Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Напэўна, вы спрабавалі розныя віды рэцэптаў курынага кары. У некаторых з гэтых рэцэптаў індыйскай курыцы шмат падліўкі, а ў іншых паўсухое. Большасць рэцэптаў курынага кары вельмі пікантна адпавядаюць індыйскім густам. Аднак бенгальскі курыны джол - гэта не вострае страва. Як і большасць іншых бенгальскіх рэцэптаў, гэта курынае кары мае салодкую і рэзкую сумесь густу
алей з лісця кары для валасоў
Бэнгальская курыца джол настолькі нейтральная на смак, што нават дзеці могуць атрымліваць асалоду ад. Але не варта лічыць гэтую страву мяккай. Як і любы іншы рэцэпт індыйскай курыцы, бенгальская курыца jhol - гэта багатае багацце густаў. Асаблівасць гэтага рэцэпту курынага кары ў тым, што яго рыхтуюць з вялікай бульбай. На самай справе, большасць бонгаў клянецца, што бульба - самая смачная частка сапраўднага бенгальскага курынага джола.
Вы можаце лёгка прыгатаваць гэтую страву і атрымаць асалоду ад смачнай ежы. Бэнгальскі курыны джол можна прыгатаваць усяго за 45 хвілін.
Абслугоўвае: 4
Час падрыхтоўкі: 20 хвілін
Час падрыхтоўкі: 30 хвілін
Інгрэдыенты
- Курыца - 500 грам (нарэзаная кавалачкамі сярэдняга памеру)
- Бульба- 3 (пачысціць і парэзаць на палоўкі)
- Лук- 1 (нарэзаны) + 1 (парэзаны на чвэртачкі)
- Часнок- 8 струкоў
- Імбір - 1 цаля (нарэзаны)
- Зялёны перац чылі - 3 (шчыліна)
- Памідор - 1 (нарэзаны)
- Лісце каляндры - 2 сцябла (здробненыя)
- Куркума- & frac12 ч.л.
- Насення кмена- & frac12 ч.л.
- Чырвоны перац чылі ў парашку & frac12 ч.л.
- Кмена ў парашку - 1ч.л.
- Парашок каляндры - 1ч.л.
- Гарошыны перцу- 5
- Палачка карыцы - 1 цаля
- Гваздзік- 3
- Стручкі сардэчніка - 2
- Лаўровы ліст- 1
- Гарчычнае алей- 3ст.л.
- Соль - на густ
Працэдура
- Натрыце соллю курыцу і пакіньце яе на 10 хвілін.
- Тым часам намочыце ў кубку вады гарошак перцу, гваздзіку, палачку карыцы і кардамон.
- Вазьміце адну цыбуліну, струкі часныку і імбір і здрабніце іх у пасту.
- Разагрэйце алей у хуткаварка. Калі патрэсквае, дадайце бульбу. Абсмажвайце бульбу 2 хвіліны на сярэднім агні.
- Працадзіце і трымайце іх у баку.
- Цяпер запраўляем алей лаўровым лістом і насеннем кмена.
- Праз хвіліну дадайце зялёны перац чылі. Насыпце нарэзаны лук у пліту і пасіруйце 3-4 хвіліны на слабым агні.
- Цяпер дадайце кавалачкі курыцы ў пліту. Змяшайце і пассеруйте кавалачкі курыцы ў пліце каля 5 хвілін.
- Калі кавалкі курыцы пачнуць набываць залаціста-карычневы колер, дадайце толькі што прыгатаваную пасту.
- Змяшайце і змяшайце спецыі з курыцай. Варыце яшчэ 4-5 хвілін на слабым агні.
- Цяпер дадайце памідор, пасыпце соллю і ўсе спецыі, а менавіта чырвоны перац чылі, кмен, каляндра і парашок куркумы.
- Змяшайце і варыце на слабым агні 3-4 хвіліны, пакуль памідор растане.
- Затым дадайце 2 шклянкі вады, смажаную бульбу і зачыніце вечка хуткаварка. Варыце курыцу на працягу 2 свістулек на слабым агні.
- Зараз вазьміце спецыі, якія вы замочылі раней, і здрабніце іх цяжкім прадметам, падобным на качалку.
- Калі бенгальскі курыны джол прыгатуецца, дадайце апошні штрых здробненым гарам-масалам. Упрыгожце здробненымі лісцікамі каляндры і падавайце да стала.
Вы можаце прыгатаваць не востры бенгальскі курыны джол з распараным рысам.
