У гэтыя дні, ёсць мільён варыянтаў для сталовай у Амерыцы - вы хочаце сушы або карэйскія барбекю? Дроўныя піцы або фермы да стала арганічнай? Але ўсяго толькі некалькі пакаленняў таму, толькі адзін від рэстарана мае значэнне: у закусачную. І незалежна ад таго, ясце вы філе-міньён з ледзяным марціні ў вялікім горадзе або заліваецца разліўным півам у салуне Дзікага Захаду (каўбойскія боты абавязковыя), амерыканскі стейк-хаус застаецца абсалютнай класікай. Вось нашы дзесяць фаварытаў.
Бэрн's Steak House / Facebook Бэрн'S; Tampa, Florida
Гэта ўсё аб дэкадансе ў Bern's, дзе меню поўніцца лішкам - 20 відаў ікры, тры віды вустрыц, фуа-гра, тартар з стейк з трюфелямі, сем кавалкаў стейк (у 51 рознай камбінацыі памераў) і ашаламляльныя 7000 -bottle вінная. Гэта не для слабанервных (або кашалёк), але гэта, верагодна, будзе ежа, каб памятаць.
па тэме: 24 Лепшы Lobster Рулоны ў Амерыцы, Займае
@ le_demoiselle / instagram Пэппас Bros.; Далас, штат Тэхас
Калі б вы паглядзелі ў слоўніку стейк-хаус, вы, верагодна, знайшлі б фота гэтага даўняга фаварыта Тэхаса - чырвоныя скураныя будкі, сцены з драўлянымі панэлямі, карта вінаў з 2300 бутэлек і некаторыя з лепшых вытрыманых, прыгожа мармураваных стейкоў у краіне буйной рагатай жывёлы.
па тэме: Texas Is Мабыць All About Adult Summer Camp ... І гэта крута
Пётр Люгер Peter Luger; Бруклін, Нью-Ёрк
Там няма неабходнасці ў меню ў гэтым шурпаты Бруклін легенды. Вы збіраецеся хацець масла-паліваюць біфштэкс на двое (які, калі шчыра, абслугоўвае тры), некаторыя тоўстыя агранкі бекону, аладкі, вяршкі шпінату. І бок Tums.
Нагруднік'Бар і ялавічына Нагруднік's Bar і Бэт; Чыкага
Стэйк-хаусы з'яўляюцца часткай культуры Чыкага з моманту, калі ў 1865 годзе адкрыліся скотні. Сёння нам падабаецца гэты свежы, эклектычны погляд на класічны стейк-хаус - вэнджаны сіг у салаце 'Цэзар' і мексіканскі элот побач з тоўстым беконам па баках меню. Але няма ніякіх хітрыкаў з косткай у грудным воку - проста далікатнае мясам з салёным, хрумсткай скарыначкай, як яны рабілі ў Чы-горадзе на працягу многіх дзесяцігоддзяў.
@ Keenssteakhouse / Instagram галосіць; Нью-Ёрк, Нью-Ёрк
Для густу старога Нью-Ёрка, галосіць з'яўляецца абсалютнай неабходнасцю. І калі мы гаворым старыя, мы маем на ўвазе гэта - гэта легендарны Midtown месца быў прыкладна з 1885 года і пахваліўся верхаводы, як Бэйбі Рут і Тэдзі Рузвельт, як заўсёднікаў. Хоць стейк выдатна, Кіна лепш за ўсё вядомы сваёй барановай адбіўной - Гаргантюа, костка ў смажанага ягня, які будзе ў вас накіроўваць свой унутраны cavewoman.
@ carnevino / Instagram Карневіна; Вегас, штат Невада
Вегас гэта горад гатэляў і знакамітых шэф-кухароў - натуральнае нерасцілішча для рэстараны мясных страў. Яны былі якія з'яўляюцца як пустазелле на працягу апошніх некалькіх гадоў, і ў той час як шмат добрыя, нам асабліва падабаецца Марыё Бата і Carnevino Бастианич, які ставіць італьянскую закрутку на традыцыйным Chophouse.
CUT Беверлі-Хілз / Facebook РАЗРАЗІЦЬ; Лос-Анджэлес, Каліфорнія
Wolfgang Puck можа быць вядомы як кароль Каліфорнія кухні - але няма смузи або авакада салат тут. Тым не менш, яго ўзяцце на закусачнай характэрна гладкае і сучаснае - чыстыя, белыя інтэр'еры і складаныя платы за праезд, як амары з чорнымі труфелямі сабайоном і японскі Wagyu рэбры вачыма.
@ tkaczmarski / Instagram Арчы's Waeside; Марс, штат Аёва
Будзем здагадвацца, што сельская паўночна-заходняя Аёва не знаходзіцца ў верхняй частцы спісу адпачынку большасці людзей. Але калі вы сур'ёзна ставіцеся да свайго стейк, вы, магчыма, захочаце падумаць пра гэта: у Archie's ёсць ялавічына прама з сэрца, морапрадукты, якія прыносяцца штодня, карта вінаў, узнагароджаная прэміяй Джэймса Бёрда, і хатняя сям'я адчувае, што вы можаце ' т вытворчасць (першапачатковы ўладальнік рэстарана да гэтага часу жыве на месцы).
Санкт-Эльма Стейкхаус / Facebook Святога Эльма; Індыянапаліс, Індыяна
Фаварыт Сярэдняга Захаду на працягу больш за стагоддзе, Сент-Эльма асабліва вядомы сваім кактэйлем з крэветак, які атрымліваецца з вялікімі справамі - чатырма вялікімі крэветкамі на лёдзе, са шчодрай порцыяй хатняга кактэйльнага соусу, які ачышчае пазухі. І стейк даволі эпічнасці, таксама.
@ makumuku / Instagram жывёлагадоўцы's Стейк-хаус; Аклахома-Сіці
Там у вялікім горадзе стэкі і затым ёсць каўбой стейк. І Аклахома-Сіці каўбой горад. У рэстаране быў прыкладна з 1910 года, але змяніў уласнасці ў 40-й на стаўцы косткі ў задняй частцы салона. На сённяшні дзень, гэта самае лепшае месца ў горадзе для стейка і бульбы - і, калі вы адчуваеце сябе асабліва прадпрымальнымі, што кальмар-як смажаныя барановыя насеннікі. Эй, калі ў Аклахоме ...
па тэме: Лепшы магазін пончыкаў ў кожнай дзяржаве (таму што мы павінны былі ведаць)
