Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Вам сумна мець тыя самыя старыя кары з крэветкамі? Большасць індыйскіх рэцэптаў крэветак аказваецца чырвоным альбо жоўтым кары. Калі вы выкарыстоўваеце памідоры і чырвоны перац чылі, у вас ёсць чырвонае кары з крэветкамі калі вы выкарыстоўваеце какос і куркуму, вы атрымаеце жоўты. Але зялёныя крэветкі чылі - гэта рэцэпт для ўласнай лігі. Гэта кары зялёнага колеру, і гэта не вельмі часта сустракаецца ў індыйскай кухні.
Зялёны колер гэтага кары абумоўлены мноствам прычын. У зялёных крэветках чылі не выкарыстоўваецца чырвоны парашок чылі і памідоры. Замест гэтага ў гэтым кары з крэветкамі выкарыстоўваецца шмат зялёнага чылі, каб зрабіць яго рэзкім. Акрамя гэтага, зялёныя крэветкі чылі таксама ўтрымліваюць пудхіну і каляндра. Гэтыя травы спрыяюць афарбоўцы зялёных крэветак чылі.
Абслугоўвае: 4
Час падрыхтоўкі: 15 хвілін
Час падрыхтоўкі: 25 хвілін
Інгрэдыенты
- Крэветкі сярэдняга памеру - 20 (750 грам)
- Лук- 2 (нарэзаныя)
- Какос - 1 шклянка (цёрты)
- Імбір - 1 цаля (фарш)
- Струкі часныку - 10 (фарш)
- Насенне рэпчатай цыбулі альбо Калунджы - 1 / 2ч.л.
- Зялёны чылі - 10
- Лісце мяты- 1 галінка
- Лісце каляндры- 2 галінкі
- Сухі парашок манга або амчур - 1ч.л.
- Гарам масала- 1ч.л.
- Кмена ў парашку - 1ч.л.
- Алей- 3ст.л.
- Соль - на густ
Працэдура
- Разагрэйце 1 столовую лыжку алею на патэльні з гукавым сігналам і дадайце крэветкі. Бланшыруйце іх злёгку на працягу 3-4 хвілін.
- Цяпер працадзіце бланшыраваныя крэветкі і трымайце іх у баку.
- Дадайце яшчэ сталовую лыжку алею і нагрэйце яго. Дадайце на патэльню лук.
- Абсмажце каля 3-4 хвілін на слабым агні. Затым дадайце імбір і часнык і бланшыруйце яго яшчэ 2-3 хвіліны. Цяпер дадайце на патэльню цёрты какос.
- Варыце яшчэ 3-4 хвіліны і зніміце яго з полымя. Дайце яму астыць, перш чым здрабніць у густую пасту.
- Тым часам таксама зрабіце грубую пасту, здрабніўшы зялёны перац, лісце мяты і лісце каляндры.
- Разагрэйце на патэльні 1 ст.л. алею і, калі яно нагрэецца, запраўце яго калунджы. Дадайце зялёную пасту чылі, якую вы прыгатавалі, і варыце 2-3 хвіліны на слабым агні.
- Затым дадайце падрыхтаваную вамі луковую і какосавую пасту і змяшайце яе з зялёнай пастай.
- Дадайце амчур, гарам-масалу і парашок кмена. Таксама падсаліць. Дадайце ў кары 1 шклянку вады і бланшыраваныя крэветкі.
- Накрыйце вечкам і варыце яшчэ 5-7 хвілін на слабым агні.
Падавайце зялёныя крэветкі чылі з распаленым рысам.
