Пачаты рэцэпт бхаджа | Baingan Fry | Рэцэпт бенгальскага Baingan Bhaja

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

7 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
8 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
10 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
13 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Рэцэпты Рэцэпты Ой-Соўмя Субраманіян Аўтар паведамлення: Соўмя Субраманія | 21 верасня 2017 г.

Пачатая бхаджа - традыцыйны рэцэпт па-бенгальску, які рыхтуецца ў якасці гарніру ў кожнай хатняй гаспадарцы. Пачатую бенгальскую бхаджу рыхтуюць, размазваючы парашок куркумы, соль і парашок чырвонага перац чылі на вялікіх кавалачках баклажанаў, якія потым абсмажваюць у фрыцюры.

Маляўка Baingan хрумсткая і мяккая, і хаця дададзеных спецый мінімальна, у яе добры прысмак. Пачатая бхаджа традыцыйна рыхтуецца з гарчычным алеем, якое мае моцны рэзкі пах і надае непаўторны густ страве. Аднак, калі вам не падабаецца смак гарчычнага алею, вы можаце прыгатаваць яго з звычайным кулінарным алеем.

Пачатая бхаджа - просты, але апетытны гарнір, і яе вельмі проста прыгатаваць у хатніх умовах. Вось відэа, за якім ідзе падрабязная пакрокавая працэдура з выявамі таго, як зрабіць традыцыйны пачаты рэцэпт бхаджа.

ПАЧАЦЬ ВІДЭА-РЭЦЭПТ Бхаджа

Рэцэпт: Міна Бхандары

Тып рэцэпту: гарнір

Падаецца: 6-7 штук

Інгрэдыенты

Пачатак (баклажаны) - 1

Соль - 1 ст

Парашок куркумы - 1 ст

Чырвоны парашок чылі - powder ст

Гарчычнае алей - для смажання

Як падрыхтавацца

1. Парэжце пачатае (баклажаны) тоўстымі кругавымі кавалачкамі.
яблычны воцат для аднаўлення валасоў

2. Перакласці ў міску.

3. Пасоліце.

4. Затым дадайце парашок куркумы і парашок чырвонага чылі.

5. Добра змяшайце і пераканайцеся, што спецыі добра размазаны па ўсіх пачатых кавалках.

6. Разагрэйце гарчычнае алей на патэльні для смажання.

7. Пасля таго, як яно паліцца гарачым, дадайце пачатыя кавалкі адзін за адным у алей.

8. Абсмажце з аднаго боку, а потым перавярніце іх, каб прыгатаваць з іншага боку.

9. Смажыць, пакуль яны не зарумяняцца з абодвух бакоў.

10. Дастаньце з рондаля і падавайце гарачым.

Інструкцыя

1. Гарчычнае алей перад смажаннем павінна паліцца гарачым.
2. Хоць традыцыйна гэтую страву смажаць у фрыцюры, вы таксама можаце пасмажыць яечкі альбо пасмажыць на кавалачках баклажаны.
3. Калі вы хочаце, каб баклажаны былі больш хрумсткімі, вышмаруйце на іх трохі рысавай мукі.

Харчовая інфармацыя