Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Кухня панджабі славіцца ва ўсім свеце сваім прысмакам і экзатычным густам. Кураня асабліва рыхтуецца ў панджабі па-рознаму. Разнастайныя разнавіднасці курыных рэцэптаў, такія як алейная курыца, курыца паціала, курыца кадхай і г.д., усе яны з'яўляюцца часткай гэтай экзатычнай кухні.
Вось просты рэцэпт курыцы, які вы можаце паспрабаваць. Курыныя кары ў Пенджабе вядомыя тым, што яны вострыя. Гэты рэцэпт не стаў выключэннем. Панджабская курыная масала набывае сапраўдны смак панджабі дзякуючы спецыяльнай гарам-масале, якая выкарыстоўваецца пры падрыхтоўцы. Прыгатуйце гэты сапраўдны курыны рэцэпт дома і атрымлівайце асалоду ад водарам Пенджаба.
як зрабіць пазногці мацней і даўжэй
Падаецца: 3-4
Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
хатняя маска для асобы ад вугроў і справядлівасці
Інгрэдыенты
- Курыца - 500 г (нарэзаная кавалачкамі)
- Лук - 4 (дробна нарэзаны)
- Памідоры - 4 (дробна нарэзаныя)
- Імбірна-чесночная паста- 2ст.л.
- Чырвоны перац чылі ў парашку - 1ч.л.
- Парашок куркумы - 1ч.л.
- Чорны перац - 5 (здробнены)
- Кардамон- 4 струка
- Палачка карыцы - 1
- Насенне кмена- 1ч.л.
- Соль - на густ
- Гарчычнае алей- 3ст.л.
- Вада- 1 шклянка
Для спецыяльнага панджабі Гарама Масалы
- Насенне каляндры- 2ч.л.
- Насенне кмена- 2ч.л.
- Палачка карыцы - 1
- Насенне пажитника- & frac12 ч.л.
- Чорны перац у гарошыне - 2 ст
- Лаўровыя лісце- 2
Працэдура
- Усе інгрэдыенты, пералічаныя для гарам-масалы, здрабніце ў міксеры і пакіньце ў баку.
- Чысцім і мыем кавалачкі курыцы правільна.
- На патэльні разагрэйце алей і дадайце насенне кмена, карыцу, кардамон і абсмажвайце хвіліну.
- Дадайце лук і абсмажвайце каля 5-6 хвілін, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі.
- Дадайце імбірна-чесночную пасту і варыце на сярэднім агні 2-3 хвіліны.
- Затым дадайце памідоры, чырвоны перац чылі, парашок куркумы, здробнены перац і варыце яшчэ 5 хвілін.
- Цяпер дадайце кавалачкі курыцы. Добра змяшайце і варыце каля 10 хвілін.
- Дадайце соль і прыгатаваную гарам-масалу і добра змяшайце яе.
- Дадайце вады, накрыйце вечкам і варыце на слабым агні каля 20 хвілін, пакуль курыца цалкам не зварыцца.
- Пасля завяршэння выключыце полымя і падавайце да стала.
Вострая панджабіская курыная масала гатовая да падачы на стол. Падавайце яго з рысам чапаці або джыра.