Аліўкавы алей Pomace: Перавагі, віды і параўнанне з аліўкавым алеем

Лепшыя Імёны Для Дзяцей

Форд:

Дата Нараджэння:

Пасылаць

Дашліце Мяне Па Электроннай Пошце Паказаць На Сайце

Проста ў

• 5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
• 
• 6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
• 8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
• 11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Не прапусціце

• Спорт IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
• Навіны Шарада Павара выпішуць са шпіталя праз 2 дні
• Фінансы Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
• Тэхналогія Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
• Фільмы Гудзі Падва 2021: Мадхуры Дыксіт нагадвае пра святкаванне спрыяльнага фестывалю з сям'ёй
• Аўтамабілі Браніраванне Mahindra Thar пераадолела 50 000 этапу ўсяго за шэсць месяцаў
• Адукацыя Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
• Падарожжа 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку

Аліўкавы алей Pomace, як пазначана яго назвай, падобны на аліўкавы алей. Гэта адзін з розных відаў аліўкавага алею, напрыклад, аліўкавы алей, аліўкавы алей, рафінаваны аліўкавы алей і алей лампанты. Алей памаса - гэта аліўкавы алей, але гэта не 100% чысты аліўкавы алей, як ён ёсць ^[1] здабываецца з мякаці алівы, якая ўжо выкарыстоўвалася для першапачатковага прэса.

Кашыца вырабляецца з ужо выціснутай аліўкавай садавіны і аліўкавай костачкі ў выглядзе сухой мякаці. Ад 5 да 8% аліўкавага алею, які застаецца ў мякаці алівы пасля механічнага працэсу здабычы аліўкавага алею, выкарыстоўваецца для атрымання аліўкавага алею з выцісканняў. Лішні ^[два] альбо астатняе алей затым выбракоўваюць з выкарыстаннем растваральнікаў, што звычайна выкарыстоўваецца для вытворчасці харчовых алеяў, такіх як арахісавае, рапсавае, сланечнікавае і г. д. Растваральнік гексан звычайна выкарыстоўваецца ў працэсе экстракцыі.

Алей рафінуецца для ўжывання з дапамогай апрацоўкі гарачай вадой, як і любы іншы тып алеяў для насення. Гэта таксама вырабляецца шляхам змешвання ^[3] аліўкавы алей экстра вірджынія з вычышчанымі аліўкавымі выцісканнямі. Аліўкавы алей Pomace звычайна выкарыстоўваецца ў кулінарыі, асабліва ў індыйскай кулінарыі. Чытайце далей, каб даведацца больш пра дзівосныя аліўкавы алей з выцісканняў.

як прайшоў твой дзень

Перавагі аліўкавага алею Pomace

Здаровае ў параўнанні з іншымі харчовымі алеямі, яно эфектыўна замяняе раслінны алей. Як і аліўкавы алей, аліўкавы алей з выцісканняў таксама карысны для вашага арганізма. Некаторыя перавагі алею заключаюцца ў наступным:

1. Кіруе ўзроўнем халестэрыну

У аліўкавым алеі Pomace 80% монаненасычаных тлушчаў, што вельмі карысна для людзей, якія пакутуюць халестэрынам. Монаненасычаны ^[4] тлушч дапамагае знізіць узровень халестэрыну, тым самым дапамагаючы вашаму сэрцу лепш працаваць. Спажыванне аліўкавага алею з выцімак дапаможа паменшыць нагрузку на ваша сэрца, якую можа выклікаць халестэрын. Алей дапаможа ^[5] , трымаючы вашыя артэрыі чыстымі, тым самым забяспечваючы належны паток крыві.

Лепшае і горшае прыгатаванне алеяў для вашага сэрца

дружба Льва і Шаляў

2. Паляпшае якасць скуры

Маючы той жа склад, што і аліўкавы алей, аліўкавы алей з выцісканняў сілкуе і амаладжае. Алей можна выкарыстоўваць у якасці масажнага алею, што дапаможа ^[6] палепшыць крывацёк за кошт руху, якое ствараецца пры масажы. Гэта дапамагае пазбавіцца ад мёртвых клетак і забяспечвае палёгку ад сухасці скуры.

3. Карысна для валасоў

Алей не толькі эфектыўна і карысна для лячэння сухой скуры галавы, але і выкарыстоўваецца для лячэння выпадзення валасоў. Вы можаце нанесці аліўкавы алей з выцісканняў на скуру галавы і акуратна ўмасаваць алей у валасяныя фалікулы. Калі трохі нагрэць алей перад ужываннем, карысна. Рэгулярнае ўжыванне алею дапаможа сілкаваць пашкоджаныя ^[7] скура галавы і прадухіліць выпадзенне валасоў. Гэта таксама дапамагае пазбавіцца ад перхаці.

Віды аліўкавага алею

Атрыманае з адціснутай сухой цэлюлозы алей класіфікуецца наступным чынам:

1. Сырое аліўкавы алей з выцісканняў

Гэта асноўная форма алею з выцісканняў, якая атрымліваецца пры апрацоўцы аліўкавых высадак растваральнікамі альбо любым іншым фізічным спосабам ^[8] лячэнне. Адсутнічаюць працэсы паўторнай эстэрыфікацыі альбо даданне якіх-небудзь іншых алеяў, якія ўдзельнічаюць у вытворчасці сырога алею з аліўкавых вычарак. Сырыя аліўкавыя выцісканні ^[9] алей выкарыстоўваецца для спажывання чалавекам і тэхнічнага выкарыстання.

адтэрмінаваць месячныя на 10 дзён

2. Рафінаваны аліўкавы алей з выцісканняў

Гэта атрымліваюць пры перапрацоўцы сырога алею аліўкавых выцяжак. Гэта вытанчаная форма сырога алею аліўкавых выцяжак, якая не мае і не прыводзіць да яго ^[10] змены. У ім ёсць олеінавая кіслата, якая надае алею свабодную кіслотнасць. Алей рафінуюць тым жа спосабам, што і рафінаваны аліўкавы алей.

3. Алей з аліўкавых выціскак, ​​які складаецца з рафінаванага алею аліўкавых выціскак і аліўкавага алею

Гэты тып аліўкавага алею змяшаць з аліўкавым алеем, які выкарыстоўваецца для спажывання чалавекам. Гэтыя сумесі ўяўляюць сабой сумесь двух ^{[адзінаццаць]} тыпаў алею і не можа называцца 'аліўкавым алеем'.

Аліўкавы алей Pomace для індыйскай кулінарыі

Светлая і нейтральная прырода ^[12] алею робіць яго лепшым у параўнанні з тыпамі раслінных алеяў, якія можна прыгатаваць. У параўнанні з іншымі алеямі, аліўкавы алей з кашыц з'яўляецца добрай і карыснай альтэрнатывай. Універсальнасць індыйскай кухні, асабліва смажаныя закускі, мае больш глыбокую сувязь з тыпам алею, абраным для гэтай мэты. Паколькі алей з'яўляецца непазбежнай часткай нашай кулінарыі, няхай гэта будзе смажанне ў фрыцюры альбо смажанне, вельмі важна, каб чалавек выбраў тып алею, які не будзе выклікаць розных праблем са здароўем.

Сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет, атлусценне і мноства іншых парушэнняў ладу жыцця - некаторыя з асноўных праблем, якія могуць узнікнуць у выніку павышэння ўзроўню шкоднага халестэрыну (ЛПНП) і агульнага ўзроўню халестэрыну ў крыві. Такім чынам, замена расліннага алею, які выклікае халестэрын, здаецца аліўкавым алеем ^[13] як добрая альтэрнатыва. Аліўкавы алей Pomace ідэальна падыходзіць для індыйскай кухні, таму што

• высокая аднанасычаная тлустая кіслата (MUFA) ^[14] змест алею дапамагае знізіць рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў і рака малочнай залозы,
• 'добры тлушч' у алеі не адкладаецца ў артэрыяльных сценках,
• выцісканне з аліўкавага алею ўтварае тонкі ^[13] ахоўная скарынка, якая стрымлівае алей ад паглынання ў ежу,
• ён можа вытрымліваць высокія тэмпературы і мае высокую тэмпературу вэнджання. Масла з высокай кропкай вэнджання здаровыя, бо ў ім ёсць ^{[пятнаццаць]} здольнасць захоўваць сваю харчовую каштоўнасць, у адрозненне ад алеяў з нізкай кропкай вэнджання. Нізкая кропка вэнджання прымушае алей губляць свае пажыўныя ўласцівасці і нават выпрацоўваць шкодныя рэчывы, і
• у якасці выцісканняў аліўкавы алей мае высокую ^[16] акісляльнай стабільнасці, ён не рэагуе з кіслародам пры награванні і не выклікае адукацыі шкодных прадуктаў.

Аліўкавы алей Pomace супраць аліўкавага алею

Хоць абодва віды алею вырабляюцца з адных і тых жа садавіны, яны не з'яўляюцца ^[17] тое ж самае.

як выдаліць непажаданыя валасінкі на целе

Аліўкавы алей з маляванкі - гэта добра ці дрэнна?

Кожны элемент з добрымі ўласцівасцямі таксама схільны мець адмоўныя ўласцівасці. У выпадку з аліўкавым алеем з выцяжкі спрэчкі пра яго карысць і пабочныя эфекты вядуцца вельмі даўно.

Давайце паглядзім на добрыя і дрэнныя ^[17] аліўкавы алей з выцісканняў.

1. 'Добрыя' ўласцівасці аліўкавага алею з выцісканняў

• Ён вырабляецца з алівак - Вытворчасць з рэшткаў мякаці пры вытворчасці аліўкавага алею экстра-цнатлівага колеру, аліўкавы алей з выцісканняў таксама з'яўляецца аліўкавым прадуктам. Гэта значыць, яно таксама валодае якасцямі аліўкавага алею, хаця і ніжэйшага гатунку.
• Гэта самае таннае аліўкавы алей - аліўкавы алей самага нізкага гатунку танней, чым алей першай якасці.
• Гэта рафінаванае алей - рафінаванае алей мае больш светлы колер і нязменны густ. Гэта значыць, выкарыстоўваць аліўкавы алей з гатункаў для падрыхтоўкі ежы добра, калі вы не хочаце, каб ежа ўбірала смак алею.
• Гэта не ГМА - Як і аліўкавы алей першай якасці, аліўкавы алей таксама не з'яўляецца ГМА.
• Ён не ўтрымлівае клейкавіны - алей аліўкавых вычавак без клейкавіны не мае перакрыжаванага забруджвання.

2. 'Дрэнныя' ўласцівасці аліўкавага алею з выцісканняў

• Ён вырабляецца з выкарыстаннем растваральнікаў - алей аліўкавых вычарак здабываецца з выкарыстаннем такіх растваральнікаў, як гексан. Працэс экстракцыі дапамагае атрымаць з мякаці нават апошнюю кроплю алею, не прыводзячы да адходаў. Аднак выкарыстанне гексану ў працэсе здабычы часта крытыкуецца натуральнай і спецыяльнай харчовай прамысловасцю.
• Гэта рафінаванае алей - як ужо згадвалася раней сярод добрых уласцівасцяў, рафінаванае алей можна аднесці і да яго дрэнным уласцівасцям. Гэта залежыць ад чалавека, які яго выкарыстоўвае, бо, паколькі яно не надае свежага аліўкавага прысмаку ежы, некаторыя могуць не лічыць лепшае альтэрнатыву аліўкавым алею з выцісканняў.
• Лічыцца менш здаровым, чым аліўкавы алей. Аліўкавы алей, натуральна, насычана мноствам карысных рэчываў для здароўя, якіх не цалкам можна знайсці ў алеі выцісканняў. Паколькі алей выцягнутай формы ўжо выкарыстоўванай цэлюлозы не мае поліфенолаў, якія змагаюцца з ракам, і іншых элементаў, якія змяшчаюцца ў аліўкавым алеі.

Такім чынам, калі вы апынуліся паміж магчымасцю выбраць здаровую і лепшую альтэрнатыву для вашага расліннага алею, алей з выцісканняў сапраўды з'яўляецца добрым варыянтам (нават калі ў яго ёсць невялікая колькасць мінусаў). Чаму? Гэта разнавіднасць аліўкавага алею, яно таннае, рафінаванае, без ГМА і без глютена!

1. [1]Санчэс Мараль, П., і Руіс Мендэс, М. (2006). Вытворчасць аліўкавага алею з выцісканняў.
2. [два]Малкок Э., Нухоглу Ю. і Дундар М. (2006). Адсарбцыя хрому (VI) на выцяжках - адходах аліўкавага алею: перыядычныя і калонкавыя даследаванні. Часопіс небяспечных матэрыялаў, 138 (1), 142-151.
3. [3]Оўэн, Р. У., Джакоза, А., Хал, У. Э., Хобнер, Р., Вюртэле, Г., Шпігельхальдэр, Б., і Бартш, Х. (2000). Спажыванне аліўкавага алею і здароўе: магчымая роля антыаксідантаў. Ланцэтная анкалогія, 1 (2), 107-112.
4. [4]Aparicio, R., & Harwood, J. (2013). Даведнік па аліўкавым алеі. Аналіз і ўласцівасці. 2-е выданне Спрынгера, Нью-Ёрк.
5. [5]Ковас, М. I. (2007). Аліўкавы алей і сардэчна-сасудзістая сістэма. Фармакалагічныя даследаванні, 55 (3), 175-186.
6. [6]Джонсан, П. А. (2009). Заяўка на патэнт ЗША No11 / 986,143.
7. [7]Лін, Т. К., Чжун, Л., і Сант'яга, Дж. (2017). Эфекты супрацьзапаленчага і скурнага бар'ераў пры мясцовым ужыванні некаторых раслінных алеяў. Міжнародны часопіс па малекулярных навуках, 19 (1), 70.
8. [8]Манцурыдаў, Ф., Цымідоў, М. З., і Рукас, Т. (2006). Прадукцыйнасць сырога алею аліўкавых вымавак і соевага алею пры вытворчасці кароціноідаў Blakeslea trispora пры пагружаным закісанні. Часопіс сельскагаспадарчай і харчовай хіміі, 54 (7), 2575-2581.
9. [9]Гёгюш Ф. і Маскан М. (2006). Характарыстыкі сушкі на паветры цвёрдых адходаў (выдум) апрацоўкі аліўкавага алею. Часопіс харчовай тэхнікі, 72 (4), 378-382.
10. [10]Bouaziz, M., Feki, I., Ayadi, M., Jemai, H., & Sayadi, S. (2010). Стабільнасць рафінаванага аліўкавага алею і аліўкавых алеяў з даданнем фенольных злучэнняў з лісця алівы. Еўрапейскі часопіс навук і тэхналогій ліпідаў, 112 (8), 894-905.
11. [адзінаццаць]Guimet, F., Ferré, J., & Boqué, R. (2005). Хуткае выяўленне фальсіфікацыі аліўкавага алею ў аліўкавых алеях экстра-цнатлівага алею з абароненага наймення паходжання 'Siurana' пры дапамозе спектраскапіі ўзбуджэння-эмісійнай флуарэсцэнцыі і трохбаковых метадаў аналізу. Analytica Chimica Acta, 544 (1-2), 143-152.
12. [12]Антанапулас, К., Валет, Н., Спіратас, Д. і Сірагакіс, Г. (2006). Апрацоўка аліўкавага алею і выцісканняў. Grasas y aceites, 57 (1), 56-67.
13. [13]Ковас, М. I., Руіс-Гуцьеррэс, В., Дэ Ла Торэ, Р., Кафатос, А., Ламуэла-Равентос, Р. М., Осада, Дж., ... & Visioli, Ф. (2006). Нязначныя кампаненты аліўкавага алею: на сённяшні дзень сведчанне карысці для здароўя чалавека. Агляды харчавання, 64 (suppl_4), S20-S30.
14. [14]Zambiazi, R. C., Przybylski, R., Zambiazi, M. W., & Mendonça, C. B. (2007). Склад тлуста-кіслых раслінных алеяў і тлушчаў. Бюлетэнь Даследчага цэнтра харчовай прамысловасці, 25 (1).
15. [пятнаццаць]Гілен, М. Д., Сапелана П. і Паленсія, Г. (2004). Паліцыклічныя араматычныя вуглевадароды і алей аліўкавых выцявак. Часопіс сельскагаспадарчай і харчовай хіміі, 52 (7), 2123-2132.
16. [16]Андрыкопулас, Н. К., Каліёра, А. С., Асімапулу, А. Н. і Папагеоргіу, В. П. (2002). Тармозіць актыўнасць нязначных поліфенольных і непаліфенольных кампанентаў аліўкавага алею супраць акіслення ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці in vitro. Часопіс лекавай ежы, 5 (1), 1-7.
17. [17]Броддус, Х. (2015, 11 сакавіка). Pomace аліўкавы алей супраць Аліўкавы алей [паведамленне ў блогу]. Атрымана з http://www.centrafoods.com/blog/pomace-olive-oil-vs.-olive-oil

Ваш Гараскоп На Заўтра

Ведаць

Дашліце Мяне Па Электроннай Пошце Паказаць На Сайце