На працягу ўсяго жыцця вы, напэўна, зразалі і выкідвалі бацвінне трускаўкі. (Нас таксама.) Аднак, аказваецца, яны ядомыя - і здаровыя.
Глядзіце, калі не лічыць марнатраўства, у лісця трускаўкі насамрэч даволі крута гаючыя ўласцівасці . А менавіта, даказана, што яны здымаюць страўнікава-кішачны дыскамфорт і боль у суставах. Акрамя таго, яны не так дрэнныя на смак - як шпінат або любая ліставая зеляніна.
Вось некалькі спосабаў выкарыстання гэтых часта выкінутых абрэзкаў.
Фруктовая вада. Выкарыстоўвайце вымытую бацвінне трускаўкі, каб настаяць ваду. Вынік: злёгку салодкая, асвяжальная вада, напоўненая трускаўкай, з крыху большым густам, чым звычайная вада з агуркамі і лімонам.
Воцат. Дадайце ў свой летні салата крыху большай пышнасці, дадаўшы клубніцы асноўнага воцату. Проста здрабніце клубніцы ў рондалі, дадайце высакаякасны белы вінны воцат і давядзіце сумесь да кіпення. Прыкладна праз хвіліну пераліце яго ў банку, дайце астыць і захоўвайце ў шафе.
Смузі. Вы кладзеце ў свой ранішні напой усё, ад ліставай капусты да салеры. Дык чаму б не дадаць у сумесь бацвінне трускаўкі? Пакладзеце ў блендер ўсю ягаду, каб надаць смузи больш тэкстуры і водару.
Чай. Запарваюць свежыя або сушаныя арганічныя лісце суніцы ў кіпячонай вадзе на некалькі хвілін. Перад ужываннем выдаліце лісце.
ЗВЯЗАНЫЯ : Гэй ты! Не марнуйце маркоўныя бацвінні
