Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Гудзі Падва 2021: Мадхуры Дыксіт нагадвае пра святкаванне спрыяльнага фестывалю з сям'ёй
- Браніраванне Mahindra Thar пераадолела 50 000 этапу ўсяго за шэсць месяцаў
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Нату Кодзі літаральна азначае вясковую курыцу. Гэта рэцэпт курыцы ў стылі Андхра, які рыхтуецца з сумессю спецый дэзі. Як і іншыя стравы Андхра-кухні, Natu Kodi Pulusu - гэта таксама вострая і смачная курыца, якую вы можаце паспрабаваць гэтым вечарам.
Падрыхтоўка Natu Kodi Pulusu не складае вялікай працы. Гэта падобна на іншую падрыхтоўку курыцы ў індыйскім стылі. Значэнне мае толькі сумесь спецый. Какос дадае страве непаўторны водар і робіць яго зусім непераадольным.
Такім чынам, паспрабуйце Natu Kodi Pulusu і смачна пачастуйце.
Падаецца: 4-5
Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
Інгрэдыенты
- Курыца - 1 кг (нарэзаная кавалачкамі сярэдняга памеру)
- Лук- 3 (дробна нарэзаны)
- Імбірна-чесночная паста- 1ст.л.
- Памідоры - 2 (дробна нарэзаныя)
- Ёгурт- 2ст.л.
- Зялёны перац чылі - 3-4 (дробна нарэзаны)
- Насенне каляндры - 1 ст
- Насення кмена- & frac12 ст.л.
- Сухі какос- 2ст.л.
- Часнок- 3 струка
- Парашок куркумы - 1ч.л.
- Чырвоны перац чылі ў парашку & frac12 ч.л.
- Парашок Garam masala- 1ч.л.
- Соль - на густ
- Алей- 3ст.л.
- Лісце каляндры - 2 ст.л. (дробна нарэзаныя)
- Вада- 1 шклянка
Працэдура
1. Насенне каляндры, кмена, какоса і часныку абсмажце разам у міксеры да грубай пасты з невялікай колькасцю вады.
2. Чысціце правільна кавалачкі курыцы і рабіце прарэзы. Трымайце яго ў баку.
3. Разагрэйце на патэльні алей і дадайце лук. Смажыць, пакуль на сярэднім агні яны не стануць залацістымі.
4. Затым дадайце імбірна-чесночную пасту, парашок куркумы, чырвоны перац чылі і смажце 3-4 хвіліны.
5. Дадайце памідоры, прыгатаваную пасту, парашок гарам-масалы, ёгурт, соль і добра змяшайце. Варыць 5-6 хвілін.
6. Цяпер дадайце кавалачкі курыцы і добра змяшайце.
7. Уліце ваду і добра змяшайце.
8. Накрыйце вечкам і варыце 20 хвілін на слабым агні.
9. Пасля завяршэння здыміце вечка і ўпрыгожце здробненымі лісцікамі каляндры.
Смачны Natu Kodi Pulusu гатовы да падачы. Атрымлівайце асалоду ад гэтага 'курынага дэзі' з рысам, прыгатаваным на пару.