Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Гуні - папулярная бенгальская вулічная ежа, якая таксама добра вядомая ў іншых штатах Паўночнай Індыі. Традыцыйныя гугні рыхтуюцца з прыгатавання белага або жоўтага матара ў цэлым групе спецый і падаюцца як чаа.
Бенгальскі гугні ў народзе вядомы як чані гугні ў Паўночнай Індыі і ўяўляе сабой прыемную закуску, якую можна асабліва прымаць вечарамі мусонаў. Гуні можна таксама прыгатаваць у якасці гарніру і ёсць разам з паў, лучы або році.
Традыцыйна бхаджа-масала выкарыстоўваецца, каб зрабіць гэты чаат унікальным на смак. Жавальная белая матара і сакавітыя спецыі, прыгатаваныя разам з ёй, робяць гэтую закуску неадольнай. Даданне чамні з тамарында павялічвае смакавыя рэцэптары і пакідае прасіць яшчэ.
Калі вы хочаце паспрабаваць гэты рэцэпт у хатніх умовах, вось відэа, за якім ідзе падрабязная пакрокавая працэдура з выявамі, як прыгатаваць гугні.
ВІДЭА-РЭЦЭПТ GHUGNI
РЭЦЭПТ ГУГНІ | ЯК ЗРАБІЦЬ БЕНГАЛІ СУХІ МАТАР ГУГНІ | РЭЦЭПТ ГУГНІ ЧАТ | РЭЦЭПТ БЕНГАЛІ ГУГНІ Рэцэпт Гугні | Як зрабіць бенгальскі сухі матар-гуні | Рэцэпт Гуні Чаат | Бенгальскі рэцэпт Гуні Час падрыхтоўкі 8 гадзін 0 хвілін Час прыгатавання 40 мільёнаў Агульны час 8 гадзін 40 хвілінРэцэпт: Міна Бхандары
Тып рэцэпту: закускі
Абслугоўвае: 4
Інгрэдыенты-
Белы кіл - 1 шклянка
Вада - 6½ шклянкі + для паласкання
Соль па гусце
Чылі чырвоны сушеный - 1
Калі элайчы (чорны кардамон) - 1
Зялёны кардамон - 1
Палачка карыцы - цалевы кавалак
Jeera - 3 ч. Л
Насенне меці (насенне пажитника) - 1 ч.л.
Алей - 2 ст
Лаўровы ліст - 1
чаму мы атрымліваем імгненную энергію з глюкозы
Лук (нарэзаны) - 1 шклянка + 2с.л.
Імбірна-чесночная паста - 1 ст
Таматавае пюрэ - 1 шклянка
Зялёны перац чылі (нарэзаны) - 2 ч.л.
Парашок куркумы - ч. Л
Чырвоны парашок чылі - 1 ч.л.
Адварная бульба (вычышчаная і нарэзаная кубікамі) - 1 шклянка
Парашок Jeera - 1 ч.л.
Чатні з тамарында - 1 ст
Бхаджа масала - 1 ч. Л
Лісце каляндры (здробненыя) - для ўпрыгожвання
-
1. Дадайце белы матар у сіта.
2. Змыйце яго вадой.
3. Перакладзеце ў міску і заліце 6 шклянкамі вады.
4. Дайце яму ўвабрацца на працягу 7-8 гадзін.
5. Пасля ўвабрання дадайце яго разам з вадой у хуткаварка.
6. Дадайце чайную лыжку солі.
7. Дадайце чвэрць шклянкі вады.
8. Варыце яго пад націскам да 2 свісткоў і дайце ціску ў пліце аслабіцца.
9. Тым часам дадайце ў разагрэтую патэльню сушаны чырвоны перац чылі.
10. Дадайце чорны і зялёны кардамон.
11. Дадайце палачку карыцы і чайную лыжку еры.
12. Далей дадайце насенне меці і сухое смажанае на працягу 2 хвілін, пакуль колер не зменіцца.
дзённая дыета для пахудання для жанчын
13. Перакладзеце яго ў банку міксера.
14. Здрабніце яго ў дробны парашок і трымайце ў баку.
15. Дадайце алей у разагрэтую патэльню.
16. Дадайце 2 гарбатныя лыжкі джееры.
17. Дадайце лаўровы ліст і абсмажце.
18. Дадайце здробнены лук і патушыце 2-3 хвіліны, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі.
19. Дадайце таматавае пюрэ і добра размяшайце.
20. Дадайце імбірна-чесночную пасту і здробнены зялёны перац чылі.
21. Добра змяшайце.
22. Дадайце парашок куркумы, соль і парашок чырвонага чылі.
23. Дадайце адварной кубік бульбы і змяшайце.
24. Дадайце адварной матар і добра змяшайце.
25. Дайце яму рыхтавацца 15 хвілін.
26. Разамніце калій трохі, каб падліўка атрымалася густой.
27. Дадайце парашок джыра і чайную лыжку молатай масалы.
28. Добра змяшайце і выключыце пліту.
29. Перакладзеце яго ў парцыённую кубак.
30. Дадайце 2 сталовыя лыжкі здробненага лука.
31. Дадайце тамарынд чатні.
32. Дадайце бхаджа-масалу і лісце каляндры для гарніру.
33. Падавайце гарачым.
- 1. Вы можаце дадаць трохі парашка амчура, каб узмацніць густ.
- 2. Часам людзі дадаюць рысавы крухмал альбо майду, каб гуні атрымалася густым.
- Памер порцыі - 1 шклянка
- Калорыі - 117 кал
- Тлушч - 5 г.
- Бялок - 4 г.
- Вугляводы - 14 г.
- Цукар - 3 г.
- Абалоніна - 2,8 г.
КРОК ЗА КРОКАМ - ЯК ЗРАБІЦЬ ГУГНІ
1. Дадайце белы матар у сіта.
2. Змыйце яго вадой.
3. Перакладзеце ў міску і заліце 6 шклянкамі вады.
4. Дайце яму ўвабрацца на працягу 7-8 гадзін.
5. Пасля ўвабрання дадайце яго разам з вадой у хуткаварка.
6. Дадайце чайную лыжку солі.
7. Дадайце чвэрць шклянкі вады.
8. Варыце яго пад націскам да 2 свісткоў і дайце ціску ў пліце аслабіцца.
9. Тым часам дадайце ў разагрэтую патэльню сушаны чырвоны перац чылі.
10. Дадайце чорны і зялёны кардамон.
11. Дадайце палачку карыцы і чайную лыжку еры.
12. Далей дадайце насенне меці і сухое смажанае на працягу 2 хвілін, пакуль колер не зменіцца.
13. Перакладзеце яго ў банку міксера.
14. Здрабніце яго ў дробны парашок і трымайце ў баку.
15. Дадайце алей у разагрэтую патэльню.
16. Дадайце 2 гарбатныя лыжкі джееры.
17. Дадайце лаўровы ліст і абсмажце.
як ачысціць ад вугроў на твары натуральным шляхам
18. Дадайце здробнены лук і патушыце 2-3 хвіліны, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі.
19. Дадайце таматавае пюрэ і добра размяшайце.
20. Дадайце імбірна-чесночную пасту і здробнены зялёны перац чылі.
21. Добра змяшайце.
22. Дадайце парашок куркумы, соль і парашок чырвонага чылі.
23. Дадайце адварной кубік бульбы і змяшайце.
24. Дадайце адварной матар і добра змяшайце.
25. Дайце яму рыхтавацца 15 хвілін.
26. Разамніце калій трохі, каб падліўка атрымалася густой.
27. Дадайце парашок джыра і чайную лыжку молатай масалы.
28. Добра змяшайце і выключыце пліту.
29. Перакладзеце яго ў парцыённую кубак.
30. Дадайце 2 сталовыя лыжкі здробненага лука.
31. Дадайце тамарынд чатні.
32. Дадайце бхаджа-масалу і лісце каляндры для гарніру.
33. Падавайце гарачым.