Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- BSNL здымае плату за ўстаноўку з доўгатэрміновых шырокапалосных злучэнняў
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітае сезон новай кампаніяй 'Крыкет Мачао'
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- Трое рыбакоў баяліся загінуць, калі судна сутыкнулася з лодкай ля ўзбярэжжа Мангалуру
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Як толькі вы чуеце слова карыца, вы, як правіла, звязваеце яго з салодкім і драўняным водарам, які ён выдае. Карыца - гэта вострыя прыправы, атрыманыя з унутранай кары дрэва, Cinnamomum verum.
Звычайна званае на індыйскім субкантыненце 'далчыні', карыца з'яўляецца багатай крыніцай антыаксідантаў [1] , валодае антымікробнымі і супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і іншымі злучэннямі. Гэта робіць карыцу лепшай у свеце спецыяй.
Што такое малако з карыцай?
Араматызуючы малако карыцай, вы атрымліваеце карычнае малако. У Аюрведе ён шырока выкарыстоўваецца для лячэння мноства захворванняў. Але акрамя гэтага, ён узмацняе смак малака. Карычнае малако - самы хуткі, просты і адзін з самых распаўсюджаных напояў.
нанясенне памідор на твар перавагі
Карыца багатая кальцыем, клятчаткай, вітамінам В6, магніем, жалезам, вітамінам А, вугляводамі і вітамінам С. Малако, наадварот, насычана кальцыем, магніем, кобаламінам, каліем, натрыем і вугляводамі.
Даданне дробкі карыцы да ежы ці напояў не проста дадае густу, але і мае вялікую карысць для здароўя.
Карыснае малако для здароўя
1. Умацоўвае здароўе паражніны рота
Карыца змяшчае эфірныя алею, якія абараняюць рот ад пэўных штамаў бактэрый, якія выклікаюць непрыемны пах з рота, паражніны, карыес і інфекцыі паражніны рота. Паводле даследавання, эфірны алей валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы ў барацьбе з бактэрыямі ў роце. Алей карыцы перашкаджае росту Streptococcus mutans, бактэрый, якія выклікаюць зубныя адклады [два] .
перавагі німа на твары
2. Кантралюе дыябет
Карыца валодае здольнасцю зніжаць узровень цукру ў крыві і паляпшаць адчувальнасць да інсуліну. Ужыванне карычнага малака пасля ежы памяншае колькасць глюкозы, якая паступае ў кроў пасля ежы. Карыца дзейнічае, павольна расшчапляючы вугляводы ў стрававальным гасцінцы [3] .
3. Абараняе сэрца
Яшчэ адна велізарная карысць карыцы ў тым, што яна зніжае фактары рызыкі сардэчных захворванняў, зніжаючы высокі ўзровень халестэрыну і артэрыяльнага ціску. У людзей, якія пакутуюць дыябетам 2 тыпу, высокая рызыка сардэчна-сасудзістых захворванняў, і, даказана, што ўжыванне чайнай лыжкі парашка карыцы ў дзень дабратворна ўплывае [4] . Вы таксама можаце змяшаць чайную лыжку карыцы з малаком і выпіць.
4. Змагаецца з інфекцыямі
Карычнае малако валодае магутнай здольнасцю змагацца з рознымі бактэрыямі, вірусамі і грыбковымі інфекцыямі [5] . Карыца змяшчае злучэнне пад назвай циннамальдегид, якое дапамагае змагацца з рознымі інфекцыямі. Эфірныя алею і антымікробныя, супрацьвірусныя, супрацьгрыбковыя і антыбіётычныя ўласцівасці карыцы, безумоўна, робяць яе цудоўнай спецыяй [6] .
5. Умацоўвае косці
Ужыванне малака з карыцай кожны дзень можа даць вам больш моцныя і здаровыя косці. Паколькі і малако, і карыца ўтрымліваюць вялікую колькасць кальцыя [7] . У 100 грамах карыцы ўтрымліваецца 1002 мг кальцыя, а ў 100 грамах малака - 125 мг кальцыя. Кальцый дапаможа пабудаваць і захаваць трывалыя косці, абараніць ваша сэрца, мышцы і нервы і нават дапаможа лепш засвойваць іншыя мінералы.
6. Барацьба з прастудай і алергіяй
Выпіць цёплы шклянку карычнага малака цудоўна, калі вы пакутуеце ад прастуды. Напой можа палегчыць сімптомы алергіі, такія як галаўны боль, чханне і галавакружэнне, звязаныя з прастудай. Акрамя таго, ён таксама можа змагацца з распаўсюджанымі ў арганізме сімптомамі алергіі і рэакцыямі гістаміна [8] .
7. Памяншае запаленне
Карыца валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы зняць запаленне [9] . Запаленне з'яўляецца вялікім фактарам рызыкі развіцця рака, сардэчных захворванняў, зніжэння кагнітыўных здольнасцей і г. д. Ужыванне малака карыцы можа палегчыць боль, звязаную з хваравітасцю цягліц, менструацыяй і іншымі ўзроставымі сімптомамі болю.
8. Паляпшае працу мозгу
Альцгеймер і Паркінсан - гэта нейрадэгенератыўныя захворванні, якія прыводзяць да паступовай страты функцыі клетак мозгу. Карыца змяшчае два злучэнні, якія спыняюць назапашванне ў мозгу бялку, які называецца тау, які з'яўляецца прычынай хваробы Альцгеймера [10] . Спецыя таксама дапамагае абараніць нейроны і палепшыць рухальную функцыю, звязаную з хваробай Паркінсана [адзінаццаць] .
які сыр выкарыстоўваецца для піцы
Пабочныя эфекты малака з карыцай
Карыца можа выклікаць алергічную рэакцыю ў некаторых людзей. Дыханне, прыём ежы ці дакрананне да спецыі могуць выклікаць алергічныя сімптомы, такія як лёгкае чханне, хрыпы, сверб у роце, жываце і ваніты. Акрамя таго, калі вы не пераносіце лактозу, шклянку малака выклікае алергічную рэакцыю, такую як боль у жываце, дыярэя і газаўтварэнне.
Такім чынам, калі ў вас алергія на абодва гэтыя інгрэдыенты, пазбягайце ўжывання карычнага малака.
Рэцэпт малака з карыцай [12]
Інгрэдыенты:
- 1 шклянку малака
- 2 невялікіх кавалачка кары кары
- Цукар альбо мёд для густу
Спосаб:
- У невялікую рондаль наліце малако і дадайце карыцу. Зварыце яго.
- Выдаліце кару карыцы і дадайце цукар альбо мёд.
- Наліце малако ў кубак і ўпрыгожце яго молатай карыцай.
- Падаваць гарачым.
- [1]Шань, Б., Цай, Ю. З., Сун, М., і Корк, Х. (2005). Антіоксідантная здольнасць 26 экстрактаў спецый і характарыстыка іх фенольных складнікаў. Журнал сельскагаспадарчай і харчовай хіміі, 53 (20), 7749-7759.
- [два]Гупта К., Кумары А. і Гарг А. П. (2011). Параўнальнае вывучэнне алею карыцы і гваздзіковага алею ў некаторых мікрабіётах ўнутр. Acta Bio Medica Atenei Parmensis, 82 (3), 197-199.
- [3]Махамед Шам Шыхабудзін, Х., Хансі Прысцыла, Д., і Тірумуруган, К. (2011). Экстракт карыцы інгібіруе актыўнасць α-глюкозідазы і памяншае экскурсію глюкозы пасля ежы ў пацукоў, якія пакутуюць дыябетам. Харчаванне і абмен рэчываў, 8 (1), 46.
- [4]Акілен, Р., Цямі, А., Дэвендра, Д., і Робінсан, Н. (2010). Гликированный гемаглабін і эфект карыцы на зніжэнне артэрыяльнага ціску ў шматнацыянальных хворых на цукровы дыябет 2 тыпу ў Вялікабрытаніі: рандомізірованное, плацебо-кантраляванае, падвойнае сляпое клінічнае даследаванне. Дыябетычная медыцына, 27 (10), 1159-1167.
- [5]Сінгх, Х. Б., Шрывастава, М., Сінгх, А. Б., і Шрывастава, А. К. (1995). Алей кары карыцы, моцнадзейны фунгітоксікант супраць грыбкоў, якія выклікаюць мікозы дыхальных шляхоў. Алергія, 50 (12), 995-999.
- [6]Ван, Ю., Чжан, Ю., Шы, Ю. К., Пан, Х. Х., Лу, Я. Х., і Цао, П. (2018). Антыбактэрыйны эфект карыцы (Cinnamomum zeylanicum) кары эфірнага алею на Porphyromonas gingivalis. Мікробны патагенез, 116, 26-32.
- [7]Hong, H., Kim, E. K., & Lee, J. S. (2013). Уплыў спажывання кальцыя, спажывання малака і малочных прадуктаў і ўзроўню вітаміна D у крыві на рызыку астэапарозу ў дарослых карэйцаў: аналіз нацыянальнага агляду здароўя і харчавання Карэі ў 2008 і 2009 гадах. Даследаванні і практыка харчавання, 7 (5), 409-17 .
- [8]Асвар, У. М., Кандхарэ, А. Д., Мохан, В., і Такурдэсай, П. А. (2015). Антыалергічны эфект пры інтраназальным увядзенні стандартызаванага экстракта кары кары на аснове поліфенолаў працыяніду тыпу А на мышах BALB / c, сенсібілізаваных да авальбуміна. Даследаванні фітатэрапіі, 29 (3), 423-433.
- [9]Gunawardena, D., Karunaweera, N., Lee, S., van Der Kooy, F., Harman, D. G., Raju, R., ... & Münch, G. (2015). Супрацьзапаленчая актыўнасць экстрактаў карыцы (C. zeylanicum і C. cassia) - ідэнтыфікацыя E-циннамальдегида і o-метоксициннамальдегида як найбольш магутных біялагічна актыўных злучэнняў. Харчаванне і функцыянаванне, 6 (3), 910-919.
- [10]Петэрсан, Д. У., Джордж, Р. С., Скарамоцызіна, Ф., ЛаПайнтэ, Н. Э., Андэрсан, Р. А., Грэйвз, Д. Дж., І Лью, Дж. (2009). Экстракт карыцы інгібіруе агрэгацыю тау, звязаную з хваробай Альцгеймера in vitro. Журнал хваробы Альцгеймера, 17 (3), 585-597.
- [адзінаццаць]Хаснавіс С. і Пахан К. (2014). Лячэнне карыцай павялічвае рэгуляцыю нейропротекторных бялкоў Паркін і DJ-1 і абараняе дофаминергические нейроны ў мышынай мадэлі хваробы Паркінсана. Журнал нейраімуннай фармакалогіі, 9 (4), 569-581.
- [12]https://www.thespruceeats.com/quick-easy-hot-milk-with-cinnamon-2394233