Заходзьце ў цэнтр горада Флашынг у любы дзень, і вы хутка заўважыце, што па Мэйн-стрыт цягнецца чарга, запоўненая нью-ёркцамі, якія ганяюцца за найноўшай ежай. Але чакаць не трэба бліноў ці навамоднага гібрыднага дэсерту. Гэта для... гарбаты з бурбалкамі. Правільна, самы гарачы напой у Нью-Ёрку зараз - гэта ітэрацыя ўжо папулярнага тайваньскага напою. Вось чаму ўсе апантаныя.
па тэме: Японскія Сандас - гэта страва, якое можна закусіць, 'з'яўляецца раптоўна паўсюль'.
Глядзіце гэтую публікацыю ў InstagramПублікацыя, распаўсюджаная Tiger Sugar USA (@tigersugar.usa) 22 красавіка 2019 г. у 18:15 па PDT
Карычневае цукровае малако дакладна так, як апісвае яго назва: спалучэнне салодкага карычневага цукровага сіропу і малака, неадольна насычанага і сметанковага. Нягледзячы на тое, што апошнім часам яно з'яўляецца ў многіх гарбатных крамах па ўсім горадзе, малако з карычневым цукрам дасягнула піку статусу віруснай ежы ў пачатку гэтага месяца, калі тайваньская сетка Тыгровы цукар адкрыўся ў Квінсе. Зорны напой — з яго фірмовымі тыгровымі палосамі сіропу карамельнага колеру, якія сцякаюць па баках, — гурманы стаяць у чарзе ажно дзве гадзіны, каб паспрабаваць кубак (і ў Instagram, вядома). Попыт настолькі высокі, што крама нават абмяжоўвае кожнага пакупніка чатырма напоямі за пакупку (адценні гэтага захаплення прота-харчовай, Кронат).
Глядзіце гэтую публікацыю ў InstagramДопіс падзяліўся Bar Pa Tea (@barpatea) 26 лютага 2019 г. у 10:59 па PST
Tiger Sugar - не адзіная гарбатная закуса з карычневым цукрам малаком у меню. Ноліта Бар па гарбаты мае карычневае цукровае малако без кафеіну, якое падаецца халодным з кавалачкамі паголенага лёду, а таксама не вельмі сакрэтны пункт меню: парны чай патануў пакрыты карычневым цукрам малочнай пенай.
Прадастаўлена SpiriteaНа новаадкрытым Спірытэя у Іст-Вілідж, уладальнік Дэн Чжан дапаўняе сваю версію карычневага цукровага малака персікавым жэле, клейкай начынкай, якая лічыцца прыгажосцю ў Азіі. Акрамя знешняга выгляду, людзям таксама падабаецца смак гэтага напою. Цёплыня свежага падліўкі з карычневага цукру і прахалода астуджаных малочных прадуктаў ствараюць непаўторны водар, кажа Чжан.
Пэці ЛіНават даўні пастаўшчык бурбалкі Жывы Увайшоў у гульню з карычневым цукрам і малаком, з версіяй з гарбатай, якая не менш даступная. Кожны кубак завяршаецца начыннем, якое нагадвае топленае марозіва, і пасыпаннем цукру, які апрацоўвае крэм-брюле перад вамі з дапамогай кухоннага факела.
па тэме: 10 новых (і дзіўных) рэчаў, якія вам трэба з'есці на NYC Food Markets гэтым летам
