Рэцэпт хара-бхара-кабаба: як зрабіць вегетарыянскі кабаб дома

Лепшыя Імёны Для Дзяцей

Форд:

Дата Нараджэння:

Пасылаць

Дашліце Мяне Па Электроннай Пошце Паказаць На Сайце

Проста ў

• 6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
• 
• 7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
• 9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
• 12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Не прапусціце

• Спорт Мядзведзеў выбыў з 'Мастэрс Монтэ-Карла' пасля станоўчага тэсту на каранавірус
• Навіны 22 красавіка Вішну Вішал і Джвала Гута завяжуць вузел: праверце падрабязнасці тут
• Аўтамабілі У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
• Фільмы Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
• Фінансы Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
• Тэхналогія Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
• Адукацыя Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
• Падарожжа 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку

Калі вы спытаеце вегетарыянцаў пра іх любімую закуску, я ўпэўнены, што большасць з іх выбралі б Хара-Бхара-Кабаб. Гэта чыстае вегетарыянскае страва са шпінату, гароху і бульбы.

Усе інгрэдыенты зроблены ў форме цвёрдай пасты, так што з іх можна зрабіць невялікія катлеты, падобныя на кабаб. Затым гэтыя круглявыя катлеты дробна абсмажваюць на таве, каб атрымаць сапраўдны густ кабабы.

Зялёны колер кабабы атрымліваецца са шпінату і гароху, і ён трохі рэзкі на смак.

Hara Bhara Kabab - папулярная закуска ў Паўночнай Індыі, і яе вельмі проста зрабіць. Амаль усе рэстараны падаюць ім закуску, бо яго можна паспрабаваць любым відам дэп, чатні альбо таматным соусам.

Рэцэпт: шэф-повар Махеш Шарма

Тып рэцэпту: закускі

Абслугоўвае: 4

• Шпінат - 10 лісця

  
  
  

  Зялёны гарошак (ачышчаны, звараны і пюрэ) - 3/4 шклянкі

  Бульба (вараны, вычышчаны і нацёрты на тарцы) - 3-4 сярэдняга памеру

  Зялёны перац чылі (нарэзаны) - 3

  Імбір (здробнены) - 2-цалевы кавалак

  Лісце каляндры свежыя (здробненыя) - 2 ст

  Чаат масала - 1 ч. Л

  Соль па гусце

  Кукурузная мука (кукурузны крухмал) - 2 ст

  Алей - для смажання ў фрыцюры

Як падрыхтавацца

• 1. Вазьміце лісце шпінату і бланшыруйце іх у двух шклянках кіпеню падсоленай вады на працягу пяці хвілін. Даданне солі робіць працэс крыху больш хуткім, і соль ўбіраецца ў шпінат. Зліце шпінат і асвяжыце яго ў халоднай вадзе, каб пазбегнуць іх далейшага падрыхтоўкі. Адцісніце лішнюю ваду і дробна нарэжце лісце і трымайце ў баку.

  2. Вазьміце міску і добра змяшайце шпінат, гарох і бульбу. Цяпер дадайце зялёны перац чылігу, імбір, лісце каляндры, чаат-масалу і соль па гусце. Усе інгрэдыенты старанна змяшайце. Затым дадайце кукурузную муку, каб звязаць сумесь, каб можна было зрабіць круглыя ​​плоскія катлеты.

  3. Падзяліце сумесь на дваццаць чатыры роўныя порцыі. Сфармуйце кожную порцыю ў шар, а затым націсніце яе паміж далонямі, каб надаць ёй плоскую форму, падобную на цікі. Сачыце, каб краю цікі не раскрываліся.

  4. Разагрэйце ў кадаі дастатковую колькасць алею. Смажце цікі на глыбокім агні на працягу трох-чатырох хвілін. Зліце на паглынальную паперу, каб прахарчаваць лішкі алею. Падавайце гарачым з падліўкай / чатні / дыпам на выбар.

Інструкцыя

• 1. Вы таксама можаце неглыбока абсмажыць хара-бхара-кабаб на талерцы або таве. У гэтым рэцэпце не рэкамендуецца выкарыстоўваць колер.
• 2. Калі вы адчуваеце, вы можаце павялічыць колькасць лісця шпінату для надання цёмна-зялёнага колеру кабабе. У гэтым выпадку дадайце яшчэ трохі кукурузнага крухмалу для звязвання.

Харчовая інфармацыя

• Памер порцыі - 1 шт
• Калорыі - 25
• Тлушч - 1 г.
• Бялок - 1 г.
• Вугляводы - 4 г.
• Цукар - 0
• Абалоніна - 0

Ваш Гараскоп На Заўтра

Ведаць

Дашліце Мяне Па Электроннай Пошце Паказаць На Сайце