КАКОСАВАЕ АЛЕЙ - ПЕРАВАГІ, ПАБОЧНЫЯ ЭФЕКТЫ І ПРЫМЯНЕННЕ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне ой-Шаміла Рафат Аўтар Шаміла Рафат 6 мая 2019 г.

Какосавае алей - гэта харчовае алей, якое ўжываюць у розных хатніх гаспадарках па ўсім свеце. Алей здабываюць з ядра спелых какосавых арэхаў. Дзве асноўныя разнавіднасці какосавага алею ўключаюць алей копры і какосавае алей ^[1] .

Перавага какосавага алею ў параўнанні з кулінарнымі алеямі, якія змяшчаюць доўгаланцужныя тоўстыя кіслоты, заключаецца ў тым, што какосавае алей, асабліва какосавае алей (VCO), багата тлустымі кіслотамі сярэдняй ланцуга. Гэты факт робіць яго функцыянальнай ежай, якая можа прапанаваць розныя перавагі для здароўя ^[два] .

Харчовая каштоўнасць какосавага алею

100 грам какосавага алею ўтрымліваюць 0,03 г вады, 892 ккал (энергія), і яны таксама ўтрымліваюць

99,06 г тлушчу
1 мг кальцыя
0,05 мг жалеза
0,02 мг цынку
0,11 мг вітаміна Е
0,6 мкг вітаміна Да

Перавагі какосавага алею для здароўя

Ужыванне какосавага алею, асабліва арганічнага гатунку, мае пэўныя перавагі.

1. Дапамагае ў скарачэнні тлушчу ў жываце

На працягу многіх гадоў какос, як вядома, зніжае апетыт. Да гэтага якасці зніжэння апетыту дадаецца здольнасць спальваць тлушч. Абодва яны спалучаюцца, каб зрабіць яго магутным інструментам для спальвання тлушчу ў вашым целе, асабліва цяжка выцясняе тлушчавыя адклады вакол таліі.

2. Павышае імунітэт

Какосавае алей, багатае тлустымі кіслотамі, таксама вядома як магутнае павышэнне імунітэту ^[3] . Даказана, што тлустыя кіслоты аказваюць шмат уздзеяння на імунныя клеткі. Як структурныя кампаненты клеткавых мембран, крыніца энергіі і здольнасць сігналізаваць аб малекулах, тоўстыя кіслоты непасрэдна ўплываюць на актывацыю імунных клетак ^[4] .

3. Збалансуе гармоны ў жанчын

Тоўстыя кіслоты сярэдняй ланцуга, якія ўтрымліваюцца ў какосе, адказваюць за актывізацыю абмену рэчываў у арганізме чалавека пры ўжыванні. Палепшаны абмен рэчываў прыводзіць да паляпшэння працы клетак і гармонаў у арганізме.

4. Паляпшае здароўе касцей

Вядома, што свабодныя радыкалы, а таксама акісляльны стрэс, гуляюць вырашальную ролю ў пачатку астэапарозу. Па гэтай прычыне антыаксіданты рэкамендаваны для прафілактыкі і лячэння астэапарозу.

Клінічныя выпрабаванні на пацуках даказалі, што некранутае какосавае алей значна паляпшае структуру касцей, у значнай ступені прадухіляючы астэапароз. Гэта можна звязаць з наяўнасцю вялікай колькасці антыаксідантных поліфенолаў у VCO ^[5] .

5. Прадухіляе дыябетыкаў

Атлусценне цесна звязана з шэрагам звязаных з гэтым захворванняў, такіх як рэзістэнтнасць да інсуліну (ІР), дыябет, хваробы сэрца, гіпертанія і безалкагольная тлушчавая хвароба печані. Разам яны называюцца метабалічным сіндромам. Хоць існуе шэраг фактараў, якія спрыяюць гэтаму, дыета, напэўна, найбольш важная з іх ^[6] .

На самай справе існуе мноства доказаў таго, што насычаныя тлушчы з какосавага алею могуць быць карыснымі для прафілактыкі і лячэння дыябету, а таксама аказваць аналагічнае ўздзеянне на іншыя захворванні, уключаныя ў метабалічны сіндром ^[7] .

6. Прадухіляе высокае крывяны ціск

Павышэнне артэрыяльнага ціску альбо гіпертанія - асноўная прычына атэрасклерозу альбо назапашвання налёту ў артэрыях, ішэмічнай хваробы сэрца і інсульту. Было заўважана, што гіпертанія ў значнай ступені выклікана нездаровым ладам жыцця ^[7] .

Ужыванне какосавага алею, асабліва какосавага алею, паляпшае антытромбатычны эфект, звязаны з нізкім узроўнем халестэрыну, і тармозіць згусальнасць трамбацытаў. ^[8] .

7. Павышае ўзровень халестэрыну ЛПВП

Лічыцца, што какосавае алей здольна павялічваць карысны ЛПВП у вашым арганізме, адначасова ператвараючы дрэнны ЛПНП у менш шкодную форму.

8. Паляпшае страваванне

Спажыванне какосавага алею паляпшае страваванне. Тоўстыя кіслоты сярэдняй ланцуга ў какосавым алеі дапамагаюць страваванню і раскладанню ліпідаў, паляпшаючы тлушчавы абмен і, такім чынам, памяншаючы адклад тлушчу ў розных месцах цела. ^[9] .

9. Карысна для валасоў, скуры і зубоў

Некаторыя перавагі какосавага алею можна атрымаць нават без спажывання алею. Звычайна лічыцца, што какосавае алей прапануе мноства пераваг для здароўя. Паляпшэнне асноўнага стану здароўя, а таксама агульнага выгляду вашых валасоў і скуры паказвае, што мясцовае ўжыванне какосавага алею памяншае сімптомы розных скурных захворванняў, такіх як экзэма. Таксама было заўважана, што нанясенне какосавага алею на скуру ўвільгатняе.

Пашкоджанне валасоў можна ў пэўнай ступені прадухіліць ужываннем какосавага алею. Ён таксама працуе як мяккі сонцаахоўны крэм і можа заблакаваць каля 20% шкодных ультрафіялетавых прамянёў.

У галіне стаматалогіі какосавае алей можна выкарыстоўваць у якасці паласкання рота як частку працэсу, які называюць выцягваннем алею. Як правіла, працэс выцягвання алею паляпшае здароўе зубоў за кошт памяншэння непрыемнага паху з рота і знішчэння шкодных бактэрый у роце.

10. Паляпшае здароўе печані

Атлусценне ўзрастае ва ўсім свеце, як вядома, цесна звязана з непераноснасцю глюкозы, сардэчна-сасудзістымі захворваннямі, запаленнем нізкага ўзроўню, а таксама з пашкоджаннем печані ^[10] . Было заўважана, што некаторыя дыетычныя змены кіруюць атлусценнем, а таксама лечаць звязаныя з гэтым парушэнні, а таксама шляхам асацыяцыі.

Какосавае алей, асабліва какосавае алей (VCO), зніжае ўзровень глюкозы і ліпідаў у сыроватцы крыві, паляпшае талерантнасць да глюкозы, а таксама памяншае стэатоз печані альбо назапашванне тлушчу ў печані, што прыводзіць да захворвання, якое звычайна называюць 'тлушчавым печань ^{[адзінаццаць]} . Аднак, паколькі клінічныя выпрабаванні праводзіліся на мышах, яшчэ шмат трэба правесці, каб усталяваць карысць для печані чалавека для здароўя.

11. Лечыць грыбковыя інфекцыі

Клінічныя выпрабаванні ўсталявалі, што какосавае алей пры 100% -най канцэнтрацыі больш эфектыўна, чым флуканазол, для лячэння грыбковых інфекцый, выкліканых Candida.

З нядаўна з'яўленымі відамі кандыды, якія ўстойлівыя да лекаў, какосавае алей можна эфектыўна выкарыстоўваць для лячэння грыбковых інфекцый ^[12] .

Пабочныя эфекты какосавага алею

У дадатак да розных пераваг, як правіла, заяўленых для какосавага алею, былі відавочныя і некаторыя пабочныя эфекты.

1. Прыводзіць да павелічэння вагі

Багаты насычанымі тлустымі кіслотамі, какос, цалкам альбо ў выглядзе алею, трэба ўжываць умерана.

Ва ўмовах узмоцненага спажывецкага інтарэсу і шырокіх спекуляцый у сродках масавай інфармацыі аб карысных уласцівасцях спажывання какосавага алею вялікая ўвага надаецца таму, што какосавае алей з'яўляецца магутным сродкам для пахудання. Тым не менш, трэба мець на ўвазе той факт, што СМІ ў асноўным спасылаюцца на даследаванні з алеямі МСТ у цэлым, а не з какосавым алеем, у прыватнасці. ^[13] .

Далейшыя даследаванні, у прыватнасці, доўгатэрміновыя клінічныя выпрабаванні, неабходныя для ўстанаўлення бясспрэчнай сувязі паміж какосавым алеем і стратай вагі, гэта значыць, калі сувязь сапраўды ёсць ^[14] .

2. Можа выклікаць алергію

Зусім памылкова, людзям з вядомай алергіяй на арэхі звычайна рэкамендуюць пазбягаць какосавага арэха. Тым не менш, паколькі какос (cocos nucifera) - гэта фрукт, а не арэх як такі, няправільна лічыць, што ў чалавека таксама ёсць алергія на какос, калі ў яго ёсць арэхавая алергія.

Алергічныя рэакцыі на какосавыя арэхі, хоць і назіраюцца даволі рэдка, наўрад ці можна ігнараваць. Зафіксаваныя выпадкі алергічных рэакцый на какосавы арэх ўключалі анафілактычныя рэакцыі ^{[пятнаццаць]} . Алергічныя рэакцыі на какосавыя арэхі носяць сістэмны характар. Хоць і рэдка, але рызыка алергіі прымушае - у Злучаных Штатах - дакладна адзначаць какос на этыкетцы інгрэдыентаў.

3. Не з'яўляецца моцнадзейным антыбактэрыйным сродкам

Майце на ўвазе, што ўласцівасці рафінаванага какосавага алею значна адрозніваюцца ад уласцівасцяў гідралізаванага какосавага алею (HVCO) або какосавага алею (VCO) ^[16] . Экстракцыя метадам халоднага прэса гарантуе, што тлустыя кіслоты, якія працуюць у якасці актыўных кампанентаў алею, не губляюцца ў VCO, што робіць яго значна лепшым па якасці ў параўнанні з рафінаваным какосавым алеем.

Аднак некаторыя клінічныя выпрабаванні паказалі, што VCO і HVCO неэфектыўныя ў дачыненні да некаторых штамаў бактэрый ^[17] .

4. Забяспечвае вельмі мяккую абарону ад сонца

Какос наўрад ці можна кваліфікаваць як добры сонцаахоўны крэм, які блакуе толькі 20% шкодных ультрафіялетавых прамянёў сонца ^[18] .

5. Можа выклікаць узнікненне вугроў

Маналаўрын, атрыманы з лаўрынавай кіслаты, складае каля 50% ад агульнай тлустасці какосавага арэха. Валодаючы антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, моналаўрын можа дапамагчы ў лячэнні вугроў, распадаючы ліпідную мембрану бактэрый ^[19] .

Хоць большасць людзей можа ўжываць какосавае алей як ўвільгатняльнік альбо сродак для мыцця асобы, але яго не рэкамендуецца ўжываць людзям з вельмі тоўстай скурай. Паколькі какосавае алей вельмі комедогенно альбо схільна закаркоўваць пары, нанясенне какосавага алею на твар можа значна пагоршыць прышчы для некаторых людзей.

6. Можа прывесці да галаўнога болю

Хоць спажыванне какосавага алею мае шмат пераваг, але занадта шмат чаго можа быць дрэнным. Абмяжуйце штодзённае спажыванне какосавага алею максімум 30 мл альбо двума сталовымі лыжкамі.

Было заўважана, што празмернае ўжыванне какосавага алею выклікае галавакружэнне, стомленасць, а таксама галаўны боль.

7. Можа выклікаць дыярэю

Як заўсёды, умеранасць - гэта галоўнае. Пры ўжыванні штодня нават здаровымі людзьмі какосавае алей можа выклікаць розныя праблемы з кішачнікам, уключаючы дыярэю.

Дыярэя з расстройствам страўніка і вадкім крэслам часта назіраецца як найбольш распаўсюджаны пабочны эфект спажывання какосавага алею. Гэта можа быць звязана са змяненнем бактэрый у кішачніку альбо цукраў, якія змяшчаюцца ў алеі, уцягваючы шмат вады ў кішачнік.

як спыніць моцнае выпадзенне валасоў

8. Можа выклікаць раздражненне скуры пры нанясенні на адкрытыя раны

Вядомае сваім супрацьзапаленчым уласцівасцю какосавае алей можна эфектыўна выкарыстоўваць для лячэння невялікіх праблем са скурай.

Тым не менш, трэба мець на ўвазе, што какосавае алей трэба наносіць толькі на непашкоджаную скуру. Пры нанясенні на адкрытыя раны какосавае алей можа выклікаць сверб, пачырваненне, а таксама раздражненне скуры.

Здаровы рэцэпт какосавага алею

Салата з капусты напа з запраўкай з какосавага алею

Інгрэдыенты ^{[дваццаць]}

1 сталовая лыжка свежага цёртага імбіра
1 сталовая лыжка соевага соўсу
1 сталовая лыжка пасты міса
2 сталовыя лыжкі какосавага воцату
3 сталовыя лыжкі свежага выціснутага апельсінавага соку
1/2 шклянкі какосавага алею
12 штук фанцікаў
3/4 шклянкі лука шалупу, нарэзанага тонкай лустачкай
1 капуста Напа - ад 8 да 10 шклянак, нарэзаная тонкімі лустачкамі
2 шклянкі цукровай арэшкі гароху - здробнены
1 & frac12 шклянкі апельсінаў

Указанні

Награвайце какосавае алей у мікрахвалеўцы, пакуль яно не растане.
Змяшайце імбір, соевы соус, пасту міса, апельсінавы сок і какосавы воцат у невялікай місцы.
Да сумесі вышэй, інтэнсіўна змяшайце вадкае какосавае алей.
Адкладзіце гэта.
З дапамогай нажа выдаліце лупіну апельсінаў. Разрэжце ўздоўж сценак мембраны вострым нажом для атрымання апельсінавага кліна.
Вазьміце вялікую міску, дадайце нарэзаную капусту Напа, апельсіны і цукровы гарошак.
Паліце запраўку і добра кіньце. Трымайце яго ў баку.
Нарэжце каля 12 абгортак wonton на палоскі & frac14 цаляў і трымайце іх асобна.
У разагрэтую патэльню дадайце каля 1/4 шклянкі какосавага алею, пасля таго як алей добра нагрэецца, дадайце абгорткі Wonton. Працягвайце кідаць бесперапынна, каб ён не прыгарэў.
Пасля таго, як яны зарумяняцца, выдаліце іх у папяровым ручніку і пасыпце соллю.
Зверху падрыхтаваную салатную сумесь засыпце шалупам і абсмаленымі абгорткамі з вонтана.

Паглядзець спасылкі на артыкулы

[1]Уоллес, Т. С. (2019). Уплыў какосавага алею на здароўе - апавядальны агляд сучасных фактаў. Журнал Амерыканскага каледжа па харчаванні, 38 (2), 97-107.
[два]Гані, Н. А. А., Чанніп, А. А., Чок Хві Хва, П., Джаафар, Ф., Ясін, Х. М., і Усман, А. (2018). Фізіка-хімічныя ўласцівасці, антіоксідантная здольнасць і ўтрыманне металаў у какосавым алеі, атрыманым вільготным і сухім працэсам. Харчовая навука і харчаванне, 6 (5), 1298-1306.
[3]Chinwong, S., Chinwong, D., & Mangklabruks, A. (2017). Штодзённае ўжыванне алею какосавага арэха павялічвае ўзровень халестэрыну ліпапратэінаў высокай шчыльнасці ў здаровых добраахвотнікаў: рандомізірованное крыжаванае выпрабаванне. Даказаная дадатковая і альтэрнатыўная медыцына: eCAM, 2017, 7251562.
[4]Лаппана, Р., Себасцьяні, А., Цырыла, Ф., Рыжырачыёла, Д. С., Галі, Г. Р., Курчыё, Р., ... Маджоліні, М. (2017). Актываваная лаўрынавай кіслатой сігналізацыя выклікае апоптоз у ракавых клетках. Адкрыццё смерці клетак, 3, 17063.
[5]Yaqoob, P., & Calder, P. C. (2007). Тлустыя кіслоты і імунная функцыя: новае ўяўленне пра механізмы. Британский журнал питания, 98 (S1), S41-S45.
[6]Хаятулліна, З., Мухамад, Н., Махамед, Н., і Салейман, І. Н. (2012). Дабаўкі какосавага алею Virgin прадухіляюць страту касцяной масы ў мадэлі пацукоў з астэапарозам. Даказаная дадатковая і альтэрнатыўная медыцына, 2012.
[7]Deol, P., Evans, J. R., Dhahbi, J., Chellappa, K., Han, D. S., Spindler, S., & Sladek, F. M. (2015). Соевае алей з'яўляецца больш атлусценным і дыябетагенным, чым какосавае алей і фруктоза ў мышэй: патэнцыяльная роля печані. PloS one, 10 (7), e0132672.
[8]Deol, P., Evans, J. R., Dhahbi, J., Chellappa, K., Han, D. S., Spindler, S., & Sladek, F. M. (2015). Соевае алей з'яўляецца больш атлусценным і дыябетагенным, чым какосавае алей і фруктоза ў мышэй: патэнцыяльная роля печані. PloS one, 10 (7), e0132672.
[9]Нурул-Іман, Б. С., Каміша, Ю., Яарын, К., і Кадрыя, Х. М. С. (2013). Віргінскае какосавае алей прадухіляе павышэнне артэрыяльнага ціску і паляпшае функцыі эндатэлю ў пацукоў, якіх кармілі шматразова нагрэтым пальмавым алеем. Даказаная і дадатковая медыцына, 2013.
[10]Нурул-Іман, Б. С., Каміша, Ю., Яарын, К., і Кадрыя, Х. М. С. (2013). Віргінскае какосавае алей прадухіляе павышэнне артэрыяльнага ціску і паляпшае функцыі эндатэлю ў пацукоў, якіх кармілі шматразова нагрэтым пальмавым алеем.
[адзінаццаць]Ван, Дж., Ван, X., Лі, Дж., Чэнь, Ю., Ян, В., і Чжан, Л. (2015). Уплыў дыетычнага какосавага алею як крыніцы тлустых кіслот сярэдняй ланцуга на прадукцыйнасць, склад туш і ліпіды сыроваткі ў бройлераў-самцоў. Азіяцка-аўстралійскі часопіс па навуцы пра жывёл, 28 (2), 223-230.
[12]Zicker, M. C., Silveira, A. L. M., Lacerda, D. R., Rodrigues, D. F., Oliveira, C. T., de Souza Cordeiro, L. M., ... & Ferreira, A. V. M. (2019). Віргінскае какосавае алей эфектыўна для лячэння метабалічных і запаленчых дысфункцый, выкліканых высокаачышчанай дыетай, якая змяшчае вугляводы, у мышэй. The Journal of nutricion biochemistry, 63, 117-128.
[13]Woteki, C. E., & Thomas, P. R. (1992). Унясенне зменаў у новы рэжым харчавання. InEat for Life: Кіраўніцтва па пытаннях харчавання і харчавання па зніжэнні рызыкі хранічных захворванняў. Прэса нацыянальных акадэмій (ЗША).
[14]Клег, М. Э. (2017). Яны кажуць, што какосавае алей можа дапамагчы схуднець, але ці сапраўды гэта можа быць. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання, 71 (10), 1139.
[пятнаццаць]Клег, М. Э. (2017). Яны кажуць, што какосавае алей можа дапамагчы схуднець, але ці сапраўды гэта можа быць. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання, 71 (10), 1139.
[16]Анагносту, К. (2017). Какосавая алергія перагледжана. Дзеці, 4 (10), 85.
[17]Hon, K. L., Kung, J. S. C., Ng, W. G. G., & Leung, T. F. (2018). Змякчальнае лячэнне атопіческій дэрматыту: апошнія дадзеныя і клінічныя меркаванні. Прэпараты ў кантэксце, 7.
[18]Hon, K. L., Kung, J. S. C., Ng, W. G. G., & Leung, T. F. (2018). Змякчальнае лячэнне атопіческій дэрматыту: апошнія дадзеныя і клінічныя меркаванні. Прэпараты ў кантэксце, 7.
[19]Korać, R. R., & Khambholja, K. M. (2011). Патэнцыял траў у абароне скуры ад ультрафіялетавага выпраменьвання. Агляды фармакагнозіі, 5 (10), 164.
[дваццаць]Д'ябальскі адзенне пятрушка. (n.d). Рэцэпты какосавага алею [Запіс у блогу]. Атрымана з https://www.thedevilwearsparsley.com/2017/02/27/coconut-citrus-salad/