РЭЦЭПТ РАССАМ: ЯК ЗРАБІЦЬ ПАМІДОР РАСАМ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Рэцэпты Рэцэпты Ой-Саўмя Субраманіян Аўтар паведамлення: Саўмя Субраманія | 12 кастрычніка 2017 г.

Расам - гэта традыцыйная паўднёва-індыйская ежа, якую штодня рыхтуюць у большасці хатніх гаспадарак гэтага рэгіёна. Расам - гэта востры і востры суп, які звычайна змешваюць з гарачым звычайным рысам падчас ежы.

Таматны расам рыхтуецца з прыгатавання памідораў з цэлым грузам індыйскіх спецый і з яго араматычны суп. Яго можна ўжываць як ёсць, і звычайна яго даюць дзецям і дарослым, калі яны хварэюць.

У гэтым рэцэпце расам рыхтуецца без дадання сачавіцы, аднак вы можаце дадаць у яго жменьку прыгатаванага тора, каб надаць яму іншую тэкстуру. Можна прыгатаваць мноства варыяцый расама, напрыклад, цытрынавы, пярцовы, конскі расам і г. д. Таматны расам найбольш часта рыхтуецца.

Расам - самы просты, але карысны і смачны паўднёва-індыйскі рэцэпт, які можна прыгатаваць у адно імгненне. Вось відэа-рэцэпт, як прыгатаваць расам з памідораў. Акрамя таго, прачытайце і прытрымлівайцеся падрабязнай пакрокавай працэдуры, як зрабіць расам.

РЭЗАМ РЭСАМ-РЭЦЭПТ

Рэцэпт Аўтар: Арчана V

Тып рэцэпту: гарнір

Абслугоўвае: 2

Інгрэдыенты

Памідоры - 3

Вада - 3 шклянкі

Часнок (са скуркай) - 4 гваздзікі

Перац - 1 ч.л.

Jeera - 2 ч.л.

Соль па гусце
як зняць механди з рук

Тамарынд - ½ памер цытрыны

Парашок расам - 2 ст

Алей - 2 ст

Насенне гарчыцы - 1 ч.л.

Лісце кары - 8-10

Завеса (асафетыда) - дробка

Лісце каляндры (дробна нарэзаныя) - ½ шклянкі

Топленае масла - 2 ч.л.

Як падрыхтавацца

1. Вазьміце памідоры і адрэжце верхнюю частку памідораў.

2. Зрабіце на памідорах 2-3 вертыкальныя надрэзы.

3. Дадайце памідоры ў разагрэтую патэльню з тоўстым дном.

4. Дадайце ваду і дайце ёй кіпець 15 хвілін, пакуль памідоры не стануць мяккімі і мяккімі.

5. Перакладзеце памідоры ў міску. Захоўвайце ваду для наступнага выкарыстання.

6. Дайце ім астыць каля 5 хвілін.

7. Зніміце з памідораў скурку і злёгку расцярыце іх, трымаючы ў баку.

8. Дадайце ў ступку зубчыкі часныку.

9. Затым дадайце ў яе чайную лыжку перцу і еры.

10. Расцярыце іх песцікам у грубую пасту.

11. Награвайце ў гэтай жа патэльні ваду каля 2 хвілін.

12. Дадайце пюрэ з памідораў і расцёртай пасты.

13. Дадайце соль і тамарынд у расам і дайце яму варыцца 8-10 хвілін.

14. Дадайце парашок расама.

15. Давядзіце расам закіпець.

16. Тым часам дадайце алей у разагрэтую патэльню з тадкай.

17. Дадайце насенне гарчыцы і чайную лыжку еры.

18. Дадайце лісце шарніра і кары.

19. Дайце яму пырскаць.

20. Наліце тадку на расам.

21. Дадайце дробна нарэзаныя лісце каляндры.

22. Дадаць топленае масла.

23. Перакладзеце ў міску і падавайце гарачы расам з рысам.

Інструкцыя

1. Вы можаце выкарыстоўваць парашок самбара замест парашка расам.
2. Вы таксама можаце дадаць у расам прыгатаваны тор дал, каб надаць яму іншую тэкстуру.

Харчовая інфармацыя