Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- BSNL здымае плату за ўстаноўку з доўгатэрміновых шырокапалосных злучэнняў
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітае сезон новай кампаніяй 'Крыкет Мачао'
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Не ўсе рэцэпты кітайскай кухні аднолькавыя. Як і ў Індыі, у кожнай частцы Кітая ёсць свой набор рэцэптаў. Кары з крэветак, пра якія мы гаворым, - гэта кітайскі рэцэпт з раёна Маньчжурыя. Яго называюць маньчжурскімі крэветкамі. Асаблівасць маньчжурскіх крэветак у тым, што спачатку крэветкі абсмажваюцца ў кляре, а потым рыхтуюцца ў соусе.
Маньчжурскія крэветкі вельмі падобныя на крэветкі чылі з-за карычневага колеру. Маньчжурскі соус таксама на аснове соі і выкарыстоўвае шмат часныку. Маньчжурскія крэветкі можна зрабіць сухімі, каб іх пачалі, альбо прыгатаваць, як кары з крэветкамі, з рысам. Падрыхтоўка гэтага кітайскага рэцэпту не зойме занадта шмат часу. Калі ў вас ёсць усе прадпісаныя кітайскія спецыі, вы можаце зрабіць маньчжурскія крэветкі ў адно імгненне.
Абслугоўвае: 4
Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
Час падрыхтоўкі: 25 хвілін
Інгрэдыенты
- Крэветкі - 500 грам (без лупіны і без жылак)
- Кукурузная мука- 2ст.л.
- Яечны бялок - 2
- Зялёны перац чылі - 2 + 4 (нарэзаны)
- Лук- 1 (нарэзаны)
- Часнык - 8 гваздзікоў (нарэзаныя)
- Таматны кетчуп - 1 ст
- Чырвоны соус чылі - 1 ст
- Я соус - 1 ст
- Воцат - 1ст.л.
- Зеляніна лука - 2 сцеблы (нарэзаныя)
- Алей - 4 ст.л. (для смажання ў фрыцюры)
- Соль - на густ
Працэдура
1. Ачысціце крэветкі правільна і высушыце.
2. Зараз вазьміце ў місцы кукурузную муку, 2 здробненыя зялёныя чылі, бялкі, соль і 1 ст. Л цёплай вады. Ўзбіце яго, каб утварылася кляр.
3. Разагрэйце алей у рондалі з глыбокім дном. Калі будзе гарачы, апусціце крэветкі ў кляр і абсмажвайце іх 3-4 хвіліны на моцным агні.
4. Працадзіце смажаныя крэветкі і пакіньце іх у баку.
5. Зараз нагрэйце 1 ст.л. алею ў глыбокай патэльні. Запраўце яго зялёным чылі і патушыце ў ім лук на працягу 4-6 хвілін на слабым агні.
6. Дадайце зеляніна часныку і лука. Варыце яшчэ 2-3 хвіліны.
7. Цяпер націсніце спецыі ў адзін бок, а алей - у другі. Дадайце ў гэта алей соусы (памідорны, чылі і соевы).
8. Калі соус бурбаліць, змяшайце яго са спецыямі. Дадайце воцат і варыце на слабым агні 3-4 хвіліны.
9. Дадайце кубак вады і давядзіце падліву да кіпення. Цяпер дадайце смажаныя крэветкі і варыце на сярэднім агні яшчэ 6-7 хвілін.
10. Калі падліўка занадта вадзяністая, дадайце чайную лыжку кукурузнай мукі, каб яна стала шчыльнай.
Падавайце маньчжурскія крэветкі са смажаным рысам альбо кітайскай локшынай.
