Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Крабавая масала - гэта спецыяльны рэцэпт прыгатавання крабаў па-бенгальску. Гэта тыповы індыйскі кары з вялікай колькасцю цыганскіх спецый і ладнай колькасцю алею. Як і большасць бенгальскіх рэцэптаў, нават крабавая масала рыхтуецца з гарчыцай. Водар гарчычнага алею надае крабу масалы асаблівы налёт Бонг. У гэтым рэцэпце дрэнна выкарыстоўваецца большасць індыйскіх спецый кары, такіх як гарам масала, кмен і г.д.
касторовое алей ад выпадзення валасоў да і пасля
Падчас гатавання краба адносяць да марской рыбы. Аднак гэты рэцэпт крабаў не патрабуе ад вас ракавін цалкам. Каб прыгатаваць крабавую масалу, вам трэба толькі крыху разламаць шкарлупіну, каб падліўка змагла пракрасціся.
Абслугоўвае: 4
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Час падрыхтоўкі: 45 хвілін
Інгрэдыенты
- Крабы- 8
- Сіла куркумы - 1ст.л.
- Цытрынавы сок - 2 ст
- Гарчычнае алей - 4 ст
- Лук- 2 (нарэзаныя)
- Імбірна-чесночная паста- 2ст.л.
- Рыдж-гарбуз альбо Джынге- 1 (нарэзаны)
- Зялёны чылі - 4
- Насенне гарчыцы - 1/2 ч.л.
- Насенне кмена- 1ч.л.
- Памідоры - 2 (нарэзаныя)
- Чырвоны перац чылі ў парашку - 1 ст
- Гарам масала- 1ч.л.
- Соль - на густ
Працэдура
1. Разбіце ракавіны ракавін пры дапамозе качалкі альбо любога іншага цяжкага прадмета.
2. Марынуйце крабаў невялікай колькасцю куркумы, соллю і цытрынавым сокам. Пакіньце на паўгадзіны.
3. Нагрэйце ваду ў велізарнай рондалі і, калі яна закіпае, дадайце ў яе крабаў. Дайце яму кіпець 10 хвілін на слабым агні.
4. Зліце ваду і пакіньце крабаў пакуль у баку.
5. Разагрэйце алей у рондалі з глыбокім дном. Абсмажце крабаў у алеі не менш за 10 хвілін. Перад тым, як працягнуць, крабы павінны стаць чыстымі і чырвонымі.
6. Дадайце насенне гарчыцы і кмен у астатняе алей з глыбокага дна.
7. Калі насенне гарчыцы ўсплывуць, дадайце на патэльню лук. Абсмажце на слабым агні, пакуль яны не стануць карычневымі.
8. Дадайце ў патэльню зялёны перац чылігу і імбірны часнык. Варыце 2-3 хвіліны на слабым агні.
9. Затым дадайце памідоры і нарэзаныя кавалачкі гарбуза. Рыдж-гарбуз дадае глейкасць кары.
10. Пасыпце соллю і дайце ёй варыцца 3-4 хвіліны на слабым агні. Затым дадайце парашкі ў парашку, а менавіта чырвоны перац чылі, парашок гарам масала і трохі куркумы.
11. Абсмажце масалу і дадайце ў яе 2 шклянкі вады. Спусціце смажаных крабаў на патэльню. Накрыйце вечкам і варыце 10 хвілін на слабым агні.
Гэты крабавы масала ў бенгальскім стылі лепш смакаваць з рысам.
