Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- BSNL здымае плату за ўстаноўку з доўгатэрміновых шырокапалосных злучэнняў
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітае сезон новай кампаніяй 'Крыкет Мачао'
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Гэтая экзатычная садавіна, якую называюць 'каралевай трапічных садавіны', выглядае як брынжал круглай формы дзякуючы сваёй насычана-фіялетавай скурцы і светла-зялёнай кубачку. Любая здагадка? Гаворка ідзе пра мангасцін, салодкім, духмяным, рэзкім і смачным фрукце, які расце ў трапічных лясах Інданезіі, Тайланда, Малайзіі, Філіпін, а таксама некаторых раёнаў Індыі і Шрыланкі. [1] .
як хутка адгадаваць пазногці
У батанічным плане мангастан вядомы як Garcinia mangostana. Унутраная частка садавіны змяшчае 4-10 беласнежнай, мясістай і мяккай мякаці, якая размешчана ў трохкутныя сегменты, як апельсіны, і растае, як марожанае, як толькі мы захоўваем яе ў роце.
Мангасцін вядомы вялікай колькасцю карысных рэчываў для здароўя. Ён валодае супрацьракавымі, супрацьзапаленчымі, антыаксідантнымі, звязальнымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, а таксама загружаецца шматлікімі мінераламі і вітамінамі, неабходнымі нашаму арганізму. [два] .
Таксама чытайце:
Харчовая каштоўнасць мангастана
У 100 г мангастыну ўтрымліваецца 73 ккал энергіі і 80,94 г вады. Іншыя неабходныя пажыўныя рэчывы ў мангастыне наступныя [3] :
- 0,41 г бялку
- 17,91 г вугляводаў
- 1,8 г клятчаткі
- 12 мг кальцыя
- 0,30 мг жалеза
- 0,069 мг медзі
- 13 мг магнію
- 8 мг фосфару
- 48 мг калія
- 13 мг марганца
- 7 мг натрыю
- 0,21 мг цынку
- 2,9 мг вітаміна С
- 0,05 мг вітаміна В1
- 0,05 мг вітаміна В2
- 0,286 мг вітаміна В3
- 31 мкг фолата
- 2 мкг вітаміна А
Акрамя іх, ён таксама змяшчае 0,032 мг пантатэнавай кіслаты (вітамін В5) і 0,018 мг пірыдаксіну (вітамін В6).
Карысць мангастана для здароўя
1. Мінімізуе акісляльны стрэс: Мангастан - гэта электрастанцыя антыаксідантаў, паколькі ўтрымлівае неабходныя антыаксідантныя пажыўныя рэчывы, такія як фолат і вітамін С. Плод таксама ўтрымлівае ксантоны, унікальнае расліннае злучэнне з моцным антіоксідантным уласцівасцю, якое дапамагае мінімізаваць акісляльны стрэс у арганізме [4] .
Новыя галівудскія рамантычныя фільмы
2. Павышае імунітэт: Антыаксідант ксантоны [4] і вітамін З [5] знойдзены ў мангастіне спрыяе ўзмацненню імуннай сістэмы. Ксантоны змагаюцца са свабоднымі радыкаламі, а вітамін С спрыяе выпрацоўцы лейкацытаў у арганізме.
3. Умацоўвае здароўе сэрца: Мангастан багаты такімі мінераламі, як медзь, магній, калій і марганец, якія дапамагаюць рэгуляваць крывяны ціск для ўмацавання здароўя сэрца. Гэта таксама дапамагае прадухіліць з'яўленне іншых сардэчна-сасудзістых праблем, такіх як сардэчныя прыступы [два] .
4. Прадухіляе рызыку запаленчых захворванняў: Ксантоны і высокае ўтрыманне абалоніны ў мангастыне прадухіляюць рызыку некалькіх расстройстваў, выкліканых запаленнем, падобным астме [6] , гепатыт, алергія, траўмы, прастуда і інш.
5. Падтрымлівае здаровую скуру: Антыаксідантная ўласцівасць садавіны прадухіляе скуру ад ультрафіялетавага пашкоджання. Акрамя таго, вітамін С і антымікробнае ўласцівасць мангастана дапамагаюць лячыць вугры, надаючы скуры натуральны бляск. [7] .
6. Лечыць праблемы з страваваннем: Высокае ўтрыманне харчовых валокнаў у гэтым фіялетавым садавіне дапамагае палегчыць завала. Таксама лупіна пладоў эфектыўная пры лячэнні дыярэі і праблем з дызентэрыяй, павялічваючы спажыванне прэбіётыкаў [8] .
7. Дапамагае ў кіраванні вагой: Гэты сакавіты фрукт з высокім утрыманнем абалоніны, нізкай каларыйнасцю, нулявым насычаным тлушчам і нулявым халестэрынам. Усе гэтыя ўласцівасці робяць мангостін здаровай харчовай клятчаткай, якая можа дапамагчы ў кіраванні вагой [9] .
8. Кіруе дыябетам: Штодзённы прыём мангасціна эфектыўна зніжае рэзістэнтнасць да інсуліну ў арганізме дзякуючы наяўнасці ў плёне ксантонаў. Таксама ўтрыманне абалоніны дапамагае стабілізаваць узровень цукру ў крыві і кіраваць дыябетам [9] .
9. Можа прадухіліць рак: Сцвярджаецца, што магутныя антыаксідантныя і супрацьзапаленчыя ўласцівасці мангасціна дапамагаюць змагацца з ракавымі клеткамі і стрымліваць іх рост, асабліва ў тканінах страўніка, грудзей і лёгкіх. Аднак няма дастатковых доказаў [10] .
10. Паскарае гаенне ран: Вялікая колькасць неабходных вітамінаў і мінералаў у мангастыне дапамагае паскорыць гаенне ран. Кара і лісце дрэва выкарыстоўваюцца для вырабу лекаў ад ран дзякуючы ўласцівасці хутчэйшага аднаўлення [адзінаццаць] .
як выкарыстоўваць абкручванне галавы
11. Палягчае менструальныя праблемы: Пажыўныя рэчывы мангастана дапамагаюць зрабіць менструацыю рэгулярнай у жанчын і палягчаюць сімптомы, звязаныя з папярэдняй менструацыяй. Плод у асноўным выкарыстоўваецца ў Інданезіі для лячэння праблем, звязаных з менструальным цыклам [два] .
12. Валодае звязальнымі ўласцівасцямі: Звязальнае ўласцівасць мангасціна прыносіць нам шмат карысці для здароўя. Гэта дапамагае вылечыць праблемы з паражніной рота і мовы, такія як малочніца (дражджавая інфекцыя) і афта (язва). Ён таксама лечыць боль у вобласці дзёсен [12] .
Як спажываць мангастан
Па меры паспявання белы плод мангастану знутры становіцца мяккім і кашицеобразным, што дазваляе лёгка ўжываць яго ў ежу. Для гэтага ўсё, што вам трэба зрабіць, - гэта трымаць садавіна абедзвюма рукамі і пры дапамозе вялікіх пальцаў асцярожна націскаць пасярэдзіне, каб адкрылася лупіна. Пасля таго, як лупіна сарвецца, павольна расцягніце дзве палоўкі і аддайцеся нябеснаму кісла-салодкаму густу садавіны. Вы таксама можаце нажом выразаць сярэдзіну мангаста і адкрыць яго.
Раскрываючы садавіна, будзьце асцярожныя з фіялетавым колерам з лупіны, бо ён можа запэцкаць вопратку і скуру.
Таксама чытайце:
Пабочныя эфекты мангастіна
Пабочныя эфекты, выкліканыя садавінай, вельмі мінімальныя, бо часцей за ўсё яны даказваюць сваю бяспеку для людзей. Аднак некалькі пабочных эфектаў мангасціна наступныя [13] :
- Прыём у вялікай колькасці можа прывесці да запаволення працэсу згусальнасці крыві.
- Яго дадаткі могуць выклікаць пэўныя пабочныя эфекты ў цяжарных і жанчын, якія кормяць грудзьмі [14] .
- Калі мангастан прымаць з разрэджвае кроў прэпаратамі, гэта можа выклікаць празмернае крывацёк.
- Высокая доза плёну можа панізіць рэакцыю цэнтральнай нервовай сістэмы.
- Гэта можа выклікаць седатыўны эфект пры прыёме некаторых лекавых траў і лекаў ад дэпрэсіі (ЗАРАМІНІЦЕ, ЯКІ ТЫП НАРКОТЫЎ ІЛІ ТРАВ).
Меры засцярогі
Некалькі мер засцярогі, якія вы павінны мець на ўвазе падчас спажывання мангастыну, заключаюцца ў наступным:
лімон і куркума для асобы
- Пазбягайце ўжывання садавіны, калі ў вас сіндром раздражнёнага кішачніка.
- Пазбягайце садавіны, калі вы адчуваеце гіперчувствітельность і адчуваеце некаторыя віды алергіі пасля ежы.
- Пазбягайце даваць мангастын сок немаўлятам.
- Пазбягайце садавіны, калі вы цяжарныя [14] .
Рэцэпт мангостінового варэння
Інгрэдыенты
- 200 г мякаці мангастана
- 70 г цукру
- 15-17 г соку лайма
- 4 г пекціну, які выкарыстоўваецца ў якасці жэліруючы і загушчальніка
- 50 г вады
Метад
- Змяшайце мякаць мангастана з вадой і памешвайце, пакуль сумесь не стане мяккай.
- У асобнай рондалі змяшайце цукар з вадой і награвайце сумесь, пакуль яны не растворацца.
- Працаджваем цукровы сіроп дробнай тканінай.
- Дадайце сіроп да сумесі мангасціна разам з пекцінам і сокам лайма.
- Працягвайце памешваць, пакуль яно не стане густым, як варэнне.
- Разліце варэнне ў бутэльку з варэннем і шчыльна зачыніце вечкам.
- Падавайце яго ў астуджаным выглядзе.
- [1]Педраса-Чаверры, Дж., Кардэнас-Радрыгес, Н., Ороска-Ібара, М., і Перэс-Рохас, Дж. М. (2008). Лячэбныя ўласцівасці мангастана (Garcinia mangostana). Харчовая і хімічная таксікалогія, 46 (10), 3227-3239.
- [два]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). Біялагічная дзейнасць і біялагічная даступнасць мангасцінавых ксантонаў: крытычны агляд сучасных дадзеных. Пажыўныя рэчывы, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
- [3]Мангастан, кансервы, упакоўка з сіропам. Базы дадзеных харчовага складу USDA. Служба сельскагаспадарчых даследаванняў Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША. Праверана 19.09.2019
- [4]Suttirak, W., & Manurakchinakorn, S. (2014). Антыаксідантныя ўласцівасці экстракта лупіны мангастана in vitro. Часопіс харчовай навукі і тэхнікі, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
- [5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Функцыянальны напой Garcinia mangostana (мангасцін) павышае антіоксідантную здольнасць плазмы ў здаровых дарослых. Харчовая навука і харчаванне, 3 (1), 32–38. doi: 10.1002 / fsn3.187
- [6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S., & Chin, Y. W. (2012). Ксантоны мангасцін змякчаюць індукаванае авальбумінам запаленне дыхальных шляхоў у мышынай мадэлі астмы. Харчовая і хімічная таксікалогія, 50 (11), 4042-4050.
- [7]Оно, Р., Марушы, Н., Сугава, Х., Маеджыма, К., Сайгуса, М., Яманака, М., ... Нагай, Р. (2015). Экстракт перыкарпа мангасціна перашкаджае адукацыі пентозидина і паляпшае эластычнасць скуры. Часопіс клінічнай біяхіміі і харчавання, 57 (1), 27–32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
- [8]Гуцьерэз-Арозка, Ф., Томас-Анер, Дж. М., Берман-Буты, Л. Д., Галлі, Дж. Д., Чытчумрончукчай, К., Мэйс, Т., ... Файла, М. Л. (2014). Дыетычны альфа-мангостін, ксантон з пладоў мангасціна, узмацняе эксперыментальны каліт і спрыяе дысбактэрыёзу ў мышэй. Даследаванні малекулярнага харчавання і харчавання, 58 (6), 1226–1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
- [9]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Экзатычныя садавіна як тэрапеўтычныя дадаткі пры дыябеце, атлусценні і метабалічным сіндроме. Міжнароднае даследаванне харчовых прадуктаў (Атава, штат Антарыя), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
- [10]Йунг С. (2006). Мангастан для анкалагічнага хворага: факты і міфы. Часопіс Таварыства інтэгратыўнай анкалогіі, 4 (3), 130-134.
- [адзінаццаць]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Штодзённае ўжыванне напою на аснове мангасціна паляпшае антыаксідантныя і супрацьзапаленчыя біямаркеры in vivo ў здаровых дарослых: рандомізірованное, падвойнае сляпое, кантраляванае плацебо клінічнае даследаванне. Харчовая навука і харчаванне, 3 (4), 342-348.
- [12]Джанарданан, С., Махендра, Дж., Гірыя, А. С., Махендра, Л. і Прыядхарсіні, В. (2017). Антымікробнае ўздзеянне Garcinia Mangostana на карыегенныя мікраарганізмы. Часопіс клінічных і дыягнастычных даследаванняў: JCDR, 11 (1), ZC19 – ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
- [13]Айзат, У. М., Ахмад-Хашым, Ф. Х., Сайед Джафар, С. Н. (2019). Валарызацыя мангасціна, 'Каралева садавіны', і новыя дасягненні ў пасляуборцы ўраджаю, у харчовай прамысловасці і машынабудаванні: агляд. Часопіс перадавых даследаванняў, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
- [14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T., & Ou, B. (2015). Штодзённае ўжыванне напою на аснове мангастыну паляпшае антыаксідантныя і супрацьзапаленчыя біямаркеры in vivo ў здаровых дарослых: рандомізірованное, падвойнае сляпое, плацебо-кантраляванае клінічнае даследаванне. Харчовая навука і харчаванне, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225