10 ДЗІЎНЫХ ПЕРАВАГ РАГІ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ (ПАЛЕЦ З ПРОСА) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Пісьменнік па харчаванні-Неха Гош Неха Гош 11 студзеня 2019 г.

З даўніх часоў рагі (проса на пальцах) з'яўляецца часткай індыйскага асноўнага рацыёну, асабліва ў Паўднёвай Карнатацы, дзе яго ядуць як карысную ежу. У гэтым артыкуле мы напішам пра карысць рагі для здароўя.

Гэта проса збожжа называюць рознымі імёнамі, такія як рагі ў тэлугу, каннада і хіндзі, Кодра ў Хімачал-Прадэш, Мандыя ў Орыі і Начні ў маратхі.

Існуюць розныя разнавіднасці рагі, пачынаючы ад жоўтага, белага, чырвонага, карычневага, карычневага і фіялетавага колеру. Рагі выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі році, досы, пудынгаў, ідлі і раджы-мул (шарыкаў) і г.д.

Ён валодае такімі карыснымі ўласцівасцямі, як супрацьдыярэйныя, протівоязвенные, супрацьдыябетычныя, супрацьзапаленчыя, антымікробныя і антыаксідантныя ўласцівасці.

Харчовая каштоўнасць рагі (проса)

100 грам рагі ўтрымліваюць ^[1] :

19,1 грама харчовых валокнаў
Агульны фенол 102 міліграмы
72,6 грама вугляводаў
344 міліграма кальцыя
283 міліграмы фосфару
3,9 міліграма жалеза
137 міліграм магнію
11 міліграмаў натрыю
408 міліграмаў калія
0,47 міліграма медзі
5,49 міліграма марганца
2,3 міліграма цынку
0,42 міліграма тыяміну
0,19 міліграма рыбафлавіну
1,1 міліграма ніацыну

Карысць Рагі для здароўя (проса)

1. Умацоўвае косці

У параўнанні з іншымі зерняткамі проса, рагі лічыцца адной з лепшых немалочных крыніц кальцыя з 344 мг мінерала ў 100 грамах рагі ^[два] . Кальцый - важны мінерал, неабходны для падтрымання здароўя і трываласці касцей і зубоў, тым самым прадухіляючы ўзнікненне астэапарозу ў дарослых. Змест кальцыя - адна з прычын, па якой дзяцей, якія растуць, кормяць кашамі рагі.

2. Кіруе дыябетам

Проса, якое складаецца з насеннай абалонкі (тэста), насычана поліфеноламі і харчовымі валокнамі ^[3] . Рагі, як вядома, лечыць цукровы дыябет, хранічнае парушэнне абмену рэчываў, якое характарызуецца гіперглікеміяй у выніку недастатковай сакрэцыі інсуліну. Будучы ежай з нізкім глікемічным індэксам, ён дапамагае падтрымліваць узровень цукру ў крыві стабільным. Такім чынам, пацыенты з дыябетам, якія ўключаюць рагі ў свой штодзённы рацыён, маюць нізкі ўзровень глікеміі.

3. Прадухіляе атлусценне

Высокае ўтрыманне харчовых валокнаў у рагі прадухіляе пераяданне і працяглы час падтрымлівае жывот. Ён таксама змяшчае амінакіслату трыптафан, якая дзейнічае як падаўленне апетыту і эфектыўная ў пахуданні. Такім чынам, заменіце пшаніцу і рыс рагі, каб прадухіліць атлусценне ^[4] .

4. Умацоўвае здароўе сэрца

Мука Рагі змяшчае добрую колькасць магнію і калія. Магній дапамагае падтрымліваць нармальнае сэрцабіцце і функцыі нерваў ^[5] калі калій дапамагае правільна працаваць сардэчнай мускулатуры і зніжае рызыку атэрасклерозу ^[6] . З іншага боку, утрыманне абалоніны і амінакіслата трэанін перашкаджаюць назапашванню тлушчу ў печані і зніжаюць агульны ўзровень халестэрыну ў арганізме.

5. Забяспечвае энергіяй

Паколькі ў рагі вялікая колькасць вугляводаў, бялкоў і ненасычаных тлушчаў, гэта дапаможа падсілкоўваць ваша цела і мозг ^[7] . Рагі можна есці як перад ежай перад трэніроўкай, альбо калі вы выпрабоўваеце стомленасць, міска рагі імгненна павысіць узровень вашай энергіі. Гэта таксама паляпшае вашыя спартыўныя вынікі, дапамагаючы павысіць узровень цягавітасці.

Таксама вядома, што Рагі дапамагае целе натуральна расслабляцца дзякуючы ўтрыманню трыптафану, памяншаючы тым самым трывожнасць, галаўны боль і дэпрэсію.

6. Прадухіляе хранічныя захворванні

Поліфенольныя антыаксіданты ў рагі дапамагаюць змагацца з арганізмам супраць хранічных захворванняў і інфекцый ^[8] . Антыаксіданты прадухіляюць здаровыя клеткі ад акісляльных пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі. Гэтыя свабодныя радыкалы, як вядома, выклікаюць і змяняюць ліпіды, бялок і ДНК, выклікаючы шэраг захворванняў, уключаючы рак, хваробы сэрца і г.д.

7. Бітвы з анеміяй

Рагі, як выдатная крыніца жалеза, лічыцца выдатнай ежай для хворых на анемію і асоб з нізкім узроўнем гемаглабіну. Гемаглабін - гэта бялок, які прысутнічае ў эрытрацытах і які адказвае за перанос кіслароду па ўсім целе. Акрамя таго, гэта проса з'яўляецца добрай крыніцай тыяміну, які павялічвае выпрацоўку эрытрацытаў.

8. Добра падыходзіць для кормячых маці

Якія кормяць маці, якія ўжываюць рагі як частку свайго штодзённага рацыёну, павялічыцца выпрацоўка груднога малака. Гэта ўзмацняе выпрацоўку малака дзякуючы наяўнасці амінакіслоты, кальцыя і жалеза, якія таксама карысныя для дзіцяці.

9. Паляпшае страваванне

Змест харчовых валокнаў у рагі дапамагае правільнаму пераварванню ежы. Гэта дапамагае лёгка прапускаць ежу праз кішачнік, палягчаючы пераварванне ежы. Абалоніна таксама дапамагае згладзіць кішачнік і прадухіляе завалы і нерэгулярны крэсла ^[9] .

10. Затрымлівае старэнне

Проса рагі стварае цуды для скуры, дапамагаючы падтрымліваць маладосць скуры дзякуючы амінакіслотам, такім як метыёнін і лізін, якія робяць тканіны скуры менш уразлівымі да маршчын і прадухіляюць абвісанне скуры. Штодзённае ўжыванне рагі дазволіць пазбегнуць заўчаснага старэння.

Спосабы ўключэння рагі ў свой рацыён

На сняданак можна выпіць кашу рагі, якая лічыцца адным з лепшых рэцэптаў для пахудання.

Мука рагі выкарыстоўваецца для вырабу рагі-мудзе (шарыкі), які ядуць з самбхарам або кары .

Вы можаце мець рагі ў выглядзе ідлі, кола , грэх і pakoda таксама.

Калі ў вас ласун, вы можаце прыгатаваць рагі-ладу, рагі-халву і печыва-рагі.

Паглядзець спасылкі на артыкулы

[1]Chandra, D., Chandra, S., Pallavi, & Sharma, A. K. (2016). Агляд проса з пальцаў (Eleusine coracana (L.) Gaertn): Дом сілы здароўя, які прыносіць карысныя пажыўныя рэчывы. Харчовая навука і аздараўленне чалавека, 5 (3), 149–155.
[два]Puranik, S., Kam, J., Sahu, P. P., Yadav, R., Srivastava, R. K., Ojulong, H., & Yadav, R. (2017). Выкарыстанне проса на пальцах для барацьбы з дэфіцытам кальцыя ў людзей: выклікі і перспектывы. Межы ў расліннай навуцы, 8, 1311
[3]Devi, P. B., Vijayabharathi, R., Sathyabama, S., Malleshi, N. G., & Priyadarisini, V. B. (2011). Карысць для здароўя поліфенолаў проса (Eleusine coracana L.) і харчовых валокнаў: агляд. Журнал харчовай навукі і тэхнікі, 51 (6), 1021-40.
[4]Кумар, А., Метваль, М., Каур, С., Гупта, А.К., Пуранік, С., Сінгх, С., Сінгх, М., Гупта, С., Бабу, Б.К., Суд, С., ... Ядаў , Р. (2016). Нутрыцэўтычнае значэнне проса пальца [Eleusine coracana (L.) Gaertn.] І іх паляпшэнне з выкарыстаннем падыходаў Оміка. Межы ў расліннай навуцы, 7, 934.
[5]Tangvoraphonkchai, K., & Davenport, A. (2018). Магній і сардэчна-сасудзістыя захворванні. Дасягненні хранічнай хваробы нырак, 25 (3), 251-260.
[6]Тобіан, Л., Янер, Т. М., і Джонсан, М. А. (1989). Адклад атэрасклератычных эфіраў халестэрыну прыкметна памяншаецца пры дыеце з высокім утрыманнем калія. Дадатак: афіцыйны часопіс Міжнароднага таварыства па гіпертаніі, 7 (6), S244-5.
[7]Хаямідзу, К. (2017). Амінакіслоты і энергетычны абмен. Устойлівая энергія для паляпшэння чалавечых функцый і актыўнасці, 339–349.
[8]Субба Рао, М. В. С. С. Т., і Муралікрышна, Г. (2002). Ацэнка антыаксідантных уласцівасцей свабодных і звязаных фенольных кіслот з натуральнага і салоджанага проса пальца (Ragi, Eleusine coracana Indaf-15). Журнал сельскагаспадарчай і харчовай хіміі, 50 (4), 889-892.
[9]Лацімер, Дж. М., і Хаўб, М. Д. (2010). Уплыў харчовых валокнаў і іх кампанентаў на здароўе абмену рэчываў. Пажыўныя рэчывы, 2 (12), 1266-89.