Наша каманда імкнецца знайсці і расказаць вам больш аб прадуктах і прапановах, якія мы любім. Калі вы таксама іх любіце і вырашыце набыць па спасылках ніжэй, мы можам атрымаць камісію. Цэны і наяўнасць могуць быць зменены.
У нашы дні вы можаце знайсці ў інтэрнэце столькі рэцэптаў, парад па кулінарыі і кулінарных хакераў. Няцяжка прагартаць старонкі на Pinterest з рэцэптамі здаровага абеду або знайсці хак на TikTok для падрыхтоўкі маркоўны бекон .
З улікам сказанага, няма нічога лепш, чым гартаць старонкі кулінарнай кнігі, вывучаць асноўныя прыёмы і складаць куткі вашых любімых рэцэптаў.
Лепшыя кулінарныя кнігі ўсіх часоў, па дадзеных Amazon , не толькі прапануе вам стравы, якія вы захочаце рыхтаваць зноў і зноў, але і ўключае ў сябе некаторую інфармацыю аб рамястве, якое гатуецца. Усе гэтыя кулінарныя кнігі маюць як мінімум 4,5 з 5 зорак на Amazon і маюць станоўчыя водгукі, якія пацвярджаюць рэйтынг. Не кажучы ўжо пра тое, што большасць таксама атрымалі некалькі кулінарных узнагарод.
ідэальны віртуальны падарунак на кожны выпадак
Калі вы жадаеце вучыцца ў лепшых - ці вам проста падабаецца гатаваць і есці сапраўды добрую ежу - для вас ёсць кулінарная кніга.
1. Харчовая лабараторыя: лепшая хатняя кухня праз навуку J. Kenji Lopez-Alt, ,99 (арыг. ,95)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,8 з 5 зорак
Харчовая лабараторыя дае інструкцыі па асноўных кулінарных навыках разам з прычынамі або навукай, якая стаіць за рамяством. Напрыклад, калі вы калі-небудзь хацелі навучыцца смажыць на патэльні біфштэкс з абгарэлай скарыначкай і ідэальна сярэдняй прасмажанасцю ад краю да краю, вы знойдзеце гэта тут. Агляд кніг New York Times палічыў гэта адзінай кнігай, якую вы павінны мець, незалежна ад таго, што вы збіраецеся гатаваць і дзе ваш узровень майстэрства падае.
Карацей кажучы, гэта добрая кніга для вас, калі вы хочаце навучыцца базавым навыкам і навуцы кулінарыі і атрымліваць ад гэтага задавальненне, – Адам, Рэцэнзент Amazon
2. Цяга: рэцэпты любой ежы, якую вы хочаце з'есці ад Крысі Тэйген, 16,87 $ (арыг. 29,99 $)
Крэдыт: Amazon
рэйтынг: 4,7 з 5 зорак
Першая кулінарная кніга Крысі Тэйген напоўнена сырнымі, суцяшальнымі рэцэптамі, якія спадабаюцца ўсёй сям'і, а таксама некалькімі рэчамі, якія здаюцца цяжкімі, але не з'яўляюцца (назва аднаго раздзела для прыгатавання цэлага бранзіно і рызота).
Апантаны. Большасць рэцэптаў вельмі простыя і выкарыстоўваюць інгрэдыенты, якія ў мяне ўжо ёсць. Голас Крысі робіць гэта весялей, а фатаграфіі цудоўныя. Вядома, яны не вельмі карысныя, але вы заўсёды можаце замяніць інгрэдыенты. У любым выпадку, усё смачна і сапраўды тое, што людзі хочуць есці, - Samanthann92, Рэцэнзент Amazon
3. Піянерка гатуе: час вячэры Ры Драммонд, 14,80 долараў ЗША (першапачаткова 29,99 долараў)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,8 з 5 зорак
Ры Драммонд, таксама вядомая як 'Жанчына-піянер', робіць вясковую ежу лёгкай з дапамогай пакрокавых інструкцый і фотаздымкаў. У сваёй чацвёртай кулінарнай кнізе яна змяніла свае класічныя паўднёвыя стравы. Ён змяшчае больш за 125 рэцэптаў, якія спалучаюць асноўныя прадукты кладоўкі і свежыя прадукты, у тым ліку салата з курынага тако, фрыкадэлькі з маразільнай камеры і многае іншае.
Фантастычны! Калі вы любіце шоу Ры, вам спадабаецца кніга! Гэта камфортная ежа з разыначкай. Мне падабаецца «The Pioneer Woman Cooks: Recipes from an Accidental Country Girl» за проста камфортную ежу. У кнігах Ры ёсць фатаграфіі як гатовай стравы, так і фота працэсу падрыхтоўкі стравы. Цалкам рэкамендую! – Джэніфер Герэра , аглядальнік Amazon
4. Поўная кулінарная кніга 'Кулінарыя для дваіх'. ад America's Test Kitchen, 25,42 $ (арыгін. 40 $)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,7 з 5 зорак
У гэтай кулінарнай кнізе не толькі скарачаюцца складаныя рэцэпты, але і даюцца рэкамендацыі па кавалках мяса, меншых па сваёй прыродзе і ідэальных для дваіх. Гэта выдатны падарунак для маладых, студэнтаў каледжа, пустых братоў і іншых.
Я адчуваю, што гэтая кніга стане маёй новай апантанасцю для натхнення. Не для кожнага рэцэпту ёсць выявы, але гэта зрабіла б кнігу вельмі вялікай — у ёй больш за 650 рэцэптаў! Ёсць шмат апетытных фатаграфій, так што я зусім не расчараваны. Ёсць таксама выдатныя парады «як рабіць», якія спатрэбяцца любому кулінару, - Foodiewife, Рэцэнзент Amazon
5. Геніяльныя рэцэпты Food52: 100 рэцэптаў, якія зменяць ваш спосаб гатавання Крыстэн Міглор, 24,49 $ (арыгін. 35 $)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,4 з 5 зорак
Выканаўчы рэдактар Food52 Крыстэн Міглор ператварыла сваю калонку Genius Recipes, намінаваную на прэмію Джэймса Бірда, у кулінарную кнігу. Рэцэпты падабраны ад аўтараў кулінарных кніг, кухараў і блогераў, а таксама ўсіх, хто лічыцца геніяльным, і ўключаюць такія рэцэпты, як хлеб без замесу Джыма Лахі і шчыльны шакаладны пірог Нігелы Лоўсан.
Я гатаваў з гэтага мінімум два разы на тыдзень. Да гэтага часу ўсе рэцэпты былі ВЯЛІКІМІ хітамі для ўсёй сям'і. Я нават прымусіў заклятых ненавіснікаў каляровай капусты прызнацца, што люблю смажаную каляровую капусту з узбітым казіным сырам. Рэцэпт са спаржай Нобу - сапраўдны пераможца. Як і гамбургер са свінінай Сюзаны Гоін. Ні адзін з рэцэптаў да гэтага часу не быў цяжкім або занадта працаёмкім. - Кіджанг, Рэцэнзент Amazon
6. Соль, тлушч, кіслата, цяпло: засваенне элементаў добрай кулінарыі Самін Носрат, ,98 (арыгінальная ,50)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,8 з 5 зорак
Вы можаце пазнаць аўтара Самін Носрат па яе аднайменным шоў Netflix. Кулінарная філасофія Nosrat простая: асвоіце выкарыстанне чатырох элементаў — солі, тлушчу, кіслаты і цяпла — і ўсё, што вы зробіце, будзе цудоўным на смак. У кнізе прадстаўлены смажаныя гародніна, тушанае мяса, тоўстае цеста і іншыя неабходныя стравы.
Гэтая кніга на вагу золата. Аўтар дзеліцца незвычайным наборам навыкаў, арганізаваных у лёгка зразумелыя навучальныя модулі. Пасрэдныя свежыя зялёныя бабы ператварыліся ў духмяныя цуды, пахта плюс курыца, смажаная для водару і пяшчоты, — мае госці былі ў захапленні і шчыра хвалілі маю кулінарыю. Палепшыце сваю кулінарыю праз лёгкія ўрокі. – Рэўдзі, Рэцэнзент Amazon
7. Радасць гатавання Ірма С. Ромбаўэр, ,55
Крэдыт: Amazon
як атрымаць светлую скуру зімой
Рэйтынг : 4,7 з 5 зорак
Радасць кулінарыі была першапачаткова апублікаваная ў 1931 годзе Ірмай С. Ромбаўэр, удавой з Сэнт-Луіса, якая выкарыстала свае зберажэнні і працавала са сваёй дачкой Мэрыён, каб праверыць рэцэпты, маляваць ілюстрацыі і прадаваць гэта са сваёй кватэры. Публічная бібліятэка Нью-Ёрка называе яе адной са 150 самых важных і ўплывовых кніг 20 стагоддзя, а Джулія Чайлд, як паведамляецца, назвала яе фундаментальным рэсурсам для любога амерыканскага кулінара.
Кніга пераглядалася дзевяць разоў, і для гэтай версіі, прысвечанай яе 75-годдзю, сын Марыён фактычна ўзяў на сябе абнаўленні, якія памятаюць мінулае, але прызнаюць, як людзі гатуюць ежу цяпер і ў сучаснасці.
Мне падабаецца, што ён змяшчае ўсе гэтыя невялікія парады, прыёмы і тлумачэнні аб розных прадуктах і інгрэдыентах. Гэта на самай справе лепш, чым Інтэрнэт, калі я спрабую знайсці найлепшы спосаб зрабіць што-небудзь. - Ніса Май, Рэцэнзент Amazon
8. Як прыгатаваць усё: 2000 простых рэцэптаў смачнай ежы Марк Бітман, ,74
Крэдыт: Amazon
алоэ вера для твару ад вугроў
Рэйтынг : 4,6 з 5 зорак
Вы правільна прачыталі — у гэтай кулінарнай кнізе 2000 рэцэптаў, і кожны просты, напісаны з прамымі інструкцыямі і выкарыстоўвае асноўнае кухоннае абсталяванне. Што яшчэ можна жадаць? У гэтым спецыяльным 10-юбілейным выданні (апублікаваным у 2008 г.) палова артыкулаў з'яўляецца зусім новай з арыгінала і абнаўляе старыя любімыя творы.
Гэта будзе лепшая кулінарная кніга, якую вы калі-небудзь куплялі, і вы зэканоміце, адкрыўшы для сябе так шмат рэчаў, якія можна прыгатаваць з таго, што ў вас ужо ёсць, або з звычайных інгрэдыентаў і спецый. - Саюзнік, Рэцэнзент Amazon
9. Піянерка гатуе: год водпуску Ры Драммонд, 17,19 долараў ЗША (першапачаткова 29,99 долараў)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,8 з 5 зорак
Ёсць прычына, па якой Ры Драммонд мае дзве кулінарныя кнігі ў гэтым спісе - яны сапраўды, вельмі добрыя. У гэтай паваранай кнізе яна паказвае, як святкаваць святы круглы год з рэцэптамі для груп рознага памеру - ад невялікіх абедаў да вялікіх застолляў. Рэцэпты ўключаюць у сябе: кексы Dr. Pepper для Super Bowl, вяндліну ў глазуры на Вялікдзень, кавуновую сангрыю на 4 ліпеня і булачкі з карамельнымі яблыкамі на Каляды.
Гэтая кніга цудоўная: ад фатаграфій да блогаў, да подпісаў і асабліва да рэцэптаў. Прымушае вас адчуваць сябе цёпла ўнутры, прывабна і прыемна глядзець. Лёгкія пакрокавыя інструкцыі па рэцэпце. Я ніколі не бачыў такой кулінарнай кнігі, як гэтая. - Кліент Amazon, Рэцэнзент Amazon
10. Ерусалім: Кулінарная кніга Ётама Аталенгі і Самі Тамімі, 23,99 долараў ЗША (арыгін. 35 долараў)
Крэдыт: Amazon
Рэйтынг : 4,8 з 5 зорак
У гэтай кулінарнай кнізе прадстаўлена 120 рэцэптаў з міжкультурнага пункту гледжання аўтара, які нарадзіўся ў горадзе Іерусалім — Тамімі на арабскім усходзе і Оталенгі на яўрэйскім захадзе. Унутры вы знойдзеце рэцэпты агароднінных страў, багатых дэсертаў і пікантнага мяса.
Гэта стала маёй лепшай кулінарнай кнігай. Аднак гэта не тыя рэцэпты, у якіх вы зазіраеце ў халадзільнік, збіраеце ўсё, што ў вас ёсць, і рыхтуеце страву ў апошнюю хвіліну. Яны патрабуюць часу, маюць некалькі «рухомых частак», патрабуюць мастацкага моманту і некалькіх дзён пошуку інгрэдыентаў (уключаючы паход у Amazon, каб заказаць некаторыя з больш экзатычных інгрэдыентаў). Але вынікі ўражваюць. - Эней, Рэцэнзент Amazon
Калі вам спадабаўся гэты спіс, азнаёмцеся з гэтымі 11 дзіўнымі кулінарнымі кнігамі, напісанымі чорнымі кухарамі і аўтарамі.
Больш ад In The Know:
Паста з вясновага гароху і буррата з рэцэптам прашутто
Вось як паглядзець фільм Бейонсе «Чорны — кароль».
7 ачышчальнікаў паветра з самым высокім рэйтынгам, якія можна дадаць да вашай працы з дому
Купляйце нашы любімыя касметычныя тавары ў In The Know Beauty на TikTok
