Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Амерыканскія трэнеры вядуць курсы англійскай мовы для індыйскіх педагогаў
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- IPL 2021: Працаваў над маім вацінам пасля таго, як мяне не заўважылі на аўкцыёне 2018 года, кажа Харшал Патэль
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Лук - непазбежная частка рэцэптаў індыйскай кулінарыі. Па словах даследчыкаў, белы лук звыш здаровы з вітамінам С, флаваноідамі і фитонутриентами. Флавоноіды, якія прысутнічаюць у луку, знізяць рызыку некаторых захворванняў, такіх як хвароба Паркінсана, інсульт і сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Акрамя гэтых, лук таксама ўтрымлівае абалоніну, фалійную кіслату, антыаксіданты і антыбактэрыйныя агенты [1] . Сярод іншых гародніны лука лук карысней. Прыём белага лука карысны для здароўя як у сырам, так і ў вараным выглядзе.
Кажуць, вырошчванне лука вялося там з 5000 г. да н. Нават лекары XVI стагоддзя прызначалі цыбулю пры шматлікіх захворваннях, такіх як бясплоддзе жанчынам. Даследаванні таксама паказваюць, што лук здольны ўраўнаважваць узровень цукру ў крыві [два] . Акрамя лекавага ўкладу, белы лук таксама смачны і выкарыстоўваецца для многіх кулінарных культур па ўсім свеце.
Існуе тры віды лука - чырвоны, белы і жоўты. Тут мы абмяркуем карысць белага лука для здароўя.
1. Кіруе ўзроўнем цукру ў крыві
Змест, такі як хром і сера ў белым луку, дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві і зніжаць узровень цукру ў крыві. Даследаванні паказалі, што рэгулярнае і кантраляванае ўжыванне белага лука карысна для людзей, якія пакутуюць дыябетам альбо преддиабет [3] . Акрамя таго, некаторыя злучэнні, якія змяшчаюцца ў луку, такія як кверцэцін і злучэння серы, валодаюць антыдыябетычным эфектам.
2. Валодае ўласцівасцямі, якія змагаюцца з ракам
Гародніна лука-лука, напрыклад, белы лук, маюць злучэння серы і флавоноідныя антыаксіданты, якія, як было даказана, валодаюць супрацьракавымі ўласцівасцямі [4] . Лук таксама ўтрымлівае фізэцін і кверцэцін, флавоноідныя антыаксіданты, якія могуць перашкаджаць росту пухліны.
3. Можа палепшыць здароўе стрававальнай сістэмы
Белы лук з'яўляецца багатай крыніцай клятчаткі і прэбіётыкаў, якія могуць дапамагчы палепшыць здароўе кішачніка [5] . Лук асабліва багаты прэбіётык інулінам і фруктоалігацукрыдамі, і пры рэгулярным ужыванні можа дапамагчы павялічыць колькасць дружалюбных бактэрый у кішачніку.
4. Можа палепшыць здароўе касцей
Адна з карысных функцый белага лука для здароўя - паляпшэнне шчыльнасці касцей у пажылых жанчын. Таксама адзначаецца, што ўжыванне белага лука можа дапамагчы паменшыць акісляльны стрэс, павысіць узровень антыаксідантаў і знізіць страту касцяной масы, што, у сваю чаргу, можа прадухіліць астэапароз і павялічыць шчыльнасць касцяной тканіны [6] .
5. Можа палепшыць здароўе сэрца
Белы лук змяшчае антыаксіданты і злучэнні, якія змагаюцца з запаленнем, памяншаюць узровень трыгліцерыдаў і зніжаюць узровень халестэрыну, і ўсе яны эфектыўна паляпшаюць здароўе сэрца [7] . Гэтак жа супрацьзапаленчыя ўласцівасці белага лука могуць дапамагчы знізіць высокае крывяны ціск і абараніць ад тромбаў [8] .
6. Валодае ўласцівасцямі разрэджвання крыві
Карысць белага лука ўключае разрэджванне крыві. Ён мае такія рэчывы, як флавоноіды і сера, якія дапамагаюць разрэджваць кроў [9] . Разрэджвальнікі крыві альбо сродкі, якія разрэджваюць кроў, дапамагаюць крыві плаўна цячы па венах і артэрыях.
7. Валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі
Вялікая колькасць серы ў луку з'яўляецца эфектыўным супрацьзапаленчым сродкам [12] . Таксама белы лук багаты селенам, які стымулюе імунную функцыю і дапамагае паменшыць запаленне.
8. Можа палепшыць імунітэт
Як ужо згадвалася раней, наяўнасць селену ў белым луку робіць гэты гародніна эфектыўным сродкам для кіравання імунным узроўнем [13] . Селен можа гуляць пэўную ролю ў лячэнні вірусных і алергічных захворванняў.
9. Можа палепшыць якасць сну
Некаторыя даследаванні паказваюць, што белы лук можа дапамагчы палепшыць якасць сну дзякуючы наяўнасці L-трыптафана, формы амінакіслоты, якая дзейнічае як натуральнае заспакойлівы сродак. Гэта таксама дапамагае знізіць узровень стрэсу, што таксама спрыяе добраму сну [14] .
10. Паляпшае здароўе валасоў
Сок белага лука - вельмі вядомае хатняе сродак ад выпадзення валасоў [пятнаццаць] . Сок таксама карысны для аднаўлення бляску валасоў і дапаможа прадухіліць перхаць і заўчаснае пасівенне валасоў.
Акрамя таго, белы лук таксама мае наступныя перавагі для здароўя:
- Забяспечвае палёгку ад холаду
- Палепшыць якасць скуры і прадухіліць інфекцыі, звязаныя са скурай
- Можа дапамагчы пры бясплоддзі
- Можа паменшыць стрэс
Белы лук супраць чырвонага лука: у чым адрозненні і падабенства?
Харчаванне : Харчовы профіль белага і чырвонага лука практычна аднолькавы. Абодва ўтрымліваюць амаль аднолькавую колькасць клятчаткі і іншых пажыўных рэчываў, такіх як флавоноіды, вітамін С, кальцый, фосфар і калій.
лепшы колер валасоў для табліцы тону скуры
Кулінарнае ўжыванне : Чырвоны лук, як і белы, шырока выкарыстоўваецца ў кулінарыі, яго таксама ядуць сырым. Чырвоны лук з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у такіх краінах Паўднёва-Усходняй Азіі, як Індыя, Пакістан і Бангладэш. Белы лук усё часцей выкарыстоўваецца ў мексіканскай кухні.
Водар : Чырвоны лук мае больш звязальны густ у параўнанні з белым лукам.
На заключнай ноце ...
Белы лук валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі і ўмацоўвае здароўе стрававальнай сістэмы, што можа палепшыць імунную функцыю, сярод некалькіх іншых пераваг для здароўя. У дадатак да гэтага, белы лук мае больш мяккі густ, чым чырвоны, дзякуючы чаму яго лёгка дадаваць у стравы.