ДУРГА ПУДЖА 2020: ЛЕПШЫЯ БЕНГАЛЬСКІЯ РЭЦЭПТЫ, ЯКІЯ МОЖНА ПАСПРАБАВАЦЬ ДОМА

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

7 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
8 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
10 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
13 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Кулінарыя Не вегетарыянец Не вегетарыянская Ай-Анвеша Барары Анвеша Барары | Абноўлена: пятніца, 16 кастрычніка 2020 г., 10:01 [IST]

Бенгальцы больш за ўсё любяць ежу і Дургу Пуджу. І здагадайцеся, Дурга Пуджа - гэта таксама час, калі вы можаце есці неабгрунтаваную добрую ежу, кідаючы асцярожнасць на вецер. Лепшыя бенгальскія рэцэпты дурга-пуджа - гэта часта смажаныя, вострыя і самыя нездаровыя. Але вы сапраўды не можаце змяніць харчовыя звычкі Бонга, мы невылечныя. У гэтым годзе Дурга пуджа будзе адзначацца з 22 па 26 кастрычніка.

БЕНГАЛІ РЭЦЭПТЫ, ЯК СПРАБАВАЦЬ ГЭТУ ДУРГУ ПУЖУ

Калі вы не бенгальская, то гэта спіс бенгальскіх прадуктаў, якія можна паспрабаваць падчас гэтай дурга-пуджа. Калі вы бенгалец, то вы можаце паспрабаваць гэтыя лепшыя бенгальскія рэцэпты Дурга Пуджа дома ўжо цяпер. У рэшце рэшт, сёння Махалая, і ўрачыстасці Дурга Пуджа пачынаюцца з сённяшняга дня.

Хрумсткая рыбная смажаніна

Гэты рэцэпт індыйскай рыбы мае неабходную рыску спецый, што робіць яе маляўнічай. Асаблівасцю гэтага бенгальскага рэцэпту з'яўляецца вострая храбусценне. Гэты рэцэпт смажанай рыбы ў асноўным утрымлівае смажанае філе рыбы.

Рэцэпт ..

Бхуні Хічдзі

Хічдзі - адзін з самых простых рэцэптаў індыйскай кухні. Калі вы адчуваеце сябе занадта млявым, каб рыхтаваць, усё, што вам трэба зрабіць, гэта адварыць рыс і дал разам у хуткаварка, і ўсё гатова. А на Аштамі ў пандалаў таксама можна ўзяць кічдзі для бхога.

Рэцэпт ..

Бларні

Мы прапануем вам паспрабаваць што-небудзь з звычайнага. Тут у нас ёсць спецыяльны рэцэпт бенгальскіх закусак, які вядомы як піязі. Піязі - гэта ў асноўным бенгальская назва лука. Гэта дазваляе зразумець, што рэцэпт закускі зроблены з лукам.

Рэцэпт ..

Гугні

Гуні - папулярная вулічная ежа ў Калькуце і іншых частках Бенгаліі. Вы бачыце, як вулічныя гандляры чакаюць з вялізнымі насыпамі дымянага жоўтага кары з нута ля дарог. Звычайна людзі ядуць гугні з хлебам, булачкай або катлетамі.

Чытайце рэцэпт тут

Рыба Кабіраджы

Калі вы жадаеце чаго-небудзь смажанага і хрумсткага, вам варта паспрабаваць рэцэпт катлеты з бенгальскай рыбы кабіраджы. Амаль усе рэцэпты бенгальскай рыбы вельмі смачныя. Але гэтая катлета - рэдкі асобнік. Звычайна катлета з кабіраджы рыхтуецца з мясам і рыбным філе, якія проста смажацца ў кляре.

Чытайце рэцэпт тут

Калькута Бірыяні

Большасць бенгальцаў - гурманы, і гэта дакладна адлюстроўваецца ў гэтым бенгальскім рэцэпце. Вось чаму версія бірыяні ў Калькуце - гэта такое цудоўнае новаўвядзенне. Асаблівасць біяні з Калькуты заключаецца ў тым, што спецыі значна мякчэйшыя за іншыя рэцэпты бірыяні. Акрамя таго, бульба з'яўляецца неад'емнай гароднінай гэтага бенгальскага рэцэпту.

Тэндэнцыі афарбоўвання валасоў 2016 года

Чытайце рэцэпт тут

Шукто

Шукто патрабуе спалучэння такіх гародніны, як бульба, горкая гарбуз і няспелы банан. Гэта робіць гэты рэцэпт пажыўным. Гародніна гартуецца і рыхтуецца з сумессю некаторых духмяных індыйскіх спецый.

Чытайце рэцэпт тут

Курынае месца

Рэцэпт курыцы пасля кухні даволі просты. Для гэтага нават не патрабуецца вялікая колькасць інгрэдыентаў. Але курыца пасля проста мае райскі смак. Гэты рэцэпт напэўна здзівіць вашыя смакавыя рэцэптары і прымусіць вас захацець яшчэ гэтага асаблівага бенгальскага захаплення.

Чытайце рэцэпт тут

Коша Мангшо

Дзіўная частка гэтага рэцэпту бараніны заключаецца ў тым, што ў працэсе падрыхтоўкі не выкарыстоўваецца ні кроплі вады. Чароўны густ стравы ўспыхвае ад павольнай падрыхтоўкі і ідэальнага спалучэння спецый. Традыцыйна дадаецца трохі цукру і карамелізуецца, каб атрымаць прыгожы і прывабны карычневы колер кары.

Чытайце рэцэпт тут

Махчэр Джаал

Machcher jhol вырабляецца з такіх распаўсюджаных стыляў рыб, як роху і катла. Рэзкая версія рэцэпту бенгальскага рыбнага кары альбо рэцэпту Мачэра джаала звычайна прызначана для меншых рыб, такіх як тэлепія, пабда, тангра. Machcher jhaal - гэта вострае страва, таму што слова 'jhaal' літаральна азначае 'вострае' на бенгальскай мове.

Чытайце рэцэпт тут

Даль тадка

Бенгальская яечная тадка дал або 'торка', як мы яе называем, вельмі тыповая спецыяльнасць Калькуты, якую вы больш нідзе не дастанеш. Такім чынам, для ўсіх бенгальскіх 'прабашы' ці па-за станцыяй вы маглі б навучыцца рабіць дал-тадку з яйкам, таму што вы не можаце замовіць яго ў любой дабе за межамі Бенгаліі.

Чытайце рэцэпт тут

Дааб Чынгры

Daab Chingri - гэта страва, якое не толькі падаецца, але і рыхтуецца ў какосе! Гэты бенгальскі рэцэпт выкарыстоўвае папулярную камбінацыю какосавага арэха і крэветак, але дадае яму нотку крэатыву. Гэты індыйскі рэцэпт ежы выкарыстоўвае какос і крэветкі.

Чытайце рэцэпт тут

Курыны чаап

Цвёрдае мяса кавалачкаў ног ці грудзей выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі курынага мяса. Калі вы спрабуеце гэты індыйскі рэцэпт ежы, то пераканайцеся, што вы правільна падалі порцыі, інакш страва страціць свой шарм.

Чытайце рэцэпт тут

Радхабалаві

Радхабалаві - гэта фактычна бенгальскі рэцэпт, які стаў папулярным ва ўсім свеце. Гэты рэцэпт пуры набыў велізарную папулярнасць сярод усіх аматараў ежы дзякуючы дзіўнаму спалучэнню густаў.

Чытайце рэцэпт тут

Mishti Cholar Dal

У Бенгаліі хана (бенгальскі грам) вядомы як хола. Традыцыйны бенгальскі рэцэпт прыгатавання Chola Dal таксама патрабуе цукру! Так, misti chola dal (салодкая чана-дал) - гэта 'салодкі і востры' бенгальскі рэцэпт гарніру, які падаецца з лючы або радхабалаві.

Чытайце рэцэпт тут

Бягуні

Бегуні - гэта любімая закуска Бонга. У гэтым брынжаль абсмажваюць з бесанам (грам мукі). Гэты просты рэцэпт мусону гуляе па-райску ў лянівы дажджлівы вечар. Гэты бенгальскі рэцэпт не ўяўляе сабой нічога складанага. Бегуні можна прыгатаваць усяго за 10 хвілін.

Чытайце рэцэпт тут

Бхапа Іліш

Бхапа-іліш - гэта ў асноўным рыба-хільса, прыгатаваная на пару, прыгатаваная з гарчычным соусам. Гэта страва - бенгальскі дэлікатэс, які любіць большасць людзей.

Чытайце рэцэпт тут

Муглай Парата

Муглай-парату таксама можна прыгатаваць з выкарыстаннем фаршу ў якасці начыння. Гэты рэцэпт сняданку не прызначаны для людзей, якія занадта свядома ставяцца да колькасці калорый, бо яго смажаць у шчодрай колькасці алею. Але для тых, хто любіць падлічваць колькасць калорый і атрымліваць асалоду ад ежы, гэта адзін з лепшых рэцэптаў сняданкаў, якія трэба паспрабаваць.

Чытайце рэцэпт тут

Малайскі кары з крэветкамі

У адрозненне ад іншых страў Бонг, кары з малайскіх крэветак на салодкай баку густу. Прысмак паходзіць ад какосавага малака і адсутнасці спецый у гэтай страве. Кары з малайскіх крэветак - гэта насычаная і сметанковая падліўка, у якой крэветкі дадаюць адзіны водар.

Чытайце рэцэпт тут

Докар Дальна

Гэты рэцэпт называецца Dhokar Dalna. Маленькія пірожныя з чана-далу спачатку рыхтуюць на пару, абсмажваюць, а потым тушаць у вострай падліўцы. Гэта ідэальны прадукт для людзей, якія ўстрымліваюцца ад ужывання лука і часныку, бо гэта страва ў гэтым сэнсе выключна вегетарыянскае.

Чытайце рэцэпт тут