7 ЗДАРОВЫХ ЗАМЕННІКАЎ СУХОГА МАЛАКА

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Аздараўленчы Аздараўленчы ой-Неха Гош Неха Гош 17 кастрычніка 2020 г.

Сухое малако, якое таксама называюць сухім малаком, атрымліваюць шляхам выдалення вады з малака, што робіцца метадам распыляльнай сушкі і сушкі ролікамі, у выніку чаго атрымліваецца сухое малако. Асноўная мэта вытворчасці сухога малака - ператварэнне вадкага сырога малака ў прадукт, які можна доўга захоўваць, не губляючы на якасці [1] [два] .

Сухое малако выкарыстоўваецца ў якасці замены свежага сырога малака, таму што яно не павінна быць у халадзільніку і мае больш працяглы тэрмін прыдатнасці. Сухое малако часта выкарыстоўваецца ў якасці замены свежага малака і ў якасці харчовага інгрэдыента ў дзіцячых сумесях, харчовых прадуктах, хлебабулачных вырабах і кандытарскіх вырабах і г.д. [3] . Сухое малако выкарыстоўваецца ў розных рэцэптах, а таксама выкарыстоўваецца для загушчэння супаў і соусаў.

Сухое малако вельмі зручна ва ўжыванні. Аднак калі ў вас пад рукой няма сухога малака ці вы не можаце яго ўжываць, таму што вы знаходзіцеся на веганскай дыеце, у вас алергія на малако альбо непераноснасць лактозы, ёсць некалькі заменнікаў сухога малака. Паглядзі.

1. Міндальнае сухое малако

Парашок міндальнага малака вырабляецца замочваннем міндаля ў вадзе, ачышчэннем скуры ад скуркі, а затым абпалам і драбненнем да дробнага парашка. Міндаль з нізкім утрыманнем тлушчу і ўтрымлівае вялікую колькасць бялкоў, клятчаткі, кальцыя, жалеза, магнію, фосфару, калія, цынку, вітаміна С, вітаміна В6, вітаміна Е, фолата, рыбафлавіну, ніацыну і тыяміну. [4] . Вы можаце выкарыстоўваць міндальнае сухое малако ў якасці замены сухога малака, выкарыстоўваючы 1 шклянку на кожныя ¼ шклянкі сухога малака.

10 фактаў харчавання хатняга міндальнага малака

Цытаты маці - лепшы сябар дачкі

2. Сухае какосавае малако

Какосавае малако або вяршкі сушаць распыляльнікам, каб зрабіць какосавае малако ў сухім выглядзе. Гэта веганскі, немолочный і безлактозны прадукт. Сухае какосавае малако з'яўляецца добрай крыніцай бялку, тлушчу, вугляводаў, кальцыя, жалеза і калія [5] . Яго можна выкарыстоўваць у кары, супах і соусах. Проста выкарыстоўвайце ў сваіх рэцэптах невялікую колькасць сухога какосавага малака.

3. Аўсянае сухое малако

Аўсянае малако ў сухім выглядзе - гэта сухое малако на расліннай аснове, якое атрымліваюць з суцэльнага аўса. Авёс з высокім утрыманнем бялку, клятчаткі, кальцыя, жалеза, рыбафлавіну, ніацыну, тыяміну і фітахімічных рэчываў [6] . Аўсянае сухое малако мае мяккі, злёгку саладкавы густ і можа выкарыстоўвацца ў якасці альтэрнатывы сухому малаку. Вы можаце дадаваць аўсянае сухое малако ў напоі для ўзмацнення густу і ў запечаных рэцэптах.

4. Рысавы парашок

Рысавы парашок, які таксама называюць рысавай мукой, вырабляюць з дробна памоленага рысу. Людзі, якія не пераносяць вегетарыянцаў, не пераносяць лактозу і маюць алергію на малочныя прадукты або сою, могуць мець рысавы парашок. Парашок рысу змяшчае бялок, вугляводы, абалоніну кальцыя і калія [7] .

Рысавы парашок можна дадаваць у напоі і выкарыстоўваць у кулінарыі і выпечцы. Аднак рысавы парашок саладзейшы за сухое малако, таму яго ідэальна выкарыстоўваць у дэсертах, смузі, батончыках з мюслі і хлебабулачных вырабах.

5. Парашок арэха кешью

Парашок арэха кешью вырабляецца з кешью, бланшыраваны, абсмалены і перамолаты да дробнага парашка. Ён сметанковы і мае злёгку саладкавы густ і тэкстуру, які добра працуе ў кактэйлях, напоях і салодкіх і пікантных стравах.

Акрамя таго, арэхі кешью пажыўныя, яны багатыя бялком, клятчаткай, вугляводамі, каліем, цынкам, жалезам, кальцыем, тыяміну, рыбафлавінам, вітамінам В6 і фолатам [8] .

Сямейныя камедыі 2015

Выява малюнка: indiamart

6. Соевае малако ў сухім выглядзе

Соевае малако ў парашку - яшчэ адзін лепшы заменнік сухога малака. Ён вырабляецца замочваннем соі на ноч, сушкай на сонцы, а затым абсмажваннем і здрабненнем да роўнага дробнага парашка. Соя з'яўляецца добрай крыніцай бялку, клятчаткі, тлушчу, вугляводаў, жалеза і кальцыя. Сухае соевае малако можна ў роўных колькасцях замяніць сухое малако ва ўсіх відах рэцэптаў.

7. Канапляны парашок

Парашок канопляў атрымліваюць з сырых насення канопляў. Ён ідэальна заменіць сухое малако і выдатна дадае кактэйлі, пудынгі і хлебабулачныя вырабы. Насенне канопляў з'яўляюцца добрай крыніцай бялку, тлушчу, клятчаткі, вугляводаў, жалеза і калія [9] .

Агульныя пытанні

Пытанне: што мы можам выкарыстоўваць замест сухога малака?

ДА. Замест сухога малака можна выкарыстоўваць какосавае малако, парашок, міндальнае сухое малако, рысавы парашок, парашок арэха кешью і соевае малако.

Пытанне. Ці можаце вы замяніць сухое малако малаком?

ДА. Так, можна замяніць сухое малако малаком.

карысць харчовай соды для асобы

Пытанне. Ці можаце вы выкарыстоўваць сухое малако для выпечкі?

ДА. Так, сухое малако можна выкарыстоўваць у розных рэцэптах выпечкі.

Пытанне: як вы выкарыстоўваеце сухое малако?

ДА. Вазьміце 1/2 шклянкі сухога малака і змяшайце яго з 1 шклянкай цёплай вады. Аднак лепш дадаць трохі вады ў сухое малако, каб з яго атрымалася паста, а потым дадаць астатнюю ваду і бесперапынна памешваць, каб пазбегнуць адукацыі камякоў.