Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Шарада Павара выпішуць са шпіталя праз 2 дні
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Гудзі Падва 2021: Мадхуры Дыксіт нагадвае пра святкаванне спрыяльнага фестывалю з сям'ёй
- Браніраванне Mahindra Thar пераадолела 50-тысячны рубеж усяго за шэсць месяцаў
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Пані пуры, таксама вядомы пад назвамі gol gappe, gup chup, phukcha, для нас нічога новага. Смажаная вулічная ежа не чужая для індзейцаў і лічыцца адной з самых спажываных вулічных прадуктаў у Індыі [1] .
невялікія рэцэпты закусак
Круглая, полая і хрумсткая шкарлупіна напоўнена тамарындам і халодным соусам, а таксама чаат-масалай, бульбай, цыбуляй, бундзі, адварным мунгам (сачавіца) і вараным нутам. Хоць мільёны індзейцаў цясніцца на гэтай вулічнай ежы, яна пазначана як нездаровая ежа, у той час як некаторыя кажуць, што гэта здарова, з-за мунга і варанага нута [два] [3] .
У бягучым артыкуле мы разгледзім магчымыя перавагі для здароўя, якія прапануе пані пуры, і тое, як гэта можа паўплываць на ваша падарожжа для пахудання. Гэта значыць, мы правядзем праверку, каб праверыць, ці бяспечна ёсць пані пуры, пакуль вы спрабуеце схуднець.
Факты харчавання Пані Пуры
70 унцый (70,8 г) пані-пуры ўтрымлівае 4 г тлушчу, які ў асноўным паступае з алею для смажання. З агульнай тлустасці ў пані пуры прысутнічае толькі 2 г насычаных тлушчаў. У той жа порцыі таксама ёсць 2 г бялку, які можна павялічыць, калі дадаць толькі чорны грам і нут [4] .
Ён таксама змяшчае 1 мг жалеза, а таксама іншыя вітаміны і мінералы, такія як калій, магній, вітамін А, вітамін В6, вітамін В12, вітамін С і вітамін D. Гэтыя хрумсткія пурысы таксама ўтрымліваюць 40 мг натрыю [4] .
Інгрэдыенты Pani Puri - яны здаровыя?
Хрумсткі пуры робіцца з маннай крупы і мукі. Манная каша, галоўны інгрэдыент, багатая такімі важнымі пажыўнымі рэчывамі, як абалоніна, комплекс вітаміна Ў, вітамін Е, кальцый і магній [5] .
Начынне, якое выкарыстоўваецца ў пуры, - гэта сумесь з бульбы і нута і вострая вада тамарында, настойваная лісцем мяты. Нут з высокім утрыманнем абалоніны, бялку і ўтрымлівае некалькі вітамінаў і мінералаў. У бульбе, наадварот, ёсць вітамін В6, вітамін С, марганец, фосфар, ніацін і пантатэнавая кіслата. [6] [7] .
як прыбраць загарэлую скуру
Пуры рыхтуюцца з маннай крупы і мукі, якія смажацца ў чыстым выглядзе і ўжываюцца з сумессю араматызаванай вады, вырабленай з тамарындскім чатні, чылі, чаат-масалай, кменам у парашку, бульбай, цыбуляй або нутам - дзе яны становяцца сумессю карысных і нездаровых кампанентаў і нездаровае, здаецца, выцясняе [8] .
Замена бульбы парасткамі мунга можа значна змяніць каэфіцыент здароўя папулярнай закускі [9] . Такім чынам, лепшы спосаб зрабіць пані пурыс здаровым - зрабіць яго дома.
Ці можна ёсць пані-пуры, калі вы спрабуеце схуднець?
Прабачце, што вам гэта падаюць, але ваша любімая закуска ад вулічных прадаўцоў, хутчэй за ўсё, будзе нездаровай. Акрамя сродкаў падрыхтоўкі, інгрэдыенты вулічнага пані-чыры багатыя тлушчам і цукрам, што ніколі не можа быць карысна для вашага здароўя, не кажучы ўжо пра спробы схуднець [10] [адзінаццаць] .
Дыетолагі сцвярджаюць, што можна час ад часу атрымліваць пані пуры для задавальнення цягі, але каб быць у бяспецы, лепш зрабіць гэта дома. Зрабіце пані-пуры, які спрыяе пахуданню, без падсалоджанага чатні, бульбянога начыння і смажанага ў чыстым выглядзе [12] .
У вострай вадзе ўтрымліваецца высокае ўтрыманне солі, што можа выклікаць затрымку вады альбо ўздуцце жывата, таму пазбягайце яе ўжывання ўвечары [13] .
Індывідуальныя Pani Puri для перамогі!
Купляйце пуры з пшаніцы і пазбягайце маннай кашы любой цаной. Абавязкова пазбягайце варанай бульбы і салодкага чатня, бо гэта дапаможа скараціць утрыманне калорый. Даданне чорнага хана (чорнага нуту) можа павысіць агульную харчовую каштоўнасць вашага пані пуры [13] .
Чорны нут з'яўляецца добрай крыніцай антыаксідантаў і можа дапамагчы ўмацаваць здароўе сэрца і знізіць рызыку сардэчных захворванняў. Высокае ўтрыманне абалоніны (як растваральнай, так і нерастваральнай абалоніны) можа дапамагчы ў пахуданні [14] .
лакме ад 9 да 5 натуральнага арэала
Колькі можна пані пуры?
У абед і на вячэру можна ўжываць шэсць маленькіх пані-пуры, пераканайцеся, што вы ясьце безсалёную дыету, напрыклад міску яблыка, папаі ці грэйпфрута. Вы таксама можаце піць малако з нізкім утрыманнем тлушчу, бо яно дапаможа пазбавіцца ад затрымкі вады [10] .
На заключнай ноце ...
Я ненавіджу парушаць вас, але вулічны пані пуры - не правільны выбар, асабліва калі вы спрабуеце схуднець. Робячы дома пані пуры, пазбягайце салодкага чатні (альбо вады), выкарыстоўвайце джалліру (кмінавую ваду), выбірайце начынне на аснове хана і мунга і пшанічны пурыс.
Лепш за ўсё прыгатаваць пані пуры дома, альбо калі вы зможаце знайсці прадаўца, які зможа падключыць вам начынне з мунга альбо ханы, пашанцуе.
Нататка : Абмяркуйце з дыетолагам наконт гэтага.