Тамарынд - гэта адзіны фрукт, які не трэба заціскаць у горла дзіцяці! Смачна востры, імлі з'яўляецца фаварытам большасці людзей і камфортнай ежай, якой дарослыя часта ласуюцца. Ёсць шмат спосабаў, каб атрымаць асалоду ад гэтым бабовым фруктам: ад ужывання яго ў ежу прама з струкоў, да смактання насення і да асалоды ў выглядзе салення або цукеркі. На самай справе, тамарынд выкарыстоўваецца ў розных індыйскіх стравах, а таксама для надання ім даўкага густу. І самае лепшае тое, што тамарынд не проста неверагодна смачны, але і вельмі карысны для вашага здароўя. Вось як.
Здароўе сэрца: Тамарынд выдатна падыходзіць для сэрца, таму што зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві і крывяны ціск. На самай справе, таксама было паказана станоўчы эфект у зніжэнні шкоднага халестэрыну ЛПНП. Утрыманне калія ў Імлі дапамагае знізіць крывяны ціск, а вітамін С, які змяшчаецца ў ім, нейтралізуе шкодныя свабодныя радыкалы.
Страваванне: Імлі заўсёды выкарыстоўваўся ў аюрведических леках для лячэння праблем з страваваннем. Тамарынд стымулюе выпрацоўку жоўці, што прыводзіць да больш хуткага і эфектыўнага стрававання. Ён таксама багаты абалонінай, якая дадае аб'ём кала і спрыяе лёгкаму апаражненню кішачніка. Такім чынам, ён выкарыстоўваецца ў якасці натуральнага слабільнага і цікава працуе пры некаторых выпадках дыярэі, а таксама, так як ён мае натуральныя звязальныя рэчывы, такія як камедь і пектіны.
Багатая пажыўнымі рэчывамі: Тамарынд багаты шэрагам неабходных пажыўных рэчываў. Напрыклад, калі вы з'ядаеце 100 грам тамарында ў дзень, вы будзеце атрымліваць 36% тыяміну, 35% жалеза, 23% магнію і 16% фосфару, рэкамендаваных вам штодня. У ім таксама шмат ніацін, кальцый, вітамін С, медзь і пірыдаксін. Ён таксама мае шмат антыаксідантаў, неабходных для добрага здароўя.
Дапаможнік па зніжэнні вагі: Тамарынд змяшчае злучэнне пад назвай гідраксілацытрынавая кіслата, якое прадухіляе назапашванне тлушчу ферментам у вашым целе. Гэтая кіслата таксама зніжае апетыт за кошт павышэння ўзроўню нейрамедыятара серотоніна. Тамарынд настолькі эфектыўны пры пахуданні, што праводзяцца шматлікія даследаванні па ім.
Добра для нервовай функцыі: Тамарынд змяшчае вітамін групы В тыямін, неабходны для нармальнага функцыянавання нерваў і развіцця цягліц. Пераканайцеся, што вы ўключаеце трохі тамарында ў свой рацыён кожны дзень, каб атрымаць яго перавагі.
Памяншае запаленне: Тамарынд эфектыўны для памяншэння запалення, так як ён мае высокі ўзровень віннай кіслаты, моцнага антыаксіданта, які робіць кароткія дзеянні свабодных радыкалаў. Было паказана, што гераніол, іншы прыродны антыаксідант у ім, душыць рост пухліны падстраўнікавай залозы. Было паказана, што высокі ўзровень поліфенолаў і флаваноідаў спрыяльна ўплывае на мноства захворванняў, уключаючы дыябет. На самай справе даследаванні паказалі, што тамарынд аказвае антыдыябетычны эфект.
Вы таксама можаце чытаць далей Карысць сокаў для здароўя
