Калі надвор'е становіцца цёплым, нашы пачуцці ружовага колеру пачынаюць паколваць і не спыняцца да сезона PSL. Але з вялікай колькасцю выбару цяжка выбраць правільную бутэльку. Асабліва даступны. Мы звярнуліся да Дзіні Віна Рао, сомелье і заснавальніку Жыццё ў Vino , аддалены бізнес па дэгустацыі вінаў, за яе экспертныя парады. Вось яе 25 лепшых выбараў лепшага ружовага віна, якое можна купіць у гэтую хвіліну.
ЗВЯЗАННЫЯ: Як менавіта ружовае стала найбуйнейшай віннай тэндэнцыяй з тых часоў, як віно
Wine Searcher/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images1. IBY Rosè Blaufränkisch
Не дазваляйце гэтаму аўстрыйскаму выбару палохаць вас. Вішні, ажына і духмяны перац робяць гэты сакавіты ружовы ласунак, кажа Рао. Гэта садавіна наперад і асвяжае, прызначаны для шчаслівых гадзін на заднім двары.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 2. З перамогі ружы Піно Нуар 2019
У асноўным вырабляецца з Піно Нуар, гэта складаная бутэлька з Германіі, якая часткова ферментавана ў бочках. Падумайце фруктовыя, кветкавыя і насычаныя вішнёвымі нотамі. Гэта было маё леташняе ружа, а ў гэтым годзе я ўжо перабраў свой запас з 12 бутэлек.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 3. Ружа Мірабо Кот дэ Праванс 2019
У параўнанні з іншымі вінамі Праванса, гэта больш высокі кошт, але Рао кажа, што яно вартае ажыятажу. Дзякуючы сваёй кіслотнасці і пранізлівым нотам чырвона-фруктовага эскімо, ён захоўвае свае сілы разам з інтэнсіўнымі водарамі, такімі як качка і вострая рукала.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 4. Бродбент Вінью Вэрдэ Роўз
Заходзьце, мы едзем у Партугалію. Гатунак чырвонага вінаграду мякка здрабняюць і прэсуюць для павольнай экстракцыі ўсяго іх чыстага фруктовага водару. Вазьміце бутэльку з камандай кніжнага клуба на ўнутраным дворыку. Або, чорт вазьмі, за такую цану ёсць два.
Хлеў для спіртных напояў/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Дзесяцігоддзямі з году ў год карысталася папулярнасцю ружовага колеру з-за сваёй складанасці і задавальнення. Ён элегантны, чысты і біядынамічны з водарамі трускаўкі і маліны. Ёсць яго з усім, ад ласося да рабрын.
як выкарыстоўваць гліцэрына ад вугроў
Total Wine / Фон: Кацумі Муроучы / Getty Images 6. Ружа Кабернэ Малдербош
Яго вытанчаны цёмна-ружовы колер паходзіць з паўднёваафрыканскага вінаграду Кабернэ Совиньон. Ён сярэдняга цела, сухі і трапічны з моцнымі нотамі гуавы і цытрусавых, таму ён выдатна падыходзіць як сам па сабе, так і з мноствам прадуктаў.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 7. Domaine de Triennes Rose 2019
Рао любіць гэта віно за яго фруктовы водар і мінеральнасць і называе яго вытворцу адным з лепшых, што можа прапанаваць Францыя. Яна прапануе яго з салатай з морапрадуктаў або тушаным мясам. Крэветкі адварыць, хто-небудзь?
Праект Gotham/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 8. Gotham Project Rose
Віно ў банку. Геніяльна. Але вы не павінны гандляваць якасцю для зручнасці. Пазнаёмцеся з гэтай сакавітай іспанскай жамчужынай са старой лазы з Нью-Джэрсі. Рао прапануе яго для кітайскага пікніка на вынас. (Што, калі вы не рабілі раней, з'яўляецца абавязковым.)
Сусветны рынак/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Добра, значыць, гэта не ружовае, але ружовае і неверагодна асвяжальнае, так што гэта проста ваш завулак. Нізкі алкаголь робіць сіцылійскую сіппер тое, што вы можаце няньчыць на працягу ўсяго дня ў басейне або на пляжы. Акрамя таго, ён арганічны, веганскі і пастаўляецца ў банку.
Бібліятэка віна/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 10. Люсьен Альбрэхт Крэмант Д’Альзас Брут Роўз
Прынясіце бурбалкі. Гэта французскае пеністае віно з выразнымі сухімі фруктовымі ноткамі і прыгожымі водарамі апельсіна і трускаўкі. Адчыніце корак для аперытыву або дэсерту.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 11. Крыас дэ Сузана Бальба Ружа з Мальбека 2018
Хрумсткая, далікатная сумесь Мальбека і Піно Нуар з яркімі водарамі клубнічна-персікавага пірага. Жанчына-вінароб Сусана Бальба пастаянна выбівае яго з парку коштам сваіх аргентынскіх вінаў, кажа Рао. Гэта проста матч для вашай наступнай сырнай дошкі або інтымнага вячэры з морапрадуктамі.
Калверт Вудлі / Фон: Кацумі Муроучы / Getty Images 12. Domaine de la Bélière Rosé Продкаў метад Bugey Cerdon
Адзін са спосабаў даведацца, ці смачна гэта французскае віно, нават не спрабаваўшы яго? Гэта быў фаварыт Джуліі Чайлд. Яго бурбалкі вырабляюцца радавы метад , найстарэйшы метад вырабу пеністага віна, які, паводле Рао, сустракаецца рэдка ў наш час.
Адпраўка напояў/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Калі вы прыхільнік Moscato або любіце шакалад, пазнаёміцеся са сваёй віннай роднаснай душой. Яна свежая, духмяная і фруктовая, выдатна падыходзіць для сумеснага выкарыстання з дэсертам. Гэта з таго ж рэгіёна Італіі, адкуль родам цэрэбральныя віна Barolo і Barbaresco. Але злавіце любы пікнік у П'емонте ў сонечную пасляабедзенную сіесту, і вы, хутчэй за ўсё, знойдзеце бутэльку гэтага, кажа Рао.
Astor Wines / Фон: Кацумі Муроучы / Getty Image 14. Дочкі Чэнінг Кабернэ Фран Розато 2019
Ружовы колер Кабернэ Фран з Лонг-Айлэнда, які прыўносіць у келіх кіслотнасць і прыземленнасць. Ён асвяжальны і хрумсткі з ноткамі кветак і ружовага перцу і тонкімі ноткамі чырвоных ягад. Мы п'ем свой з ласосям.
Калекцыя McBride Sisters / Фон: Кацумі Муроучы / Getty Images 15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Я люблю віна ад сясцёр Макбрайд, і я люблю падтрымліваць гэты чорны бізнэс, які належыць жанчынам, лічыць Рао. Зморшчваецца ад кіслотнасці, цытрусавых і костачкавых садавіны, а таксама духаў апельсінавых кветак і маліны.
Astor Wines/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 16. Муры Грыс Лагрэйн Росата 2019
Прыгатуйцеся да інтэнсіўнага, злёгку вострага, насычанага віна з арганічнага вінаграда. [Ён] паходзіць з адной з самых паўночных [частак] Італіі, практычна з Германіі, і вінаград Лагрэйн з'яўляецца адным з лепшых скарбаў гэтага раёна.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 17. Хірузта Чакалі Розэ 2018
Акіянскае паветра сустракае свежую маліну. Вінаград Hondarrabi Zuri і Hondarrabi Beltz вырошчваецца на месцы на вінаградніках вінакурні. Гэта з паўночнага ўзбярэжжа Іспаніі, таму дастаньце рондаль з паэльяй і скажыце камандзе, каб яна прыняла апетыт.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 18. Чарльз і Чарльз Роўз 2019
Хто ведаў, што віно з штата Вашынгтон можа паспрабаваць гэта летам? Добра падыхаць, перш чым пачаць піць - вы можаце адчуць усё, ад пялёсткаў руж і лаванды да Правансскіх траў. Спалучайце яго з салёнымі закускамі на вечар фільма або паўдзённай сырнай талеркай.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 19. Alkoomi Rose 2019
Вы лох для Шыраза? Гэтая аўстралійская прыгажуня пакрывае вас кіслымі, даўкімі водарамі крывавага апельсіна і саспелай вішні. Гэта з больш прахалоднай заходняй часткі краіны, што надае яму асвяжальную яркасць, ад якой вы ніколі не надакучыце.
K&L Wine Merchants/Фон: Katsumi Murouchi/Getty Images 20. Mount Edward Pinot Noir Rosé Central Otago 2019
Вінаград Піно Нуар, які выкарыстоўваўся, быў сабраны спецыяльна для ружовага. Яны праводзяць дзве-тры гадзіны на лупіне вінаграду, перш чым іх зліць, у выніку чаго атрымліваецца кіслы і асвяжальны канчатковы прадукт.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 21. Lapostolle Le Rose 2019
Для ўжывання разам з вострымі або горкімі стравамі, з морапрадуктамі або перад абедам. Сумесь уяўляе сабой класічную паўднёва-французскую ружовую сумесь, і стыль падобны з крыху большай колькасцю спелай трускаўкі ад моцнага чылійскага сонца, кажа Рао.
як зрабіць прыгожыя валасы
Vivino/Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 22. 2018 Scala Cirò Rosato
Вы калі-небудзь чулі пра вінаград Gaglioppo? Яны родам з Калабрыі, Італія, і ствараюць больш багаты, земляны ружовы колер з пылавымі танінамі і ноткамі ягад. Лічыце, што гэта ваша новае пастаяннае спалучэнне піцы.
Wine.com/Background: Katsumi Murouchi / Getty Images 23. 2018 Дамен Глінавас Палеакерысіо
Тры словы: Іскрыстыя. Аранжавы. Віно. Гэта не ружовае, але досыць падобнае, што з'яўляецца цудоўным пераключальнікам для тых, хто п'е. Замест таго, каб чырвоны вінаград злёгку ўціскалі ў лупіну, каб стварыць ружовы адценне, аранжавае віно з'яўляецца вынікам белы вінаград закісае на іх лупіне. Рао апісвае грэчаскае віно як добра зробленае, дзіўна цудоўнае віно, свежае, крыху салодкае і нагадвае мне хлеб панэтоне з усімі гэтымі сухафруктамі.
Union Wine Co. /Фон: Кацумі Муроучы/Getty Images 24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Мала што робіць нас такімі шчаслівымі, як 375-мілілітровая *банка* віна. Гэтая сумесь Піно Нуар і Шардоне, напоўненая бурбалкамі, выдатна падыходзіць для адпачынку на возеры, рыбалкі і любога іншага занятку ў дарозе.
Вінаграднікі Столпмана / Фон: Кацумі Муроучы / Getty Images 25. Столпман Грэнаш
Смакуйце кошык каліфарнійскай трускаўкі ў кожным глытку. Рао клянецца, што тако Carnitas былі зроблены для гэтага насычанага ружа.
