Выява: Shutterstock Глюкоза з'яўляецца адной з формаў цукру. Гэта просты цукар, які лёгка засвойваецца арганізмам. У адрозненне ад іншых прадуктаў, такіх як вугляводы, яго не трэба перапрацоўваць, каб даць энергію стрававальнай сістэме. Ён непасрэдна ўсмоктваецца ў кроў і ва ўсе клеткі. Патрапіўшы ўнутр, глюкоза падвяргаецца акісленню, што прыводзіць да вызвалення адэназінтрыфасфату (АТФ), высокаэнергетычнай малекулы, якая забяспечвае клетку энергіяй. Вось чаму мы атрымліваем імгненную энергію з глюкозы. Чытайце далей, каб даведацца больш пра глюкозу.
Спіс падлеткавых фільмаў 2017 года
адзін. Што такое глюкоза?
два. Перавагі глюкозы
3. Як зрабіць глюкозу ў хатніх умовах
Чатыры. Кулінарнае выкарыстанне парашка глюкозы
5. Рэцэпты з выкарыстаннем парашка глюкозы
6. Глюкоза: часта задаюць пытанні
Што такое глюкоза?
Выява: Shutterstock Магчыма, некаторыя чулі пра глюкозу пад іншай назвай - цукар у крыві. Гэта монацукрыд, а значыць складаецца з аднаго цукру . Іншыя такія монацукрыды - гэта галактоза, фруктоза і рыбоза. Гэта простая форма вугляводаў. Вы атрымліваеце глюкозу з ежы, якую ясьце, а таксама з парашка глюкозы, які даступны на рынку. У ежы вы атрымліваеце яго з хлеба, садавіны, гародніны і малочных прадуктаў.
Перавагі глюкозы
Выява: Shutterstock Глюкоза неабходная для таго, каб наш арганізм працаваў нармальна. Калі ўзровень глюкозы нармальны, відавочных пераваг няма, але калі ўзровень паніжаецца, эфекты відавочныя. Глюкоза можа дапамагчы ў лячэнні гіпаглікеміі, што азначае вельмі нізкі ўзровень цукру ў крыві. Часцей за ўсё гэта сустракаецца ў людзі, якія пакутуюць цукровым дыябетам . У той час як цукровы дыябет, таксама званы цукровым дыябетам, з'яўляецца хваробай з высокім узроўнем цукру, калі лекі, якія прымаюцца для зніжэння ўзроўню цукру, прымушаюць яго апускацца ніжэй за норму, глюкоза можа дапамагчы іх хутка нармалізаваць. Нармалізуецца ўзровень цукру і падтрымліваць іх на аптымальным узроўні вельмі важна пры цукровым дыябеце.
Калі хто-то пакутуе ад якой-небудзь хваробы, траўмы або любога іншага захворвання, якое перашкаджае чалавеку атрымаць неабходную дозу ўтрымання вугляводаў, глюкоза карысна для балансавання неабходных калорый, якія ў іншым выпадку паступалі б з вугляводаў. Гэта таксама дапамагае падтрымліваць належны ўзровень энергіі, калі захварэў пасля вялікай колькасці алкаголю. Ён таксама дапамагае пацыентам, якія пакутуюць ад гиперкалиемии, што азначае высокі ўзровень калія ў крыві .
Аднак трэба быць асцярожным, не перашчыраваць з спажываннем глюкозы. Яго трэба прымаць у меру .
Як зрабіць глюкозу ў хатніх умовах
Выява: Shutterstock Інгрэдыенты
- 1 шклянку цукру
- 1 ст.л. кукурузнай мукі
- 1/3 сталовай лыжкі цытрынавай кіслаты
- 6-7 кропель смакавай эсэнцыі на выбар
- ¼ гарбатная лыжка харчовага фарбавальніка на выбар
- Герметычны кантэйнер
Метад
- Узбіце міксерам цукар і кукурузную муку ў дробны парашок.
- Дадайце смакавыя эсэнцыі, такія як апельсін, манга, ананас і г.д.
- Атрымаць адпаведны харчовы фарбавальнік і¼ чайнай лыжкі. Добра змяшайце гэта.
- Дадайце да гэтага цытрынавую кіслату, якая дадае адценне кіслявы густ, а таксама дапамагае захаваць парашок.
- Пасля таго як ён старанна змяшаны, захоўваеце ў герметычным кантэйнеры. Так можна захоўваць паўгода.
Выява: Shutterstock Для падрыхтоўкі энергетычнага напою
Дадайце дзве сталовыя лыжкі гэтага парашка ў шклянку вады і добра змяшайце, пакуль парашок не растворыцца. Парада: Выбірайце арганічныя араматызатары і харчовыя фарбавальнікі для дасягнення найлепшых вынікаў для вашага здароўя.
Кулінарнае выкарыстанне парашка глюкозы
Выява: Shutterstock Парашок глюкозы, акрамя таго, што выкарыстоўваецца ў якасці крыніцы імгненнай энергіі, таксама мае шмат ужыванняў у кулінарыі. Ён выкарыстоўваецца ў даволі многіх вырабах для выпечкі, такіх як глазуры і сумесі для кексаў, або ў закусках, такіх як крекеры, печыва або завітушкі, а таксама ў дэсертных стравах, такіх як марозіва і заварныя крэмы. Гэта дапамагае пазбегнуць любой крышталізацыі вады і, такім чынам, добра выкарыстоўваць у марозіве і сорбет. Гэта забяспечвае гладкасць ежы ў кандытарскіх вырабах.
Рэцэпты з выкарыстаннем парашка глюкозы
Аранжавыя кветкі глюкозы
Час падрыхтоўкі: 20 хвілін Час астуджэння: 1 гадзіна
Порцыі: 4
Рэцэпт і крыніца выявы: Махі Шарма/Cookpad.com
Інгрэдыенты
- 5-6 лустачак хлеба
- 2 чайныя лыжкі парашка глюкозы з густам апельсіна
- 1 ч. Л. цукру
- 2-3 ч. Л нятлустага малака
Метад
- Адрэжце краю хлеба і крышыце яго.
- Дадайце парашок глюкозы, цукар і малако і змяшайце ў цеста.
- Зрабіце з цеста невялікія шарыкі і сфармуйце з іх пялёсткі. Раскладзеце пялёсткі ў форме кветкі, пакладзеце ў сярэдзіну меншы шарык і расплюшчыце яго, каб завяршыць кветка. Можна ўпрыгожыць/аформіць пялёсткі калыпком. Аналагічным чынам зрабіце ўсе кветкі.
- Астудзіце іх кветкі на гадзіну, і вашы кветкі глюкозы гатовыя!
Парада: Гэта добрая закуска для дзяцей. Вы таксама можаце зрабіць іх з парашка глюкозы іншых густаў.
Бялковы смузи
Час падрыхтоўкі: 10 хвілін Час астуджэння: 2 гадзіны + (для ягад)
Порцыі: адзін
Выява: Shutterstock Інгрэдыенты
- ½шклянку замарожаных змешаных ягад
- ½ кубак шпінату
- 1 ст.л. парашка глюкозы
- 1 ч. Л. насення Чыа або лёну
- ¾ кубак грэцкага ёгурта
- 1 ч. Л. падсалодвальнікаў без цукру (калі патрабуецца для густу)
Метад
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў блендере. Вы можаце дадаць кубік-два лёду, калі хочаце, каб смузи было больш халодным.
Выява: Shutterstock Глюкоза: часта задаюць пытанні
Q. Якія нармальныя ўзроўні глюкозы ў арганізме?
ДА. Звычайна здаровы дыяпазон глюкозы ў арганізме складае 90-130 міліграмаў на дэцылітр (мг/дл) перад ежай. Праз гадзіну-дзве пасля ежы яна павінна быць менш за 180 мг/дл.
Выява: Пexels Пытанне. Ці пастаянны ўзровень глюкозы ў кожнага чалавека?
ДА. У той час як вышэйзгаданы дыяпазон з'яўляецца сярэднім дыяпазонам узроўняў глюкозы, ён можа адрознівацца ад чалавека да чалавека. Адсочванне ўзроўню глюкозы, нават калі адчувае падыходзіць і добра , можа дапамагчы вызначыць, што нармальна для гэтага канкрэтнага чалавека.
Выява: Пexels Пытанне. Ці можаце вы замяніць цукар парашком глюкозы?
ДА. Нягледзячы на тое, што ў парашку глюкозы ёсць цукар, лепш пракансультавацца з дыетолагам, калі выкарыстанне парашка глюкозы ва ўсіх вашых стравах працуе для вас. Лепш ужываць яго ў меру. Яго празмернае выкарыстанне можа павялічыць ўзровень цукру ў крыві у целе.
Выява: Пexels Q. Ці можна прымаць глюкозу для атрымання імгненнай энергіі падчас цяжарнасці?
ДА. Пакуль ёсць не праблема для прыёму глюкозы, асабліва ў першыя тры месяцы, калі вы пакутуеце ад ранішняй млоснасці, трэба пракансультавацца з лекарам, ці ёсць у вас цукровы дыябет. Нават калі ў вас звычайна няма дыябету, можа быць верагоднасць гестационного дыябету, таму лепш спачатку высветліць гэта. Таксама чытайце: Усё, што вам трэба ведаць пра цукар
