Смачны, сакавіты чорны вінаград проста непераадольныя, калі справа даходзіць да густу. І самае лепшае тое, што гэтыя маленькія ягады таксама насычаныя неверагоднай колькасцю пажыўных рэчываў. Вось чаму чорны вінаград быў вельмі запатрабаваны сярод эпікурэйцаў больш за 6000 гадоў, калі ён быў упершыню культываваўся ў Заходняй Азіі і некаторых частках Еўропы.
Насамрэч так і кажуць чорны вінаград з'яўляецца самым старажытным культываваным фруктам у свеце . Чорны вінаград быў уведзены ў Індыю яшчэ ў 12thстагоддзя гандлярамі з Ірана і Афганістана. У той час як чорны вінаград (Vitis vinifera) у асноўным выкарыстоўваецца для вырабу віна, яго таксама любяць як фрукт і як ключавы інгрэдыент джэмаў, соусаў, кансерваў і кампотаў.
адзін. Вырошчванне чорнага вінаграду ў Індыі
два. Перавагі чорнага вінаграду
3. Выдатна падыходзіць для сэрца
Чатыры. Паляпшае зрок
5. Змагаецца з рызыкай рака
6. Палепшае працу вашага мозгу
7. Зніжае рызыку дыябету
8. Прадухіляе страту касцяной масы
9. Выдатна падыходзіць для скуры і валасоў
10. Частыя пытанні:
Вырошчванне чорнага вінаграду ў Індыі
Чорны вінаград з'яўляецца неабходнай пладовай культурай для індыйскіх фермераў, так як гэта вельмі прыбыткова. Такім чынам, амаль 79,6 тыс. га вырошчваюць вінаград у Індыі, прычым асноўны кавалак вырошчваецца ў Махараштра, Андхра-Прадэш, Карнатака, Таміл Наду. Чорны вінаград у Індыі традыцыйна збіраюць уручную на працягу лютага-красавіка. Значная частка з ураджай чорнага вінаграду выкарыстоўваецца для вырабу чырвонага віна дзе мякаць чырвонага або чорнага вінаграду ферментуецца разам з лупінай, так што чырвоная пігментацыя і дабро антыаксідантаў (рэсвератрол) захоўваюцца.
Перавагі чорнага вінаграду
Выдатна падыходзіць для сэрца
Даследаванні паказалі, што ядуць чорны вінаград, і іх прадукты могуць дапамагчы абараніць сваё сэрца ад сардэчна-сасудзістых захворванняў і інфарктаў. Рэсвератрол і кверцецін, злучэнні, якія знаходзяцца ў чорным вінаградзе, зніжаюць рызыку атэрасклерозу і забяспечваюць абарону ад пашкоджанняў, выкліканых высокім узроўнем халестэрыну ЛПНП у крыві.
Гэтыя поліфенолы, як рэсвератрол, з'яўляюцца антыаксідантамі, якія памяншаюць запаленне, прадухіляючы назапашванне трамбацытаў. Гэтыя дзіўныя злучэнні ў чорным вінаградзе таксама карысныя для прадухілення метабалічнага сіндрому, характэрнага для высокага крывянага ціску, цукру ў крыві, тлушчу ў жываце, трыгліцерыдаў і нізкага ўзроўню ЛПВП, якія выклікаюць сардэчна-сасудзістыя захворванні, інсульт і дыябет 2 тыпу.
карысць аліўкавага алею для валасоў
Чорны вінаград багатыя карыснымі для сэрца абалонінай і каліем і рэгулююць крывяны ціск. Кардыёлагі рэкамендуюць ужываць дыету з высокім утрыманнем калію і нізкім утрыманнем натрыю, каб знізіць ускладненні, звязаныя з артэрыяльным ціскам. Багатыя каліем прадукты таксама абараняюць ад інсульту, страты мышачнай масы і зніжэння мінеральнай шчыльнасці касцяной тканіны. Чорны вінаград - выдатная крыніца так як яны ўтрымліваюць 191 мг калію ў 100 грамах.
Падказка : Чорны вінаград спрыяе павышэнню імунітэту.
Паляпшае зрок
Чорны вінаград змяшчае кароціноіды Лютэін і зеаксантин, якія прадухіляюць акісляльны стрэс у сятчатцы і іншыя дэгенератыўныя змены. Паводле даследавання Універсітэта Маямі, дыета, багатая вінаградам зніжае запаленне, якое выклікае дэгенерацыю жоўтай плямы.
як вылечыць сухую скуру натуральным шляхам
Парада: Такія злучэнні, як флаваны, антаціаны, флавонолы і стыльбены чорны вінаград змагаецца з запаленнем .
Змагаецца з рызыкай рака
Чорны вінаград эфектыўны у барацьбе з шырокім спектрам ракавых захворванняў. Багаты антыаксідантамі , кароціноіды і поліфенолы, як дзіўнае злучэнне рэсвератрол, даследаванні паказалі, што ўжыванне дыеты, багатай чорным вінаградам, можа знізіць рызыку заражэння некаторымі відамі раку.
Напрыклад, даследаванне, праведзенае Анкалагічнага цэнтра Універсітэта Каларада, паказала, што рэсвератрол эфектыўны ў прадухіленні рака галавы і шыі, звязаных з алкаголем. Ён прадухіляе стварэнне свабодных радыкалаў, якія выклікаюць рак. Не забывайце ўжываць насенне і лупіну, у якіх вельмі шмат антыаксідантаў. Яны таксама багатыя пажыўнымі рэчывамі, такімі як вітаміны A, B-6, B-12, C і D, кальцый, жалеза і магній.
Парада: Рэсвератрол у чорным вінаградзе можа павялічыць даўгалецце.
Палепшае працу вашага мозгу
Ваш мозг час ад часу туманаў? Ці лічыце вы ваганне канцэнтрацыі і ўважлівасць задачай? Ну, хапай гэта чара сакавітага чорнага вінаграда без далейшай затрымкі. Даследаванні даказалі, што дыета, багатая чорным вінаградам дапамагае палепшыць працу мозгу і абараняе яго ад узроставай дэгенерацыі. Гэта таксама звязана з перавагамі антыаксідантаў, такіх як рэсвератрол, якія кантралююць перапады настрою і затрымліваюць страту памяці з-за старэння.
Некаторыя даследаванні паказалі, што рэсвератрол можа дапамагчы прадухіліць хваробу Альцгеймера. Рыбафлавін ў чорным вінаградзе таксама вельмі карысны для тых, хто схільны пакутуюць ад галаўнога болю і мігрэні.
Парада: Чорны вінаград змяшчае мелатонін, які, як вядома, спрыяе сну.
як прыбраць загар натуральным шляхам у хатніх умовах
Зніжае рызыку дыябету
Дыябет 2 тыпу з'яўляецца вялікай праблемай для здароўя ў Індыі. Паводле апошніх урадавых дадзеных, у Індыі каля 72,96 мільёна дарослых хворыя на цукровы дыябет. Што яшчэ горш, дыябет, які часта лічыцца гарадской хваробай, зараз распаўсюдзіў свае шчупальцы і на сельскае насельніцтва. У гэтым сцэнары прыемна адзначыць гэта ядуць чорны вінаград рэгулярна можа дапамагчы знізіць захворванне на цукровы дыябет . Гэта адбываецца таму, што чорны вінаград рэгулюе ўзровень інсуліну і павышае адчувальнасць да інсуліну. У вінаградзе таксама ёсць злучэнне пад назвай Птеростилбен, якое дапамагае падтрымліваць узровень цукру ў крыві.
Акрамя таго, чорны вінаград мае нізкі глікемічны індэкс (лічбы ГІ паказваюць, колькі вугляводаў у ежы павысіць узровень цукру ў крыві ). Аднак звярніце ўвагу, што чорны вінаград варта ўжываць у ўмераных колькасцях з-за высокага ўтрымання цукру. Не з'ядайце больш за 10-15 ягад вінаграду за адну порцыю .
Парада: Дапамагае і чорны вінаград зняць завалы і нястраўнасць .
Прадухіляе страту касцяной масы
Як мы згадвалі раней, чорны вінаград дапамагае прадухіліць метабалічны сіндром у асноўным дзякуючы іх моцнаму антіоксідантному дзеянні. Метабалічны сіндром выклікае мноства праблем, такіх як запаленне нізкай ступені, якое прыводзіць да астэапарозу. Дацкае даследаванне пра мужчын з метабалічны сіндром выявілі, што дыета, багатая рэсвератрол, павялічвае шчыльнасць касцяной тканіны пазваночніка. Прыём высокай дозы рэсвератрола (500 г) прывёў да павелічэння аб'ёмнай мінеральнай шчыльнасці касцяной тканіны паяснічнага аддзела пазваночніка на 2,6 працэнта.
Парада: Вінаград можна захоўваць у халадзільніку каля тыдня.
Выдатна падыходзіць для скуры і валасоў
Чорны вінаград не толькі фантастычны для вашага здароўя; яны таксама выдатна падыходзяць для вашай скуры і валасоў. І цудадзейным кампанентам у іх з'яўляецца моцнадзейнае алей чорных вінаградных костачак, якое валодае мноствам пераваг для прыгажосці. Алей вінаградных костачак з'яўляецца неабходным кампанентам многіх касметычных прадуктаў. Алей чорных вінаградных костачак багата антыаксідантамі і вітамін Е, якія дапамагаюць вашай скуры галавы заставацца здаровай, павялічваючы кровазварот, прадухіляючы выпадзенне валасоў, сечная кончыкаў і раннюю сівізну. Вінаграднае алей таксама спрыяе росту валасоў і дае вам здаровую шавялюру.
Чорны вінаград - лепшы сябар вашай скуры паколькі яны ўтрымліваюць такія злучэнні, як проантоцианидины і рэсвератрол, якія абараняюць вас ад шкодных ультрафіялетавых прамянёў. Калі вы пакутуеце ад пігментацыі, ёсць шмат чорнага вінаграду таму што яны памяншаюць з'яўленне цёмных плям. Высокае ўтрыманне вітаміна С у чорным вінаградзе таксама пазбаўляе ад гэтых маршчын, амалоджвае клеткі скуры і павышае эластычнасць скуры. Даследаванне Каліфарнійскага ўніверсітэта ў Лос-Анджэлесе паказала, што рэсвератрол мае дзіўная барацьба з акне ўласцівасці ў спалучэнні з лекамі перакісам бензаілу.
Парада: Купляючы вінаград, пераканайцеся, што ён трывала прымацаваны да сцябла і не зморшчаны.
парады па прыгажосці з multani mitti
Частыя пытанні:
Пытанне. Як правяраць якасць пры куплі чорнага вінаграду?
ДА. Выбірайце вінаград, які мясісты і цвёрды. Яны павінны быць трывала прымацаваны да сцябла, не зморшчаныя і не заплесневелыя.
Пытанне: Ці дапаможа мне спаць чорны вінаград?
ДА. Некаторыя даследаванні паказваюць, што прыём ежы чорны вінаград могуць дапамагчы вам заснуць, бо ўтрымліваюць злучэнне мелатонін, якое, як вядома, спрыяе сну.
Пытанне. Чорны вінаград адкормлівае?
ДА. Чорны вінаград - гэта ежа з нізкім ГІ а кубак чорнага вінаграду (каля 100 г) змяшчае 95 калорый. Тым не менш, яны багатыя цукрам, таму не перадазіруйце іх. Ешце іх з іншымі садавінай і абмяжуйце порцыі 10-15 вінаградамі.
