Мы любім прымаць сваіх сяброў і сям'ю на вячэры - сапраўды, няма нічога лепш, чым бачыць нашых блізкіх, якія сабраліся за нашым сталом. Але мы не абавязкова любім стрэс, які суправаджаецца гэтым (планаванне меню, пакупкі інгрэдыентаў, марнаванне ўсяго дня на прыгатаванне ежы) або мітусню ў апошнюю хвіліну, каб усё зрабіць, калі мы сапраўды хацелі б тусавацца з нашымі гасцямі . Але за гэтыя гады мы асвоілі нашу тэхніку. Сакрэт нашага поспеху? Прыемныя натоўпу стравы, якія выглядаюць вельмі ўражліва, але на самой справе іх так лёгка зняць. Вось 17 нашых фаварытаў.
па тэме: 17 мудрагелістых закусак, якія вельмі лёгка прыгатаваць
Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл1. Cheater’s Skillet Paella
Калі справа даходзіць да вячэры, мы хочам чагосьці такога выглядае як бы гэта заняло ўвесь дзень, але сапраўды заняло 30 хвілін. Сакрэт гэтага ў тым, што ўсё рыхтуецца разам на адной патэльні. (Бонус: вы не застанецеся з кучай бруднага посуду, калі ўсе госці пойдуць дадому.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл2. Італьянскі брускетта-бар
Гэты элегантны батончык з брускетта сваімі рукамі выглядае так, нібы ад вытанчанага кейтеринга. Але на самай справе, гэта проста пытанне куплі правільных прадметаў першай неабходнасці і невялікай хітрай аранжыроўкі.
Атрымаць рэцэпт
Што гатуе Габі 3. Ласось з кедравай дошкі з памідорамі
Рэцэпт ласося, прыгатаванага на грылі ад Габі Далкін, з'яўляецца лепшым для любога адпачынку ў цёплае надвор'е.Падавайце яго з хрумсткім белым віном і ніколі не азірайцеся.
Дробка ням 4. Рагу з ялавічынай з папардэль у павольнай варцы
Мультварка можа быць поўным выратавальнікам вячэры; выкананне ўсіх цяжкіх спраў раней у дзень азначае больш часу, каб патусавацца з гасцямі. Гэта годнае для рэстарана страва спалучае далікатную тушаную ялавічыну і макароны al dente. (І не забудзьцеся зверху доляй рыкоты.)
Крытык рэцэптаў 5. Джамбалая
Джамбалая - гэта весела, святочна і адзін з нашых любімых спосабаў накарміць натоўп (гэта на самай справе проста страва з рысам на адной патэльні). Разгарніце джаз і падавайце яго са збаном дайкіры, каб стварыць сапраўдную атмасферу Новага Арлеана.
Эрын Макдаўэл6. Лёгкі Рататуй на адной патэльні
Калі мультыплікацыйны грызун можа зрабіць гэтую страву шыкоўнай, то і вы можаце. Акрамя таго, ён цалкам веганскі і без глютена, так што яго выдатна падаваць, калі вы не зусім ведаеце, што аддаюць перавагу вашы госці.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл7. Дошка для салаты з прошутто і інжырам
Як зрабіць так, каб салата выглядаў эфектна? Аказваецца, усё, што вам трэба зрабіць, гэта падаць яго на дошцы, а не ў місцы. Гэты, поўны спелага інжыра і стужак прашута, — накаўт з першай стравы.
Атрымаць рэцэпт
Чортава смачна 8. Адварыце крэветкі ў павольнай пліты
Няма нічога лепшага для летняга спаткання, чым стары добры адвар з крэветак з каўбасой, кукурузай і вялікай колькасцю прыправаў Old Bay.У гэтым простым рэцэпце ўсё рыхтуецца разам у мультиварке, таму ўсё, што вам трэба зрабіць, калі прыедуць сябры, гэта нарэзаць лустачкі добрага хрумсткага хлеба.
Эрын Макдаўэл9. Смажаны курыца з лімонам і травамі
Ці ёсць што-небудзь больш прывабнае, чым пах смажанага курыцы? Акрамя таго, гэта сапраўды не можа быць прасцей. Кідайце трохі гародніны на патэльню або кідайце салату, і вячэру гатовы.
Атрымаць рэцэпт
Дэвід Лофтус / Ultimate Veg10. Агароднінны тажин з пухнатым кускусам
Гэта класічнае мараканскае страва звычайна рыхтуецца ў традыцыйным гліняным гаршку з конусападобнай верхняй часткай, якая выпускае пар. Але падыдзе і звычайная патэльня. Дадайце ўсе гародніна, якія ёсць пад рукой, але не скупіцеся на ўсе сагравальныя спецыі (вы больш ніколі не будзеце глядзець на карыцу такім жа чынам).
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл11. Бургиньон з ялавічыны ў павольнай варцы
Добра, таму мы ведаем, што Джулія Чайлд рабіла не так. Але на самай справе мультиварка - гэта выдатны спосаб зрабіць ялавічыну пяшчотнай, якая растае ў роце. (Акрамя таго, у вас сапраўды будзе час прыгатаваць дэсерт, і мы ведаем, што яна ўхваліла б гэта.)
Атрымаць рэцэпт
Дайце духоўку 12. Лёгкая Cochinita Pibil
Мы любім вечарыну тако з сябрамі, асабліва калі варыянты крыху больш захапляльныя, чым вы маглі б зрабіць у выпадковы аўторак. Гэты cochinita pibil - пікантная, цытрусавая свіная лапатка - вызначана падыходзіць для ўсіх, і вы можаце лёгка ўзбіць яе ў мультиварке або ў каструлі хуткага прыгатавання. Мы не скажам, калі вы гэтага не зробіце.
законы прыцягнення кахання
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл13. 30-хвілінны буйабес з адным гаршком
Буйабес - вядомая складанае страва, якое можа заняць некалькі гадзін (і некалькі паездак на рыбны рынак). Але крыху памяншаючы інгрэдыенты, можна атрымаць цалкам кіруемую (і цалкам смачную) ежу ў адным гаршку.
Атрымаць рэцэпт
Эрын Кункель / Яркае жыццё14. Абсмаленыя грабеньчыкі з цытрусавым кукурузным сукоташ
Грэбусы цудоўныя для вячэры ў апошнюю хвіліну, калі вы не паспелі спланаваць або падрыхтавацца загадзя. Яны даволі надзейныя (на самай справе, усё, што вам трэба, гэта гарачая патэльня) і збіраюцца за лічаныя хвіліны.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Эрык Моран/Склад: Эрын Макдаўэл15. Стэйк на грылі з цытрынава-травяным соусам
Часам лепшы спосаб зладзіць вячэру - гэта зрабіць усё як мага больш простым. Добрыя стэйкі, яркі травяны соус і шмат добрага віна? Мы абяцаем, што вы будзеце мець шчаслівых гасцей.
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову 16. Лазанья Песта Болоньезе
Лазанья заўсёды будзе адным з нашых любімых спосабаў накарміць натоўп — уся праца выконваецца раней часу, яна корміць мільён людзей, і ўсім гэта падабаецца. Нам падабаецца гэты надзвычай смачны рэцэпт, у якім ёсць сытны мясной соус і начынне з рыкотта, запакаваная песта.
Лора Эдвардс/Ад печы да стала17. Курыца з сырам фета, кропам, лімонам і ёгуртам Харыса
Мы любім розныя густы і тэкстуры гэтай стравы на адной патэльні: храбусткія курыныя сцягна, салёная фета і востры сметанковы ёгуртавы соус, паліты зверху.Размесціце ўсё гэта на сваёй самай элегантнай талерцы і павіншуйце сябе з добра выкананай працай хостынгу.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 9 простых рэцэптаў пасты, якія вы можаце прыгатаваць з 5 інгрэдыентаў
