Нягледзячы на ўсю нашу любоў да гародніны зялёнага рынку і салат з капусты, часам нам проста вельмі хочацца стейк. І ў той час як стейк-хаусы заслужылі рэпутацыю душных, дарагіх і часта не вельмі дружалюбных для жанчын (каментуюць афіцыянтаў, якія каментуюць ваш апетыт, калі вы заказваеце вялікі кавалак ялавічыны... тьфу), нью-ёркская сцэна сучаснага, уключна, якая расце, што ўзрастае і зусім смачныя крамы для адбіўных азначаюць, што няма недахопу ў месцах, дзе можна пацешыць свой пажадлівы бок.
па тэме: Лепшыя хот-догі ў Нью-Йорку, ад Old-School Staples да Fancy-Pants Franks
Ніколь ФранцэнЯкаснае харчаванне
У гэтым нетрадыцыйным стейк-хаусе з гонарам прапануецца даступныя нарэзкі, такія як вешалка (34 долараў) або стейк баветт (26 долараў), а таксама гуллівыя бакі, якія змяшчаюцца на тыповых варыянтах стейк-хауса, напрыклад, шчанюкоў са шпінату з крэмам і сыр і чорны перац orzo. Гэта таксама можа быць найлепшым стейк-хаусам для пескатарыйцаў, дзе стравы з морапрадуктаў імітуюць традыцыйныя мясныя стравы, напрыклад, фрыцюры з бранзіна і тунец у пуивре.
Некалькі месцаў; qualityeats.com
Прадастаўлена гасцініцай БеатрысГасцініца Беатрыс
Гэты шыкоўны стейк-хаус, які знаходзіцца ў класічным таунхаусе West Village, пад кіраўніцтвам непаўторнага шэф-повара Энджы Мар, перанясе вас у іншае царства пажадлівых - і, вядома, жанчына кіруе. Утульна размясціцеся ў сталовай пры свечках з іншым мясаедам, каб падзяліцца мясніцкім блокам, напрыклад, 60-дзённым вытрыманым Côte du boeuf, пададзеным з вострым абвугленым маслам з крэветак і ажынай.
285 В. 12-я вул.; thebeatriceinn.com
Прадастаўлена American CutАмерыканскі крой
Ода шэф-кухары Марка Форджоне старому нью-ёркскаму стейк-хаусу прапануе класічную мясную закуску (мясную?) з невялікай элегантнасцю. Уявіце, што салата Цэзар, кінуты пры стале, вялікія адбіўныя з тамагаўка (скончаныя полымем прама на вачах) і мноства карысных гарніраў, такіх як сметанковы шпінат з фанцінай, здобнае бульбяное пюрэ і мак з сырам. (Наша месца.)
Некалькі месцаў; americancutsteakhouse.com
Джэсі УінтэрСтэйк-хаус М. Уэлса
Вы павінны быць у курсе, каб нават знайсці гэты мудрагелісты стейк-хаўс, размешчаны ў былой аўталаўцы. Гуллівае меню з'яўляецца супрацьлегласцю зашпіленага манхэтэнскага рэстарана вытанчанай кухні з такімі прадметамі, як сабачая міска, поўная морапрадуктаў і хісткае яйка на верхняй частцы качынага сукоташа, прызначаных для таго, каб госці бачылі задавальненне ў абедзе. Што тычыцца стейк, то чакайце асноўных густаў, такіх як нью-ёркская палоска ў кляновым бульгоджы і рэбры, запраўленыя кавы і белымі грыбамі.
43-15 Crescent St., Лонг-Айленд-Сіці; magasinwells.com
Гэры ХэРэйтынг
Па-ранейшаму цяжка забраніраваць гэты гібрыд карэйскага барбекю і амерыканскага стейк-хауса, дзе мяса ў сухім вытрыманым выглядзе падаецца сырым і гатовым да смажання на стале, і нездарма: ежа фантастычная, добрая цана, і рыхтаваць яе з задавальненнем . Для інтэрактыўнага абеду збярыце групу на Свята мясніка (48 долараў на чалавека), якое ўключае ў сябе выбар нарэзак ад шэф-повараў, салатаў, тушаных страваў і мяккай падачы на дэсерт.
16 В. 22-я вул.; cotenyc.com
Прадастаўлена BoucherieМясная крама
Boucherie (па-французску) - гэта поўнае французскае бістро, якое вы чакалі б убачыць больш на парыжскай плошчы Згоды, чым на Сёмай авеню ў Манхэтэне, але вось яно, ва ўсёй сваёй грандыёзнасці. Поўнае меню бістро дапаўняецца спецыяльным спісам стейк з вялікай колькасцю нарэзак на дваіх (ці больш), як выдатны шатобрыян, у галоўных ролях - значны філе-міньён, бардэлез на аснове касцявога мозгу і гарнір з гародніны. Штодзённыя спецыяльныя прапановы і штотыднёвая распродажа робяць Boucherie добрым прэтэндэнтам на ваша новае звычайнае месца.
Некалькі месцаў; boucherie.nyc
Майкл Парэла Святога Анзэльма
Недалёка ад гэтага іншага, знакамітага стейк-хауса ў Вільямсбургу, гэты просты рэстаран з адкрытым цэглай і асветленым ад лямпачкі Эдысана стейк-хаус - знакавая карціна бруклінскага рэстарана са схільнасцю да ўсяго прыгатаванага на грылі (плюс натуральнае віно!). У абед вы атрымаеце выдатнае выкананне біфштэксаў і яек, але на вячэру вы будзеце насычаны невялікімі кавалачкамі, прыгатаванымі на грылі (напрыклад, халумі або малюскамі) і значным асартыментам асноўных страў, напрыклад, цяляціна з чымічуры і стэйкі з ласося з часнаком. сметанковае масла.
355 Metropolitan Ave., Бруклін; stanselm.net
па тэме: Лепшыя рэстараны Нью-Йорка для паўнавартаснага абеду
