Проста ў
- Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Недахоп не праблема: Міністэрства аховы здароўя ганіць дзяржавы за 'няправільнае кіраванне' вакцынамі супраць COVID
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Грыбнае мармытанне - гэта цудоўная сумесь грыбоў і гароху, нарэзаных кубікамі. Гэты рэцэпт індыйскіх грыбоў пастаўляецца з насычанай і сметанковай падлівай. Верагодна, гэта адзін з рэдкіх індзейцаў кары рэцэпты, якія не вострыя. Грыбны мармыт - гэта ў асноўным паўночнаіндыйскі рэцэпт. Падліўка зроблена з мінімальнай колькасцю спецый, каб захаваць далікатны водар грыбоў.
Калі вы хочаце ператварыць гэты рэцэпт індыйскіх грыбоў у ласунак з нізкім утрыманнем тлушчу, выкарыстоўвайце ўзбіты ёгурт замест свежых вяршкоў, каб згусціць падліву з гароху і грыбоў.
Інгрэдыенты грыбоў:
- Грыбы і frac12 кг
- Гарох 250 грам
- Лук 2 (паста)
- Памідор 1 (пюрэ)
- Зялёны чылі 5
- Парашок куркумы 1 дробка
- Насення кмена 1ч.л.
- Свежыя сліўкі 2ст.л.
- Сметанковае масла 1ст.л.
- Алей 1ст.л.
- Соль як паста
- Лісце каляндры (для ўпрыгожвання)
Працэдура прыгатавання грыбоў:
1. Парэжце грыб на чвэртачкі. Змяшайце яго з парашком куркумы і пакіньце ў баку.
2. Зрабіце пасту з лука і 3 зялёных чылі. Прыгатуйце таматавае пюрэ асобна.
3. Цяпер на патэльні разагрэйце алей. Запраўце яго насеннем кмена і зялёным чылі, разрэзаным на палоўкі.
4. Абсмажце ў ім цыбульную пасту на працягу 3-4 хвілін на слабым агні.
5. Калі паста набудзе залаціста-карычневы колер, дадайце да яе таматавае пюрэ. Пасыпце соллю і варыце, пакуль падліўка не пачне сачыць алей.
6. Затым высыпце ў яго грыбы і гарох. Дадайце кубак вады. Накрыйце вечкам і дайце яму варыцца 5 хвілін.
7. Калі вада зменшыцца на 1/3, змяшайце сліўкі.
8. Варыце 2 хвіліны, а затым дадайце сметанковае масла.
Упрыгожце Mushroom Mutter свежаздробненымі лісцем каляндры. Падаваць гарачым з році.