Мы разумеем, што Дзень падзякі можа выглядаць у гэтым годзе для многіх з нас крыху інакш. Але вось добрая навіна — незалежна ад таго, называеце вы Нью-Ёрк сваім домам або застаецеся на месцы ў гэты святочны сезон, фантастычная ежа ў гэтым горадзе ніколі не за гарамі. У гэты Дзень Турцыі атрымлівайце асалоду ад неверагоднага свята без клопатаў спальванне птушкі або пацець над плітой гадзінамі. Вось 24 рэстараны, якія адкрыты ў Дзень падзякі ў Нью-Йорку.
Заўвага рэдактара: прачытайце рэкамендацыі CDC на святы тут і калі ласка, азнаёмцеся з федэральнымі, дзяржаўнымі і мясцовымі рэкамендацыямі для падарожнікаў.
Рэстаран DANIEL1. Рэстаран DANIEL
Што вас чакае ў гэтай шыкоўнай установе? Прыгожае і вытанчанае застолле з трох страў з узвышанымі інтэрпрэтацыямі вашых любімых салёных страў на Дзень падзякі, такіх як шатландскі фазан, двуустка з Лонг-Айлэнда, марскія грабеньчыкі Мэн, чырвоны бурбон, цяляціна з лімузенаў і элегантныя салодкія канчаткі, такія як перуанскі цёмны шакалад і баскскае гатэ напоўнены ванільны пірог. Смачна есці!
60 E 65-я вуліца; danielnyc.com
Рэздора2. Рэздора
Італьянская гарачая кропка Flatiron Рэздора святкуе кухню Эміліі-Раманьі з асаблівасцю на Дзень падзякі: doppio tortello (паста з падвойным фаршам з прошутто, зелянінай і шалфеем), cappelletto з цукіні і каштанамі, strozzapreti pomodoro (таматная паста) і cosce di tac тушаныя індычкі), напрыклад. Рэстаран працуе з 12 гадзін вечара. і 15:30 на Дзень падзякі.
27 Е 20-я вуліца; rezdora.nyc
Бабуля Бепа3. Нонна Бепа
Шэф-повар Вэндзі Качатары рыхтуе ўсе макароны Нонны Бэпы ў сталовай сваімі сфоглінамі (гэта значыць майстрамі па вырабе пасты), якія штодня рыхтуюць равіолі, ньоккі, тальятэле і іншыя пасты з Эміліі-Раманьі. Рэстаран Soho таксама атрымаў узнагароду Bib Gourmand ад гіда Michelin. На Дзень падзякі яны прапануюць спецыяльнае меню з супа з гарбуза (суп з гарбуза) і porchettina di tacchino (невялікая поркетта з індычкі), bistecca di tacchino (стейк з індычкі) і семіфрэда алле ночыоле (паўфрэда з фундука) на дэсерт. Для тых, хто шукае больш блізкасці і аддаленасці ад іншых закусачных, рэстаран мае прыватны вінны склеп сталовую з уласным серверам, каб задаволіць вашыя патрэбы.
290 Hudson Street; nonnabeppa.com
Ліман4. Ліман
Бруклін-Хайтс' The Estuary прапануе меню з трох страў толькі на вынас з усімі класічнымі смакамі Дня падзякі, такімі як смажаная індычка Д'Артаньян, пададзеная з начыннем, смажаная бульба, брусельская капуста, падліўка і журавінавы соус. Наведвальнікі могуць выбраць застолле на чатыры-шэсць або восем-дзесяць чалавек. Ну і не забывайце пра ногі : горкі шакалад пекан, карычневае алей гарбуз і салёнае карамельнае яблык.
159 Bridge Park Dr., Бруклін; estuarybrooklyn.com
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
5. Каса Дэль Тора
Casa Del Toro in Hell’s Kitchen — гэта кантына ў стылі Оахакі, дзе падаюць на Дзень падзякі ў мексіканскім стылі прыз-фікс, у тым ліку смажанае на павольным агні, індычку з падліўкай з вантробаў, эскарго, шакаладны крэм і бенье. ням.
626Б 10-ы пр.; casadeltorony.com
Прадастаўлена MIFUNE Нью-Ёрк6. MIFUNE Нью-Ёрк
У вядомым японскім рэстаране з рэйтынгам Мішлен будзе падаваць фірмовы арганічны пірог з фуа-гра з труфелямі з індычкі і падліўкай з фуа-гра. сем іншыя сучасныя франка-японскія стравы. Дэгустацыйнае меню з васьмі страў на Дзень падзякі каштуе 200 долараў на чалавека з дадатковым абнаўленнем белага труфеля за 30 долараў. Рэстаран будзе працаваць з 17.00. да 10 гадзін вечара плата за адмену ў апошнюю хвіліну на працягу 24 гадзін пасля браніравання.
245 E 44-я вуліца; mifune-restaurant.com
Гэры Хэ7. Рэйтынг
Карэйскі стейк-хаус, адзначаны зоркай Мішлена, прапануе 85 долараў прыз з чатырох асобных нарэзак ялавічыны USDA Prime і American Wagyu з карэйскімі акампанементамі, такімі як пікантнае яечнае суфле, вострыя кімчы і ліпкі рысавы фарш з кітайскай каўбасой і грыбамі шыітаке.
16 W 22-я вуліца; cotenyc.com
Стандарт, хай-лайн8. Стандартны грыль
Для элегантнай, але класічнай трапезы, у The Standard Grill у раёне Meatpacking District будзе пададзена зусім новае меню на ўвесь дзень са святочных акцый у Дзень падзякі, у дадатак да святочнага свята з чатырох страў у Дзень падзякі. На свята прадстаўлены сезонныя стравы, такія як: смажаныя гарбузовыя равіолі з чорным кунжутам і паленымі, традыцыйная смажаная індычка з труфельнай начыннем і смажанымі карняплодамі, тунец з вялікімі вачыма з грыбнымі дукселі і яблычны або вішнёвы пірог на выбар на дэсерт.
848 Вашынгтон-стрыт; thestandardgrill.com
Кракадзіл9. Кракадзіл
Уільямсбургскі Le Crocodile прапануе спецыяльныя стравы на Дзень падзякі як у памяшканні, так і на вуліцы ў сваім ацяпляным адкрытым садзе. Пачніце з смажанага кабачковага супу з сачавіцай і чорным труфелем, а затым смажанай грудкай індычкі, морквай у кляновай глазуры, смажанай брусельскай капустай, бульбяным пюрэ, начыннем з падліўкі і закваскі. Завяршыце лустачкай гарбузовага пірага са ўзбітымі сліўкамі на дэсерт. Вегетарыянскія заменнікі індычкі (смажаная курыца ў лесе) даступныя па запыце.
80 Wythe Avenue, Бруклін; lecrocodile.com
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
10. Леўка
Рэстаран Williamsburg будзе адкрыты ў Дзень падзякі з падагрэвам адкрытых сядзенняў і ў памяшканні. Выдатныя стравы ўключаюць запечаную на травах арганічную індычку, цёмнае мяса конфі; начынне з каўбасы з каштана і фенхеля; салата мистиканца; журавін мостарда; і рыкотта з авечага малака з гарачым мёдам, часнаком і хлебам на грылі.
11 N 12th Street, Бруклін; leuca.com
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
11. Сугіл
Французскі карэйскі Soogil адкрыты на Дзень падзякі і прапануе суп з мядовых арэхаў, тартар з ікры і кампачы, рулет з індычкі без костак, кароткія рабрынкі амерыканскага вагю на грылі з 24-гадзінным соевым соусам-бордэль, карэйскія салодкія бульбяныя бегне і грыбы мацутаке. На дэсерт - храбусткая вежа чурро Дженга з чорным кунжутам.
108 Е 4-я вуліца; soogil.com
Селестына12. Цэлестына
Шыкоўны рэстаран міжземнаморскай кухні на набярэжнай Дамба даступны для ежы ў памяшканні ў гэты святочны сезон. Класічныя выбары ўключаюць смажаную дэлікатную кабачку, рулет з індычкі, пюрэ з гарбуша, смажаную брусельскую капусту і многае іншае.
1 Джон-стрыт, Бруклін; celestinebk.com
Бенджамін Стейкхаус13. Бенджамін Стейкхаус
У стейк-хаусе Midtown прапануецца класічны суп з гарбузовым супам, восеньскі салата, вялікі крабавы пірог, традыцыйная індычка ў гонар Дня падзякі, бульба ў запечаным выглядзе, журавінавы пірог і гарбузовы пірог на дэсерт.
52 Е 41-я вуліца; benjaminsteakhouse.com/nyc
Акіяна14. Акіяна
У гэты дзень падзякі Oceana, якая займаецца морапрадуктамі, прапануе меню з трох страў з цэнамі ў новым дызайне. На выставе прадстаўлены двуустка крудо, тартар з тунца, марскі чорт, шатландскі ласось і многае іншае. Вядома, ёсць таксама смажаная арганічная індычка з усімі абрэзкамі, кароткімі рабрынкамі, абмежаваным батончыкам сыравіны і мноствам дэсертаў.
120 W 49th Street; oceanarestaurant.com
Бабі'с15. Трайбека Бабі
З 12 гадзін вечара Bubby’s будзе падаваць традыцыйны абед у Дзень падзякі. да 21.00 ( для дарослых, для дзяцей да 10 гадоў). Падумайце: працёртыя яйкі, слаістае печыва з пахта, смажаная індычка Pallman Farms, старамодная глазураваная вяндліна, начынне з кукурузнага хлеба, запяканка з зялёнай фасолі, цукаты з салодкай бульбы і многае іншае. І, вядома ж, ёсць знакамітыя хатнія пірагі Бабі, каб завяршыць вашу святочную трапезу (яблычны віскі крош, гарбуз, клён пекан і вішня).
120 Hudson Street; bubbys.com
гліцэрына і ружовая вада для асобы
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
16. Сябар
Амерыканска-італьянскі L’Amico будзе прапаноўваць абед на Дзень падзякі па цане на чалавека. Традыцыя ўключае ў сябе ўсе традыцыйныя стравы на Дзень падзякі, такія як суп з гарбуза, смажаная на дровах індычка, бульбяное пюрэ і гарбузовы пірог, а таксама італьянскія стравы, такія як рыкота пансоці з белымі труфелямі і паста з цука з арэхавай пана, смажанае дэлікатэс, вінкота і гарбуз.
849 Avenue of the Americas; lamico.nyc
Глядзіце гэтую публікацыю ў InstagramПублікацыя, якую падзяліў Porter House Bar and Grill (@porterhouse_ny)
17. Бар і грыль Porter House
Шэф-повар Майкл Ламанака і яго каманда будуць прапаноўваць Дзень падзякі ў бары і грылі Porter House. Меню з трох страў за 125 долараў (54 долара для дзяцей да 10 гадоў) змяшчае такія варыянты, як біск з амараў штата Мэн з нагетсамі, смажаная натуральная індычка акругі Ланкастэр з начынкай з яблыкаў і шалвеі, журавінавы соус, салодкі бульба і цукаты пекан, рэбры і дэсерты, такія як гарбузовы тварожнік з крэмам Шанцілі.
10 Columbus Circle, 4 паверх; porterhousenyc.com
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
18. Хортус, Нью-Ёрк
Адкрыты на Дзень падзякі - гэта сучаснае азіяцкае месца Hortus. Стравы са спецыяльнага дэгустацыйнага меню пры цане уключаюць каралеўскую талерку з астуджаным хвастом амара, крудо з жоўтаперым тунцом і кактэйлем з крэветкамі на дваіх, а затым хрумсткай качынай тако, запраўленай сычуаньскім журавінавым соусам, лісцем салаты і манга сальсай. Адтуль наведвальнікі могуць выбраць закуску і страва з меню , або дэкадэнцкі лобстар, філе Міньён, прыбой і дзёрн. Вішня зверху? Завяршаецца трапеза непераадольным шакаладным чызкейком, пакрытым крэмам з маскарпоне з чорным кунжутам.
271 5-я пр.; hortusnyc.com
Глядзіце гэтую публікацыю ў Instagram
19. Дантэ
Значок Грынвіч-Вілідж (нядаўна прызнаны лепшым у свеце барам, NBD) прапануе ў гэтым годзе меню на Дзень падзякі, якое ўключае ў сябе такія стравы, як смажаная рэліквія дэлікатэс, алей і жалуды з клёнавай глазурай, салата з цыкорыя (яблыкі бабуля-сміт і сукно чэддар). кляновы вінегрэт), смажаная брусэльская капуста з хрумсткім беконам і, вядома ж, запечаная ў духоўцы грудка індычкі з абрыкосавай і шалфейнай начыннем.
вуліца Макдугал, 79-81; dante-nyc.com
З дазволу Lindens20. Ліпы ў Арло Соха
Гэта толькі што адкрылася моднае месца будзе прапаноўваць сезоннае меню амерыканскіх тарыфаў з 16:00. у Дзень падзякі з курыцай, пацёртай перцам, падаецца з часночным пюрэ і агародніннай сальсай на грылі, роллы з чаборам Parker House, запечаныя ў доме і пададзеныя з жалудовым алеем, а таксама напоі і прысмакі. Пасля ежы зайдзіце ў восеньскае акно гатэля «Восень у Арло», дзе вы можаце абдымацца са сваімі блізкімі, папіваючы на зімовы кактэйль ва ўтульнай кабіне.
2 Рэнвік Вуліца; lindensnyc.com
Прадастаўлена Lamalo21. Ламало
Гэта сучасная блізкаўсходняя закусачная ў цэнтры NoMad ахоплівае непрымірымую групу, то бок ідэальна падыходзіць для Дня падзякі. За 65 долараў за галаву наведвальнікі пачнуць з салодкай бульбы з рас-эль-ханутам (яркая сумесь спецый) і паленым зефірам; гарбузовыя терши (часнычны соус); смажаная мараканская морква; абвугленая капуста; і хатні хлеб з шалвеі laffa. Пасля мезе будзе індычка ў двух спосабах (смажаная грудка і шашлык на грылі), унікальныя гарніры, напоі і дэсерты.
11 Е 31-я вуліца; lamalonyc.com
Прадастаўлена Socarrat Paella Bar22. Бар Socarrat Paella
Паэлья на Дзень падзякі? Так, калі ласка. Гэты мудрагелісты іспанскі тапас-бар з трыма рознымі месцамі на Манхэтэне будзе падаваць паэлью па духу Дня падзякі з нагамі індычкі конфі, смажанай грудкай індычкі, чорыза, кабачкамі, перцам пікільо і грыбным софрыта. Акрамя таго, атрымлівайце асалоду ад хрумсткай брусельскай капусты, журавінавым соусам, смажаным салодкім бульбай з здробненым міндалем, начынкай з журавін з каштанамі і шалфеем і іншым у памяшканні або на ацяпляным балконе або ўнутраным дворыку.
Некалькі месцаў; socarratnyc.com
Прадастаўлена Blackbarn23. Рэстаран BLACKBARN
Пачастуйце сябе (і сваю сям'ю) у гэты Дзень падзякі высакакласнымі вясковымі абедам ад фермы да стала, якія прынёс вам шэф-повар Джон Доэрці, які атрымаў прэмію Джэймса Берда. Абед у 125 долараў на чалавека пачынаецца з тоста з ляснымі грыбамі; смажаныя патысоны, фенхель і буракі; і каўбаса з аленіны, а затым на выбар смажаная індычка і тушанае сцягно з падліўкай з вантробаў, ялавічная выразка ў соўсе з чырвонага віна са смажаным эндвій і шпінатным гратэнам, або абсмаленыя бранзіна і лісічкі. Завяршыце вечар хатнім цёплым яблычным крошшу, гарбузовым пірагам, пудынгам з ірысак або шакаладна-вішнёвым піражком.
19 Е 26-я вул.; blackbarnrestaurant.com
Эмілі Чан24. Бар Бэнно
Размешчанае ўнутры гатэля Evelyn NoMad пад кіраўніцтвам шэф-повара Джонатана Бэна, адзначанага зоркай Мішлена, нядаўна адкрытае бістро ў парыжскім стылі абслугоўвае традыцыйнае свята ў Дзень падзякі. На талерцы за 32 долараў прадстаўлены смажаная індычка з падліўкай з шалвеі ў спалучэнні з традыцыйнай начынкай з хатняй кампаніі Pain de Campagne, брусэльская капуста Union Square Greenmarket з карамелізаваным лукам, кампот з журавін-апельсінаў і многае іншае. На дэсерт паспрабуйце дэкадэнцкі пірог — гарбуз з маскарпоне або пекан са старым дзядулем Бурбонам — ад вядомага кандытара Кара Бліц.
7 Е 27-я вуліца; bennorestaurant.com
па тэме: 19 лепшых рэстаранаў 24-гадзіннага Нью-Йорка для кругласутачнай цягі
