Калі справа даходзіць да камфортнай ежы, няма нічога блізкага таматавы суп . Выпіце міску таматнага супу, упрыгожанага хрумсткімі сухарыкамі і зелянінай, і паглядзіце, як ваш блюз згасае. З надыходам зімовых месяцаў ёсць яшчэ падставы для святкавання таматавага супу — карыснага і багатага пажыўнымі рэчывамі напою, які можа дадаць у ваш дзень нотку смачнасці. Тут мы гаворым пра ўсё дзіўнае карысныя рэчывы таматавага супу што робіць яго такім напоем магутнага; просты трохэтапны рэцэпт; некаторыя цікавыя гатункі і смачныя бакі, якія могуць падняць таматавы суп ад добрага да ўзнёслага!
адзін. Таматавы суп: як яго рыхтуюць?
два. Таматавы суп: кансервы
3. Упакаваны з пажыўнымі рэчывамі
Чатыры. Атрымайце шмат карысці для здароўя
5. Частыя пытанні: усё, што вы хацелі ведаць
Таматавы суп: як яго рыхтуюць?
The прыгажосць таматавага супу заключаецца ў яго прастаце. У сваёй самай простай форме асноўным інгрэдыентам таматнага супу з'яўляецца, як вынікае з назвы, у асноўным памідоры з парай дадатковых інгрэдыентаў для густу. Таматавы суп мае цудоўны густ, незалежна ад таго, падаецца ён гарачым або халодным. У той час як самая распаўсюджаная форма таматнага супу мае шаўкавіста-гладкую тэкстуру, ёсць некаторыя гатункі, больш каржакаватыя і грубыя па сваёй прыродзе.
Першы крок да стварэння ідэальнага таматавага супу - гэта падабраць лепшыя памідоры для стравы. Арганічныя памідоры або імпартныя цыганскія памідоры дададуць дабаўку водар вашага супу . Можна пайсці і на кансерваваныя памідоры. Калі вы набываеце мясцовыя памідоры, шукайце тыя, якія не занадта кіслыя і не цвёрдыя.
Пасля таго як вы купіце памідоры, вы павінны бланшыраваць іх, паклаўшы іх у кіпячую ваду, а затым апусціце ў ледзяную ваду, каб іх лупіна пачала адслойвацца, і вы маглі лёгка выдаліць іх. Вы таксама маглі б абсмажыць памідоры на грылі для лепшага водару. Зрабіце пюрэ з памідораў з лупінай, такім жа буйным або гладкім, як вы хочаце, каб быў ваш таматавы суп.
На патэльню насыпаць сметанковае масла, абсмажыць лук і часнык. Дадайце таматавае пюрэ, трохі вады ці курынага або агародніннага бульона і тушыце каля 40 хвілін, пакуль суп смачны і крэмавы . Вы можаце змяшаць суп пасля таго, як ён астыне, каб атрымаць яшчэ больш гладкую кансістэнцыю. Яшчэ адна папулярная разнавіднасць таматавага супу з'яўляецца Гаспачо. Гэты суп іспанскага паходжання падаецца халодным і з'яўляецца папулярным стравай у гарачыя летнія месяцы.
Парада: Разарваць некаторыя свежы базілік і дадайце яго ў таматавы суп непасрэдна перад падачай для атрымання дзіўнага водару.
Таматавы суп: кансервы
У той час як таматавы суп смачней, калі ён прыгатаваны з нуля з выкарыстаннем самых свежых і салодкіх памідораў, вы таксама можаце выбраць кансерваваны таматавы суп калі ў вас абмежаваны час. Кансерваваны таматавы суп прапануе вам тыя ж пажыўныя перавагі, што і памідоры, калі не густ! Калі вы купляеце кансерваваны таматавы суп, пераканайцеся, што вы паглядзіце на этыкетцы харчовых прадуктаў і выберыце суп з нізкім утрыманнем натрыю. Адна порцыя кансерваванага таматавага супу змяшчае каля 470 мг натрыю, што складае адну траціну вашай сутнасці. Залішняе спажыванне натрыю было звязана з павышэннем крывянага ціску, што прыводзіць да пашкоджання нырак, сэрца і крывяносных сасудаў.Парада: Калі вы любіце ежу вострую, вы можаце дадаць трохі кмена, парашка чылі і лісця каляндры каб надаць вашаму таматаваму супу індыйскі штуршок!
Упакаваны з пажыўнымі рэчывамі
Таматавы суп вельмі багаты шэрагам неабходных пажыўных рэчываў. Для пачатку гэты гародніна, які тэхнічна з'яўляецца садавінай, багаты лікапінам. Гэта пажыўнае рэчыва надае памідорам ярка-чырвоны колер і з'яўляецца магутным антыаксідантам. Ён абараняе ад старэння, хвароб сэрца, інсульту і мноства іншых захворванняў. Кубак з таматавы суп змяшчае каля 13,3 мг лікапіну. Акрамя таго, цікава тое, што арганізм лепш засвойвае лікапін, калі памідоры вараць, адсюль карысць ад таматавага супу больш, чым сырыя памідоры.
Таматавы суп таксама дае вам вялікую колькасць клятчаткі, калія і вітамінаў A, C і K. Медзь і селен - гэта два важныя пажыўныя рэчывы ў таматавым супе якія маюць дыяпазон карысць таматаў для здароўя . У той час як медзь спрыяе развіццю народкаў, сілкуе крывяносныя пасудзіны, мышцы і шчытападобную залозу, медзь падтрымлівае нервовую сістэму і ўмацоўвае косці і крывяносныя пасудзіны.
Парада: Уключыце памідоры ў пасту ў якасці падліўкі для марынара; у меню сняданку; як суп або сальса.
Атрымайце шмат карысці для здароўя
Косці: Лікапін павялічвае касцяную масу, тым самым трымаючы ў страху астэапароз. Недахоп лікапіну можа выклікаць акісляльны стрэс у касцях. Вітамін Да і кальцый таксама спрыяюць умацаванню костак. Апрацаваныя памідоры маюць больш лікапіну, чым сырыя.Сэрца: Таматавы суп багаты вітамінам С, што было паказана абараняць сэрца і прадухіліць блакіроўку артэрый і інсульт. Гэта таксама зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну. Пераканайцеся ў тым, што вы атрымліваеце штодзённае рашэнне таматнага супу! Калій і вітамін В у памідорах таксама ёсць паніжаны артэрыяльны ціск і ўзровень халестэрыну, тым самым памяншаючы выпадкі інсультаў і сардэчных прыступаў.
Кровазварот: The селен у таматавым супе паляпшае кровазварот і прадухіляе анемію. Такім чынам, рэгулярнае ўжыванне прадуктаў на аснове памідораў будзе падтрымліваць ваш імунітэт на высокім узроўні.
Псіхічнае здароўе: Адчуваеце дэпрэсію або трывогу? Ну, можа быць, вам варта падрыхтавацца гарачы кубак таматнага супу для сябе. Бо памідоры вельмі карысныя для нервовай сістэмы. Багатыя меддзю памідоры спрыяюць здароўю нерваў.
Страта вагі: Вам цяжка скінуць лішнія кілаграмы? Што ж, было выяўлена, што дыета, багатая памідорамі, можа на самай справе захаваць вас у добрай форме. Асабліва гэта тычыцца страў з памідораў у спалучэнні аліўкавы алей . Так што дадайце трохі аліўкавага алею ў таматны суп, каб атрымаць максімальную карысць. Памідоры поўныя вады і клятчаткі, і гэта дапамагае вам даўжэй адчуваць сябе сытым. Піце шмат хатні таматавы суп скараціць калорыі і спальваць тлушч.
рак: Вялікая колькасць анкалагічных захворванняў выклікаецца акісляльнага стрэсу выкліканыя свабоднымі радыкаламі. Таматавы суп змяшчае антыаксіданты, такія як лікапін і кароціноіды, якія зніжаюць акісляльны стрэс і запаленне, тым самым зніжаючы магчымасць развіцця некаторых відаў раку. Прыгатуйце таматавы суп некалькі разоў на тыдзень, каб знізіць верагоднасць заражэння грудзямі, прастаты, тоўстай кішкі, страўніка і колоректальный рак .
Мужчынская фертыльнасць: Даследаванні паказалі, што дзіўны пажыўны лікапін можа павысіць фертыльнасць у мужчын і палепшыць якасць спермы. Фактычна, даследаванне універсітэта ў Портсмуце паказала, што пасля двух тыдняў рэгулярнага спажыванне таматавага супу , у мужчын павялічылася колькасць спермы. Так што, калі вы плануеце нарадзіць дзіця, прымусіце свайго мужчыну піць шмат таматавага супу!
дыябет: Памідоры могуць быць лепшым сябрам дыябетыка, таму што яны ўтрымліваюць мінерал пад назвай хром, які дапамагае рэгуляваць цукру ў крыві . Проста пераканайцеся, што вашыя таматавыя стравы, такія як таматавы суп, не маюць дадання цукру.
Скура: Хочаце мець бездакорны колер асобы? Пачніце дадаваць шмат таматавы суп у вашым рацыёне таму што было ўстаноўлена, што бэта-каратын і лікапін ў памідорах абараняюць ад пашкоджанні скуры і негатыўных наступстваў ультрафіялетавых пашкоджанняў.
Лепшы зрок: Больш ніколі не хочаце насіць свае непрывабныя акуляры? Ну, памідоры - гэта адказ. Даследаванні паказалі, што бэта-каратын і вітамін А ў памідорах прадухіляюць начную слепату, зніжаюць рызыку дэгенерацыі жоўтай плямы і паляпшаюць зрок.
Парада: Таматавы суп смачны з бутэрбродам з сырам на грылі, тостам або кексам.
Частыя пытанні: усё, што вы хацелі ведаць
Пытанне: Якая карысць ад таматнага супу для вачэй?
ДА. Таматавы суп змяшчае бэта-каратын і вітамін А, якія прадухіляюць начную слепату, зніжаюць рызыку дэгенерацыі жоўтай плямы і паляпшаюць зрок.Q. Як таматавы суп прадухіляе рак?
ДА. Вялікая колькасць ракавых захворванняў выклікана акісляльным стрэсам, выкліканым свабоднымі радыкаламі. Таматавы суп змяшчае антыаксіданты, такія як лікапін і кароціноіды, якія зніжаюць акісляльны стрэс і запаленне, тым самым зніжаючы магчымасць развіцця некаторых відаў раку. Пераканайцеся, што ў вас ёсць таматавы суп некалькі разоў на тыдзень, каб знізіць верагоднасць захварэць на рак грудзей, прастаты, тоўстай кішкі, страўніка і колоректального рака.Пытанне. Якія пажыўныя рэчывы ўтрымліваюцца ў таматавым супе?
ДА. Ён багаты лікапінам, клятчаткай, каліем і вітамінамі А, С і К. У ім таксама ёсць медзь і селен.
