Дзень маці — 9 мая — свята, якое ўшаноўвае нашых мам, бабуль, цётак і блізкіх, якія выхавалі нас такімі, якімі мы ёсць сёння. Такім чынам, вазьміце лапатку і ідзіце на кухню са сваім запасам мукі, цукру і спецый — вы рыхтуеце дэсерт для вашага самага галоўнага госця ўсіх часоў. Незалежна ад таго, у вас ёсць пяць хвілін або пяць гадзін, у нас ёсць рэцэпт, які прымусіць яе адчуць любоў яе асаблівы дзень . Вось 50 Дзень маці дэсерты, якія нагадаюць ёй, наколькі яна асаблівая, ад торта да пірага да печыва. (P.S., а букет кветак можа дапамагчы данесці паведамленне дадому яшчэ больш ... проста сказаў.)
па тэме: 75 лепшых падарункаў на Дзень маці на Amazon
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл
1. Голы торт з цытрынавым і аліўкавым алеем
Вырабіце ўражанне на маму гэтым прафесійна выглядаючым аголеным тортам — а даданне аліўкавага алею робіць яго здаровым, праўда? (Такім чынам?)
Атрымаць рэцэпт
Соль і вецер
2. Шакаладна-абрыкосавы торт Sachertorte з чорным шакаладным ганаш
Аіда Моленкамп прадстаўляе свой погляд на класічны аўстрыйскі торт з венскага гатэля Захер: торт сахер. Хоць сапраўдны рэцэпт з'яўляецца сакрэтам, многія людзі ствараюць свае ўласныя версіі цудоўнай сумесі цёмнага шакаладу і абрыкосавага варэння. Мы крыху захопленыя гэтым.
Дзве гарошыны і іх стручок3. Клубнічнае пясочнае пірог
Калі ваша мама любіць свежыя ягады, не глядзіце далей, чым клубнічны пірог Марыі Ліхт, ён жа каханне на талерцы. Б'емся аб заклад, што мама спадабаецца капацца ў гэтай кучы прадуктаў, узбітых вяршкоў і хатняга пясочнага пірага.
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл4. Грэйпфрутавыя безэ стэкі
Тэлефануем усім аматарам цытрусавых: гэты дэсерт паміж пірагом безэ і грэйпфрутавай Паўлавай - гэта той дэсерт, пра які вы ніколі не ведалі, што вам спатрэбіцца. (Але папярэджваем: цяпер, калі вы ведаеце, што ён існуе, вам трэба будзе ёсць яго кожныя выхадныя.)
Атрымаць рэцэпт
Поўная дапамога
5. Веганскі шакаладны торт Bundt з шакаладнай глазурай ганаш
Калі ваша мама веганка, прыгатуйце шакаладны торт Джэны Хэмшоу Бундт, паліты веганскай шакаладнай глазурай ганаш. (Акрамя таго, вось парада: вы можаце прыгатаваць яго загадзя і захоўваць у маразільнай камеры да шасці тыдняў.)
Зацікаўленасць гурманаў6. Key Lime Pie
Ключавы лайм - каралева пірагоў - свежы, даўкі і салодкі дэсерт, несумненна, прымусіць маму на некалькі секунд. (Дзякуй за рэцэпт, Хайдзі Ларсен.)
Фота: Крысцін Хан/Склад: Эрын Макдаўэл7. Шакаладна-малінавы дурань
Спяшаецеся атрымаць вячэру на Дзень маці на стол? Не напружвайцеся з нагоды прысмакаў. Гэты шакаладна-малінавы мус дэсерт рыхтуецца ўсяго за 25 хвілін.
Атрымаць рэцэпт
Праект кексаў
8. Загружаны дэсерт Funfetti Nachos
Дазвольце маме зноў адчуць сябе дзіцем у Дзень маці з дэсертнымі начос ад Стэфані Полак: печывам, пакрытым вясёлкавымі пасыпаннямі, безэ і шакаладнымі чыпсамі.
Фота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл9. Лёгкі цытрынава-гібіскусны пластовы торт
Самы прыгожы спосаб апрануць просты жоўты торт? З дапамогай пакецікаў гарбаты з гібіскуса прыгатуйце ярка-ружовую глазуру ў гонар вашай маці.
Атрымаць рэцэпт
Мама 10010. Просты ірыскі пудынг
Дэсерт не павінен быць вялікай справай. Часам просты ірысцкі пудынг ставіць усе рамкі. (Кэці Уоркман зрабіла гэта яшчэ раз.)
Што рыхтуецца добра выглядае11. Пірагі з грушы і чабора
Вось дэсерт, які мы лічым: веганскі пірог Джодзі Марэна з садавінай і травамі без глютена разам з куфлем шампанскага. Мы спадзяемся, што мама любіць бурбалкі.
Фота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл12. Граніта з трох інгрэдыентаў крывавага апельсіна
Завяршыце вячэру ў Дзень маці на свежым паветры самым простым дэсертам у цёплае надвор'е: гранітай. У гэтым рэцэпце ёсць толькі тры інгрэдыента — апельсінавы сок, цукар і вада — і займае ўсяго пяць хвілін на падрыхтоўку.
Атрымаць рэцэпт
Амбіцыйная кухня13. Чортава добра арахісавае масла бананавы торт
Арахісавае масла і бананавы торт Монік Вольц можа стаць найлепшым дэсертам: ён салодкі, клейкі, шакаладны і мае глазуру з арахісавага масла. Трэба больш пераканаўча? Гэта таксама шакавальна без глютена.
Здароўя назаўсёды14. Белы шакалад з цытрусавым крэмам
У гэты Дзень маці ўзбіце растоплены белы шакалад з цытрусавым сокам і яечным бялком для вытанчаных каструль Шарлін Томас.
Плавае кухня15. Ківі і лайм Тварог дурні з ажынай
Дурань - гэта ангельскі дэсерт, у якім спалучаюцца садавіна і заварны крэм або ўзбітыя сліўкі. Паспрабуйце гэты асвяжальны варыянт з ківі і лайма з ажынай.
Уласна сучасная16. Лёгкі тырамісу
Твар мамы, калі вы прыносіце хатняе тырамісу? Бясцэнны. (Асабліва, калі яна звычайна п'е эспрэса.)
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл17. Чырвоны аксаміт лававы
Калі шакалад - гэта яе крыптаніт, мама будзе хадзіць за гэты торт рэстараннага калібра, які просіць пракалоць.
Атрымаць рэцэпт
Што гатуе Габі18. Ідэальны бананавы крэмавы пірог
У Magnolia Bakery нічога вам няма. Габі Далкін дзеліцца сваімі парфе з бананавым крэмавым пірагам, якія будуць пышна глядзецца ў маміных крыштальных дэсертных місках.
Дайце духоўку19. Маркоўны рулет
Прывітанне, вясна. Мы сумавалі па табе. Хочаце апрануць асноўны маркоўны торт? Заліце яго сметанковай сырнай глазурай, згарніце і нарэжце кружочкамі.
Добра гуляе з маслам20. Limoncello Prosecco Floats з цытрынавым сорбетам
Нагадайце маме пра тую эпічную паездку ў Італію, якую вы вярнуліся з гэтым вострым дэсертам, прыгатаваным з ліманчэла і цытрынавым сорбетам. А лепшая частка? Яго абліваюць Prosecco.
як зрабіць лімонФота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл
21. Печыва ад адбіткаў сэрца
Пакажыце маме ласку з простым печывам у форме сэрца, напоўненым яе любімым густам варэння.
Атрымаць рэцэпт
Поўная дапамога22. Надзейны веганскі пірог з яблычным соусам
Ніхто не сказаў, што дэсерт да Дня маці павінен прыйсці пасля абеду. Падавайце веганскі пірог Джэны Хэмшоу з яблычным пюрэ бранч разам з кавай або гарбатай.
Соль і вецер23. Змешванне Ягады Паўлава з цытрынавым сырам і ўзбітымі сліўкамі з маскарпоне
Мы прызнаем, што паўлава - не самы просты ў прыгатаванні дэсерт, але вы будзеце вельмі задаволеныя, калі гэта будзе зроблена. Паслайце хатнюю безэ, змешаны ягадны кампот, цытрынавы сыр і ўзбітыя сліўкі з маскарпоне, каб узарваць яе. (Брава, Аіда Моленкамп.)
Дзве гарошыны і іх стручок24. Кававы торт з ёгуртам
Пачніце Дзень маці прама з салодкага пачастунка: гэты кававы торт з ёгуртам уключае ў сябе класічны начынне штрейзель і глазуру з сметанковага сыру. (Марыя Ліхці ведае, што гэта такое.)
Мама 10025. Лёгкі шакаладны мус
Шукаеце ў кладоўцы, што прыгатаваць да Дня маці? Магчыма, у вас ужо ёсць інгрэдыенты, неабходныя для гэтага простага шакаладнага муса.
Фота: Мэт Дутыл / Стылінг: Эрын Макдаўэл26. Бундт з кардамонам з крэмам
Здзівіце маму гэтым шведскім паваротам торта Bundt. Ён разрэзаны напалову і напоўнены ўзбітымі сліўкамі з кардамонам, так што кожны ўкус падобны на нябесны пухнаты ўкус.
Атрымаць рэцэпт
Зацікаўленасць гурманаў27. Лімонныя батончыкі Meyer
Ці лімон яе любяць? Мы вас зразумелі. Паспрабуйце гэтыя горка-салодкія прысмакі, пасыпаныя цукровай пудрай ад Хайдзі Ларсен.
Здароўя назаўсёды28. Міні пірагі з ажынавым тварожным кексам з арэхавай скарыначкай
Пірагі Карлін Томас стануць выдатным дадаткам да дэсерт-бару на вашым святкаванні Дня маці. Нават калі гэта толькі бліжэйшыя сваякі, яны сапраўды апрануць вечарыну.
Добра гуляе з маслам29. Лёгкі пірог з марозівам з чарапахі
Шэсць інгрэдыентаў і набытае ў краме марозіва аб'ядналіся ў гэты дэкадэнцкі пірог ад Джэсі Рэйлі. Б'емся аб заклад, што мама будзе ўражаны.
Уласна сучасная30. Салёнае печыва з цёмнага і малочнага шакаладу
Не, я не хачу печыва з салёнага шакаладу, сказала ні мама (ці чалавек).
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл31. Ягады цірамісу без выпечкі
Дэсерты без выпечкі - гэта наша мова любові. І мы вельмі ў захапленні ад гэтага шматслаёвага ласунка, прыгатаванага з крамных кавалак, малінавага джэма і начыння з рыкота.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл32. Печыва ад тварожных адбіткаў
Маме спадабаецца ўсё, што вы вырашыце зрабіць ёй, але тое, што яна сапраўды хоча на Дзень маці якасны час. На шчасце, гэтыя мілы зойме ў вас усяго 30 хвілін, так што ў вас будзе шмат часу, каб павесіць.
Атрымаць рэцэпт
TARA DONNE / ТОЛЬКІ ГОТУЮ33. Дыня-мятны сорбет
Што складаецца з чатырох інгрэдыентаў, аб'ядноўваецца ў блендере і на смак як сонца? Гэты асвяжальны сорбет, вядома.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл34. Галет з пластовага цеста са слівай і чаборам
Кожная мама любіць ярлык. Дзякуючы замарожанаму пластоваму цесту вам не прыйдзецца мітусіцца з прыгатаваннем пірага з нуля.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл35. Клубнічныя кексы
Вось, самы смачны мэшап усіх часоў. У гэтых КПК ёсць сакрэт загрузкі: яны напоўнены падсалоджаны свежай трускаўкай.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл36. Лімонны пірог з чарнічнай безэ
Частка пірог, частка мастацкі твор. Вы можаце падзякаваць замарожаную чарніцу за цудоўны бэзавы адценне безэ.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Марк Вайнберг/Склад: Эрын Макдаўэл37. Міні пірагі з клубнічным марозівам
Астудзіцеся з дапамогай гэтых простых пірагоў, начыненых надзвычай салодкай смажанай трускаўкай. Дарэчы, калі ў вас няма міні-формаў для пірагоў, рамкі падыдуць выдатна.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл38. Міні-галеты з рабарбара Cheater's
Наколькі цудоўныя гэтыя прыгожыя ружовыя прысмакі? Яны проста просяць, каб у іх далі шарык ванільнага марозіва або свежыя ўзбітыя сліўкі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл39. Какосавы рысавы пудынг з кампотам з рабарбара
Калі казаць пра рабарбар, то яна можа спосабам больш, чым проста пірагі і галеты. І гэты кампот з трох інгрэдыентаў гэта сведчыць.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл40. Батанічнае пясочнае печыва
Калі ваша мама больш, чым вы, любіць сваіх дзяцей або сад, гэта печыва стане лёгкай перамогай. Вы можаце знайсці ядомыя кветкі, такія як фіялкі, браткі, ружы або лаванда ў Інтэрнэце па адрасе Gourmet Sweet Botanicals .
Атрымаць рэцэпт
Фота: Мэт Дутыл / Стылінг: Эрын Макдаўэл41. Лімонна-малінавыя пірагі з вупі
Абавязкова пахваліцеся маме, што ў крэмавай начынне не выкарыстоўваецца харчовы фарбавальнік. Малінавае варэнне і свежая маліна самі ружавеюць.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл42. Безглютеновые пірожныя з пялёсткамі руж без выпечкі
Як жадаючыя піражкі і шакаладныя таксама могуць быць без глютена і без выпечкі, спытаеце вы? Рэцэпт прадугледжвае аснову салодкіх фінікаў без костачак замест традыцыйнай мукі. (Яны таксама проста веганы.)
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл43. Пірог з чарніцай
Чаму б не пачаць святкаванне Дня маці паездкай на мясцовы фермерскі рынак за свежымі ягадамі? Гэта ўсё аб прадуктах, так што не саромейцеся выкарыстоўваць набытую ў краме скарыначку для пірага.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл44. Клубніцы, кардамон і фісташкі Паўлава Укусы
Яны настолькі ашаламляльныя, як і смачныя, настолькі, што мама можа нават не паверыць, што вы самі прыгатавалі гэтыя лёгкія, як паветра, паўлава.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Эрык Моран/Склад: Эрын Макдаўэл45. Пірог з какосавым крэмам без выпечкі
Паверце нам: гэты каштоўны камень без выпечкі - наступная лепшая рэч, каб падарыць ёй трапічны адпачынак на Дзень маці.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Эрын Макдаўэл46. Торт з цытрынавым батонам Меер
Ці можам мы прапанаваць паглыбіцца ў гэты сняданак з порцыяй лаванды латте?
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл47. Марожанае Cannoli
Лёгкія цукровыя шышкі, набытыя ў краме > складаныя самаробныя кандытарскія ракавіны.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл48. Рыкота-мядовае марозіва
Паўтарайце за намі: мне не трэба мудрагелістае абсталяванне, каб зрабіць марозіва. Усё, што вам трэба, каб зняць яго, - гэта вялікая рондаль або рондаль замест марожанай.
Атрымаць рэцэпт
Эрын Макдаўэл49. Пірагі з аўсяным печывам
Памятаеце ўсе тыя выпадкі, калі мама ў дзяцінстве клала адзін у вашу скрыню для абедаў? Прыйшоў час вярнуць паслугу. Маленькая Дэбі ганарылася б.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ліз Эндру/Склад: Эрын Макдаўэл50. Клубнічны пірог з клубнічнай скарыначкай
Прадстаўляем самы цудоўны пірог, які вы калі-небудзь зробіце з нуля. Прыгожая на выгляд, замарожаная суніца.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 16 лёгкіх дэсертаў для натоўпу
МАРК ВАЙНБЕРГ/КНІГА АБ ПИРОГЕ51. Арахісавае масла Крэмавы пірог з малінавай безэ
Ваша пачатковая школа PB&J, усе дарослыя. Элегантныя налёты ружовага фруктовага безэ робяць пірог падобным на тое, што яго выцягнулі прама з казкі.
Атрымаць рэцэпт
ФОТА: НІКА ШЫНКА / СТАЙЛІНГ: ЭРЫН МАКДОУЭЛ52. МАРКОЎНЫ ТОРТ ПАРЧЫЧКІ З ГЛАЗУРАЙ СВЕРНАГА
Мы не казалі, што маркоўны пірог цалкам знік. Пончыкі на дэсерт мае прыемны кольцы.
Атрымаць рэцэпт
Печыва + Кейт53. МАРОЖЫВАЕ САЛЕНАЕ АРАХІСАВАЕ І МЯДОВАЕ
Без малочных прадуктаў і дадаў цукар? Ушчыпні нас, мы марым. Ну і перадаць гарачую помадку.