Патысоны, брусэльская капуста, салодкі бульбу - гэта толькі некаторыя з нашых любімых сытных гародніны, якія робяць цудоўна сытныя стравы. У той час як гародніна часам адкідваюцца ў бакі, тут яны знаходзяцца наперадзе і ў цэнтры, ад грыбнага рызота да фрыкадэлькі з каляровай капусты. Тут 35 сытных вегетарыянскіх страў, якія можна атрымаць на працягу ўсяго года.
ЗВЯЗАНЫЯ : 18 Вегетарыянскіх вячэр
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл1. Вегетарыянскі перац чылі
Адно, што нам падабаецца ў перац чылі - акрамя таго, што ён поўны цыбулі, перцу і чорнай фасолі - гэта тое, што вы можаце прыгатаваць усё ў адным рондалі.
Атрымаць рэцэпт
Плавае кухня 2. Пікантныя памідоры Cobbler з печывам з блакітным сырам
Вы думалі, што cobbler толькі для салодкіх персікаў і чарніц? Падумайце яшчэ раз, дзякуючы гэтай смачнай версіі ад удзельніцы Coterie Ліз Харыс.
Зацікаўленасць гурманаў 3. Восеньскі салата кускус
Цёплы салата ад удзельніцы Coterie Хайдзі Ларсен? Чаму, гэта гучыць цудоўна для халоднага дня.
Ураджай напалову 4. Зёлкавыя строгановские грыбы
Дзе ялавічына? Нам усё роўна. Гэты строганаў атрымлівае мяса з грыбоў з маслам.
Добра пакрытыя 5. Смажаная брусэльская капуста з часнаком
Смажаная брусэльская капуста, засыпаная часнаком і пасыпаная сырам пармезан - не гавораць больш.
Сайман Сміт / Vegan 1006. Vegan Kentucky Fried Chick’n
Мы гатовы да гульнявога дня з гэтай веганскай смажанай курыцай. (Вы сапраўды не можаце сказаць, што гэтыя нагетсы сейтанаў не сапраўдная курыца.)
Атрымаць рэцэпт
Накармі мяне Фібі 7. Веганскі рызота з дзікімі грыбамі
Член Coterie Фібі Лапін дае нам найлепшы рэцэпт рызота: тварожны, сметанковы і цалкам вегетарыянскі.
Дзве гарошыны і іх стручок 8. Вегетарыянка Ціка Масала
Шукаеце ўтульны вечар з індыйскай кухняй? Член Coterie Марыя Ліхці ведае, што гэта так.
Уласна сучасная 9. Стэйк з каляровай капусты з Песта з грэцкіх арэхаў і капусты
Калі хто-небудзь адважыцца сказаць, што гародніна не сытная, падавайце ім гэты стейк з каляровай капусты з грэцкімі арэхамі і песта з капусты.
Амбіцыйная кухня 10. Вегетарыянскі салодкі бульба, фаршаваны чорнымі бабамі
Пакладзеце здаровую спіну на фаршаваны печаную бульбу. Член Coterie Monique Volz выкарыстоўвае салодкі бульбу ў якасці асновы і чорны перац чылі ў якасці начыння.
Печыва і Кейт 11. Сытны салата з салодкага бульбы, рукколы і дзікага рысу з імбірнай запраўкай
Гэты рэцэпт аб'ядноўвае мноства вашых любімых: салодкі бульбу, гарбузовыя семечкі, сушаныя журавіны і пікантную імбірную запраўку.
Хелен Дужардэн / Кулінарная кніга Essential Vegan Keto12. Веганскі кето какосавае кары
Не пярэчыце, мы ліжам міску гэтага тофу і агародніннага какосавага кары. (Гэта таксама кето!)
Атрымаць рэцэпт
Поўная дапамога 13. Залаты авёс з імбіраваным чарнічным соусам
Авёс не толькі на сняданак. Прынамсі, не залаты авёс члена Coterie Гены Хэмшоу з смачнай чарніцай.
Ніша Вора14. Сметанковая веганская выпечка з сачавіцы і гародніны
Карміць натоўп? Ўзбіце гэтую сачавіцу, каляровую капусту і кабачковую запяканку.
Атрымаць рэцэпт
Плавае кухня 15. Лёгкі сметанковы таматавы суп з грэнкамі з пармезаном
Ці ёсць што-небудзь больш суцяшальна, чым місачка сметанковага таматавага супу? Да яго нам прыйшлося смажаным сырам.
Simple Veganista 16. Чырвоныя бабы і рыс хуткага прыгатавання
Часам самыя простыя рэцэпты аказваюцца самымі смачнымі. Прыклад: страва з чырвонай фасолі і рысу, прыгатаванае ў вашым Instant Pot.
Сайман Сміт / Vegan 10017. Веганскі SRIRACHA'фрыкадэлькі'З локшынай і гароднінай на грылі
Наша абраная прыправа, Sriracha, дае сваю магію гэтым фрыкадэлькам з тофу і гародніне на грылі.
Атрымаць рэцэпт
Мама 100 18. Макароны з гарбузом у сметанковым сырным соўсе
Калі вы ніколі не спрабавалі гарбузовы соус для пасты, зараз ваш шанец, дзякуючы члену Coterie Кэці Уоркман.
Аран Гойоага / Карыца і ваніль19. Салата з смажаных кабачкоў з белай фасоллю, сухарамі і лімонам
Гэта сведчыць аб тым, што зеляніна для салаты не патрэбна.
Атрымаць рэцэпт
Дайце духоўку 20. Портабелло смажанае
Instant Pot нагадала нам, як мы ўсе любім смажанае ў чыгуне. Паспрабуйце вегетарыянскі варыянт з грыбамі портабелло, бульбай і морквай.
Лепш шчаслівей вул. Себасцьян 21. Смажаныя восеньскія гародніна
Вам патрэбны хуткі і лёгкі гарнір? Проста запячыце гародніну, якая ў вас ёсць з фермерскага рынку.
вызначанае страва 22. One Pot Cacio e Pepe Ізраільскі кускус
Што? Ці можна спалучаць нашу любімую італьянскую страву з пасты з жамчужынай ізраільскага кус-куса? Абед у будні ніколі не быў лепшым.
Божон Гурман23. Вегетарыянскі міса рамэн з рысавай локшынай, смажаным салодкім бульбай і кунжутам брокаліні
Лепшы Рамен? Не, калі яна не ўключае смажаную салодкую бульбу, вэнджаны тофу, карычневы рыс і, магчыма, нават яйкі ўсмятку.
Па тэме: 50 рэцэптаў вегетарыянскай камфортнай ежы, якія сагрэюць вас
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл24. Вегетарыянская піца Cheater's з цукіні і балгарскім перцам
Агародніннае «за» гэтага ашуканца пачынаецца з набытых у краме аладак з семкамі, што дапамагае яму заставацца хрумсткім і скарачае час прыгатавання.
Атрымаць рэцэпт
Амбіцыйная кухня25. Патэльня з гарбуза і чорнай фасолі Enchilada
Колькі бялку мы можам спакаваць у адну патэльню? (Адказ: шмат.)
Дзве гарошыны і іх стручок26. Цукіні на грылі, тако з нутам
Тое, што вы едзеце без мяса, не азначае, што вы павінны прытрымлівацца салаты. Прынясіце тако ў аўторак.
чысты гель алоэ вера для скуры
Food Faith Fitness27. Здаровы вегетарыянскі смажаніны
Паверце нам - вы захочаце пакласці гэты дэкадэнцкі сметанковы соус з кешью на ўсё.
Дробка ням28. Тэфтэлі з каляровай капусты
Ага. Яны існуюць. (І яны вельмі смачныя.)
Сілавыя пліты29. Хуткі салата з квиноа Гуакамоле
Шукаеце хуткае, лёгкае і багатае бялком страва? Вы знайшлі яго. (О, і гэта, вядома, вельмі смачна.)
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову30. Турэцкае яйка і квіноа для сняданку
Часам трэба проста снедаць на вячэру. Сёння адна з такіх начэй.
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл31. Бляху для выпечкі Кесадилья
Рыхтаваць вячэру для натоўпу? Лёгка. Толькі не забывайце сальсу.
Атрымаць рэцэпт
Ураджай напалову32. Піца з суцэльнага пшанічнага шпінату і артышокаў
Дастаўка? Мы смяемся ў твар дастаўцы. (І гэта займае ўсяго 30 хвілін ад пачатку да канца.)
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл33. Ажына-персікавы сыр-грыль
Вясёлае абнаўленне класікі. (Але ён усё роўна будзе добра спалучацца з вашым любімым супам.)
Атрымаць рэцэпт
Мінімаліст Бэйкер34. Паблана і Портабела Фахітас
Аматары Фахіты радуюцца - гэты сямейны фаварыт багаты гароднінай і густам (і вы можаце зрабіць яго такім вострым, як вам падабаецца).
Дробка ням35. Сметанковы часнык травы грыбы спагецці
Памяняйце сумную марынару ў банку на нешта крыху больш цікавае - і значна больш дэкадэнцкае.
