Вядома, суцэльныя збожжа лепш для вас, чым іх рафінаваныя аналагі - ну, ну, белы рыс. Але каго мы жартуем? Ім гэтага не хапае Не ведаю што ням фактар. Магчыма, гэта таму, што мы гатавалі іх няправільна. Вось ключавы крок, каб зрабіць больш смачным суцэльнае збожжа.
Зварыце збожжа: Рыхтуйце збожжа - карычневы рыс, кіноа або ячмень - як звычайна ў запасе або вадзе да стану al dente. Затым адцадзіць на друшляк, каб выдаліць усю вадкасць. Вы хочаце, каб вашыя збожжа высахлі для наступнага кроку, таму таксама прамокніце папяровым ручніком.
А цяпер паварот: Разагрэйце вялікую патэльню да сярэдняй магутнасці і дадайце ваш здаровы тлушч на выбар - аліўкавы алей, раслінны алей або топленае масла. Не будзьце скупымі. Калі алей закіпіць, дадайце ў яго любімыя спецыі і травы для водару. Нарэшце, дадайце сухія збожжа плоскім пластом на патэльню і пакрыйце іх сумессю. Пастаянна памешвайце да залацістага колеру, і праз некалькі хвілін яны будуць прыгатаваны да дасканаласці.
ааа, значна лепш: Мы гарантуем, што вы больш ніколі не будзеце баяцца ёсць суцэльныя збожжа.
Па тэме: Сакрэт разагрэву рэшткаў рысу (каб ён не адстой)
