Для недасведчаных аюрведычная кулінарыя - гэта старажытная (тысячагадовая) індыйская практыка аздараўлення вашага цела з дапамогай ежы. У адпаведнасці са школай думкі, ёсць тры розных тыпу стрававання называецца дошы : Вата, Піта і Капха. Харчаванне для вашай дошы вельмі важна (дысбаланс можа прывесці да дрэннага стрававання, трывожнасці і бессані — ура), таму мы стварылі ідэальны рэцэпт для кожнага.
па тэме: 12 лячэбных аюрведических рэцэптаў, якія можна паспрабаваць дома
Фота: Ніка Шынка/Склад: Хіт ГолдманВата (паветраны): Лёгкія індыйскія місачкі Kitchari
Калі вы вата, у вас, як правіла, больш тонкая целасклад, сухая скура, халодная тэмпература цела і адчувальнае страваванне. Ваша энергія прыходзіць воплескамі; вы творчы і выдатны суразмоўца. Каб захаваць раўнавагу, патрэбна цёплая, сытная ежа з вялікай колькасцю тлушчу і цёплых спецый. Лёгкія місачкі ў індыйскім стылі кічары - гэта проста білет: сачавіца, рыс і кавалачак насычанага какосавага ёгурта падтрымаюць вас.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Хіт ГолдманПіта (вогненная): лёгкі суп з сачавіцы Кільбаса ў адным гаршку
З трох дош у вас самы моцны апетыт і страваванне. Халоднае надвор'е вас не турбуе, і вы можаце проста прабегчы марафон. Нягледзячы на тое, што вы можаце з'есці амаль што заўгодна, пераканайцеся, што ежце шмат гародніны і пазбягайце ўсяго занадта цяжкага (без бульбы фры, калі ласка). Паспрабуйце лёгкі суп з сачавіцы кільбаса ў адным рондалі, запакаваны брокалі рабінай, салерай, морквай і памідорамі.
Атрымаць рэцэпт
Фота: Ніка Шынка/Склад: Хіт ГолдманКапха (земляная): смажаныя чары з каляровай капусты тандуры
Вы шчаслівыя гладкай, зіхатлівай скурай, моцнай, цвёрдай целаскладам і здольнасцю спаць спакойна. Вам падабаецца спакойная дзейнасць і руціна ( прывітанне , Netflix і PJ). У вас ёсць схільнасць жадаць другой порцыі, таму ў меню ёсць цёплая, лёгкая і сухая ежа. Смажаны тандуры з каляровай капусты, поўны хрумсткіх духмяных суквеццяў, задаволіць вас, але не абцяжараць.
Атрымаць рэцэпт
па тэме: 18 здаровых індыйскіх рэцэптаў, якія ўваходзяць у вашу дыету
