Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- BSNL здымае плату за ўстаноўку з доўгатэрміновых шырокапалосных злучэнняў
- Рэпатрыянты Кумбхэла могуць пагоршыць пандэмію COVID-19: Санджай Раут
- IPL 2021: BalleBaazi.com вітае сезон новай кампаніяй 'Крыкет Мачао'
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Кабачок Delicata - яго яшчэ называюць багемскім сквош, кабачкамі з салодкай бульбай, кабачкамі з салодкай пяльмені альбо арахісавай кабачкамі - гэта зімовы кабачок, вядомы незлічонай колькасцю карысці для здароўя. Кабачок Delicata належыць да таго ж віду, што і гарбуз з жалудамі і спагецці.
Кабачок Delicata мае цыліндрычную форму, знешне крэмавы або бледна-аранжавы з зялёнымі або цёмна-аранжавымі палосамі і мае салодкі водар. Знешнасць гэтага віду кабачкоў далікатная, чым у іншых відаў кабачкоў, адсюль і яго назва дэлікатэс.
Кабачок Delicata пры варэнні трымае форму, таму яго можна выдатна запекчы і начыніць мясам, кіноа і іншымі пажыўнымі прадуктамі.
Харчовая каштоўнасць кабачка Delicata
У 100 г далікатэсных патысонаў змяшчаецца 35 ккал энергіі, а таксама ўтрымліваецца:
- 1,18 г бялку
- 10,59 г вугляводаў
- 1,2 г клятчаткі
- 3,53 г цукру
- 33 мг кальцыя
- 0,69 мг жалеза
- 353 мг калія
Кабачок Delicata таксама валодае вялікай колькасцю вітаміна А, вітаміна С і нулявой тлустасцю.
Перавагі гарбаты для здароўя Delicata
1. Падтрымлівае стрававальную сістэму здаровай
Кабачок Delicata змяшчае значную колькасць харчовых валокнаў, асабліва скуры. Абалоніна гуляе важную ролю ў здароўі стрававальнай сістэмы. Ён падтрымлівае стрававальную сістэму здаровай, дапамагаючы страваванню і падтрымліваючы рухаў кішачніка мяккімі і рэгулярнымі [1] . Даказана, што павелічэнне колькасці харчовых валокнаў значна зніжае рызыку ішэмічнай хваробы сэрца, атлусцення, дыябету, высокага крывянага ціску і некаторых страўнікава-кішачных захворванняў. [два] .
як зрабіць грудзі падцягнутымі і мець форму
2. Будуе трывалыя косці
Кабачок Delicata ўтрымлівае вялікую колькасць кальцыя, незаменнага мінерала, які неабходны для развіцця касцей і іх падтрымання. Для зніжэння рызыкі развіцця астэапарозу неабходна аптымальнае спажыванне кальцыя [3] .
3. Падтрымлівае здароўе вачэй
Кабачок Delicata з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна А, важнага вітаміна, які гуляе жыццёва важную ролю ў добрым зроку, дапамагае падтрымліваць яснасць рагавіцы і дазваляе бачыць ва ўмовах недастатковай асветленасці. Высокае спажыванне вітаміна А дапамагае знізіць рызыку развіцця катаракты і ўзроставай дэгенерацыі жоўтай плямы [4] [5] .
4. Спрыяе здаровай выпрацоўцы эрытрацытаў
Паколькі далікатэсныя патысоны валодаюць значнай колькасцю жалеза, ужыванне гэтай гародніны дапаможа здаровай эрытрацытнай клетцы. Жалеза з'яўляецца важным кампанентам гемаглабіну, бялку, які змяшчаецца ў эрытрацытах, якія пераносяць кісларод па крыві па ўсім целе [6] .
5. Павышае імунітэт
Змест вітаміна С у дэлікатэсных кабачках можа дапамагчы павысіць імунітэт. Вітамін С, растваральны ў вадзе вітамін, гуляе ключавую ролю ў імуннай функцыі, дапамагае пазбегнуць прастуды і іншых інфекцыйных захворванняў, якія атакуюць імунную сістэму. Акрамя таго, вітамін С неабходны для росту і аднаўлення тканін у арганізме [7] .
як выдаліць чорную пляму з твару
Як выбраць і захоўваць Delicata сквош
Выберыце далікатны кабачок, які мае цвёрды, цяжкі і крэмавы колер. Пазбягайце далікатных кабачкоў, якія маюць цёмныя плямы, цьмяную або маршчыністую скуру і надзвычай светлыя памеры. Паспелы далікатэсны кабачок будзе жаўтлявым з зялёнымі палосамі, а недаспелы светла-зялёнага колеру. Вы можаце захоўваць дэлікатэсныя патысоны ў прахалодным і сухім месцы каля трох месяцаў.
Спосабы ўжывання кабачкоў Delicata
- Вы можаце зрабіць дэлікатэснае кабачковае пюрэ і дадаць яго ў свой суп.
- Вы можаце выкарыстоўваць далікатны патысоны як начынне да вашых любімых рэцэптаў.
- Нарэжце і засмажце дэлікатэсны кабачок, укінуты ў аліўкавы алей і соль.
- Дадайце ў хатнюю піцу лустачкі дэлікатэсных патысонаў.
- Дадайце запечаную далікатэсную патысону ў свае любімыя рэцэпты хумуса.
Далікатныя рэцэпты кабачкоў
Далікатнае смажанае
Інгрэдыенты:
- 1 ст.л. аліўкавага алею
- Соль і чорны молаты перац па гусце
- 2 сярэднія далікатныя патысоны, разрэзаныя напалову і пазбаўленыя насення
Спосаб:
- Разагрэйце духоўку да 400 градусаў па Фарэнгейце.
- Капніце аліўкавы алей на форму для запякання. Пасоліце і паперчыце кабачок і добра змяшайце яго.
- Выкладзеце на форму для запякання выпраўлены гарбуз мякаццю ўніз.
- Выпякайце яго ў духоўцы каля 25 хвілін. Перавярніце гарбуз і запякайце яе яшчэ пяць хвілін [8] .
Агульныя пытанні
Пытанне: які смак дэлікатэсных патысонаў?
ДА. Кабачок Delicata мае салодкі водар, падобны на водар салодкай бульбы ці кукурузы.
Пытанне: Ці ясце вы скурку з дэлікатэсных патысонаў?
ДА. Так, скурка далікатнага кабачка ядомая.
Пытанне: якія заменнікі дэлікатэсных патысонаў?
ДА. Добрымі заменнікамі дэлікатэсных кабачкоў з'яўляюцца гарбуз з масляты, гарбуз з жалудоў і салодкі бульбу.
Пытанне: як вы выбіраеце дэлікатэсны кабачок?
ДА. Выбірайце далікатны кабачок, які з'яўляецца цвёрдым, цяжкім і мае крэмавы колер з зялёнымі палосамі.