калі іх правільна выбраць. Суадносіны, магчыма, крыху менш у параўнанні з мясам, але яны не менш важныя. Аднак, калі гаворка ідзе пра бялок, вегетарыянская ежа становіцца ўсё больш карыснай дзякуючы таму, як яна ўздзейнічае на наш арганізм дзякуючы ўтрыманню фитонутриентов ў дадатак да ўтрымання бялку [80] . Не залежыце ўвесь час ад хатняй птушкі і гатункаў, змяшайце свой рацыён з карыснымі гароднінай.
Частыя пытанні
Пытанне: як вегетарыянцы атрымліваюць дастатковую колькасць бялку?
ДА. Ужыванне прадуктаў, багатых бялком, такіх як згаданыя вышэй, можа дапамагчы забяспечыць неабходную колькасць бялку ў вегетарыянскай або веганскай дыеце (пазбягайце малочных прадуктаў).
Пытанне: як вегетарыянцы могуць атрымліваць 150 грамаў бялку ў дзень?
ДА. Спажыванне прадуктаў, багатых бялком, такіх як соя, сачавіца, тварог, гарбузовыя семечкі і г.д.
Пытанне: колькі бялку мне трэба ў дзень?
ДА. DRI (дыетычны даведачны прыём) складае 0,8 грама бялку на кілаграм вагі. Гэта значыць, 56 г у дзень для сярэдняга сядзячага мужчыны і 46 г у дзень для сярэдняй сядзячай жанчыны.
Пытанне: ці можа недахоп бялку стамляць?
ДА . Так. Гэта можа выклікаць слабасць і стомленасць, а з часам недахоп бялку можа прывесці да страты мышачнай масы, што, у сваю чаргу, скарачае сілы, ускладняе ўтрыманне раўнавагі і запавольвае абмен рэчываў.
Пытанне: які Dal з'яўляецца добрай крыніцай бялку?
ДА. Мунг ад
Пытанне. Колькі тлушчу змяшчае 100 г паніру?
ДА. 25 г.
Пытанне. Што адбываецца, калі вы падымаеце цяжар, але не ўжываеце дастатковую колькасць бялку?
ДА. Калі вы хранічна не ўжываеце дастатковую колькасць бялку, на працягу тыдня гэта можа прывесці да страты мышачнай масы.
Пытанне. Што адбываецца, калі вы ясьце занадта шмат бялку?
ДА. Калі вы спажываеце лішак тлушчу, ён звычайна захоўваецца ў выглядзе тлушчу, а лішак амінакіслот выводзіцца з арганізма. Гэта можа прывесці да павелічэння вагі з цягам часу, асабліва калі вы спажываеце занадта шмат калорый, спрабуючы павялічыць спажыванне бялку.
Хоць ніводныя буйныя даследаванні не звязваюць высокае спажыванне бялку з пашкоджаннем нырак у здаровых людзей, лішак бялку можа нанесці шкоду людзям з ужо існуючымі захворваннямі нырак. Гэта звязана з лішкам азоту, які змяшчаецца ў амінакіслотах, якія ўваходзяць у склад бялкоў.
Пытанне: ці з'яўляецца арахісавае масла паўнавартасным бялком?
ДА. Не, але вы можаце нашмараваць яго на кавалак хлеба, каб атрымаўся паўнавартасны бялок.
Назвы і перавагі асан ёгі
Пытанне: у брокалі больш бялку, чым у ялавічыне?
ДА. Брокалі змяшчае больш бялку на калорыі, чым стейк, а на калорыю шпінат прыблізна роўны курыцы і рыбе.
В. Сыр - гэта тлушч ці бялок?
ДА. Гэта тлушч і бялок. Прапорцыя залежыць ад тыпу сыру.
Карціка ТыруньянамКлінічны дыетолаг і дыетолагMS, RDN (ЗША) Даведайцеся больш
