ДУРЫЯН: ЭКЗАТЫЧНЫ ФРУКТ З ВЯЛІКАЙ КОЛЬКАСЦЮ КАРЫСЦІ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Neha Ghosh By Неха Гош 18 лютага 2019 г.

Шмат хто не ведае пра плод дурыяну ^[1] , таксама вядомы як 'кароль трапічных садавіны', які нагадвае джэкфрут. Знешняя скурка пладоў мае каласы і цёмна-зялёнага колеру. Мякаць сакавітая, салодкая і мае вельмі моцны водар. Плод родам з Паўднёва-Усходняй Азіі.

Садавіна Дурыян насычана мноствам карысных рэчываў для здароўя. У ім шмат пажыўных рэчываў, якія забяспечаць ваш арганізм дастатковай колькасцю вітамінаў і мінералаў.

Харчовая каштоўнасць садавіны Дурыян

100 г пладоў дурыяну ўтрымліваюць 64,99 г вады, 147 ккал (энергія) і наступныя пажыўныя рэчывы.

1,47 г бялку
5,33 г агульнага ліпіду (тлушчу)
27,09 г вугляводаў
3,8 г клятчаткі
6 мг кальцыя
0,43 мг жалеза
30 мг магнію
39 мг фосфару
436 мг калія
2 мг натрыю
0,28 мг цынку
0,207 мг медзі
0,325 мг марганца
19,7 мг вітаміна З
0,374 мг тыяміну
0,200 мг рыбафлавіну
1,074 мг ніацыну
0,316 мг вітаміна В6
44 МЕ вітаміна А
36 мкг фолата

Віды садавіны Дурыян

Ласкі кароль
D24 дурыяны
Чорны шып
Чырвоная крэветка або чырвоная крэветка
D88 Дурыяны
Tracka або бамбукавы дурыян
Дураўцы Тава або D162
Хор Лор Дурыян
Залаты Фенікс альбо Джын Фэн

Карысць садавіны Дурыян для здароўя

1. Падтрымлівае артэрыяльны ціск

Сярод біялагічна актыўных злучэнняў у пладах Дурыя ёсць серасодержащие злучэнні, такія як этантыёл і вытворныя дысульфіду. ^[два] і ўтрыманне цукру, якія спрыяюць здароўю сэрца. Садавіна Дурыян дапамагае падтрымліваць узровень артэрыяльнага ціску дзякуючы наяўнасці гэтых злучэнняў. Даследаванне паказала, што здаровыя людзі, якія ўжывалі плод дурыяну, мелі стабільны ўзровень артэрыяльнага ціску ^[3] .

2. Стабілізуе ўзровень цукру ў крыві

Патэнцыйны ўплыў дурыяну вывучаўся на мадэлях чалавека і пацукоў ^[4] . Антидиабетическая актыўнасць дурыяну тлумачыцца наяўнасцю ў садавіне біялагічна актыўных злучэнняў. У невялікім даследаванні было паказана, што фрукт дурыян паляпшае гамеастаз глюкозы, змяняючы сакрэцыю інсуліну і яго дзеянне ў 10 хворых на цукровы дыябет. Яны ўжывалі садавіна і значна палепшылі ўзровень інсуліну ^[5] .

3. Павышае энергію

Паколькі ў фрукце Дурыян шмат вугляводаў, яго ўжыванне дапаможа папоўніць страчаныя ўзроўні энергіі. Складаныя вугляводы патрабуюць часу для пераварвання, падсілкоўваючы скарачэнні цягліц, якія забяспечваюць ваша цела доўгай энергіяй. Такім чынам, ужыванне фрукта дурыяну дасць вам энергіі і паменшыць стомленасць і стомленасць ^[6] .

4. Дапамагае ў страваванні

Садавіна з'яўляюцца добрай крыніцай клятчаткі, якая адыгрывае важную ролю ў здароўі стрававальнай сістэмы. Клеткі тоўстай кішкі выкарыстоўваюць абалоніну ў якасці паліва, якое дапамагае захаваць іх здароўе. Абалоніна таксама падтрымлівае ваш стрававальны тракт, дадаючы вялікую колькасць крэсла і падтрымліваючы рэгулярнае апаражненне кішачніка ^[7] .

перадавыя пазы ёгі фатаграфіі

5. Памяншае боль

Экстракт абалонак дурыяна, як вядома, утрымлівае абязбольвальныя і антыбіётычныя ўласцівасці. Паводле даследавання, апублікаванага ў Journal of Southern Medical University, экстракты абалонкі дурыяну могуць дапамагчы пазбавіцца ад кашлю дзякуючы абязбольвальным і антыбіётычным уласцівасцям ^[8] .

6. Спрыяе росту эрытрацыта

Садавіна Дурыян з'яўляецца добрай крыніцай фалійнай кіслаты і жалеза ^[9] . Гэтыя мінералы дапамагаюць у выпрацоўцы гемаглабіну. Фолат або фалійная кіслата неабходныя для адукацыі і росту эрытрацытаў, а жалеза - для вытворчасці гемаглабіну - бялку, які адказвае за перанос кіслароду ў клеткі і іншыя органы.

індыйскія прычоскі на сярэднія хвалістыя валасы

7. Выклікае сон і зніжае дэпрэсію

Па дадзеных Сусветнага часопіса фармацэўтычных даследаванняў, фрукт дурыян змяшчае трыптафан, амінакіслату. Гэта натуральнае злучэнне, якое выклікае сон, якое метабалізуе гармоны мелатонін і сератанін. Мелатонін удзельнічае ў цыкле сну і няспання, а сератанін - у развіцці сну, настрою і пазнання. Гэта зніжае рызыку дэпрэсіі і стрэсу ^[10] .

8. Умацоўвае здаровыя косці

Паколькі садавіна дурыян з'яўляецца добрай крыніцай кальцыя і фосфару, ён працуе сумесна для пабудовы костак. Для здароўя костак патрабуецца патрэбная колькасць гэтых мінералаў. Паводле звестак American Bone Health, 85 працэнтаў фосфару ў арганізме прысутнічае ў касцях у выглядзе фасфату кальцыя.

9. Лячыць бясплоддзе пры СПКЯ

Сіндром полікістозных яечнікаў (СПКЯ) - гарманальнае стан, якое перашкаджае рэпрадуктыўнай сістэме, выклікаючы бясплоддзе. Дысбаланс жаночых палавых гармонаў перашкаджае развіццю і вызваленню спелых яйкаклетак. Гэта ўплывае на авуляцыю і цяжарнасць. Даследаванне паказала патэнцыйнае выкарыстанне пладоў дурыяну для лячэння бясплоддзя пры СПКЯ, аднак для даказання яго здольнасці патрабуюцца дадатковыя навуковыя даследаванні. ^{[адзінаццаць]} .

Як ёсць фрукт Дурыян

Садавіна можна ёсць сырымі, смажанымі і нават падаваць з рысам і какосавым малаком.

Дадайце яго ў фруктовы салата для здаровай і смачнай закускі.

Кавалачкі садавіны можна дадаваць у дэсерты.

Рэцэпт салату 'Дурыян' ^[12]

Інгрэдыенты:

1 шклянку сырога дурыяна нашаткаваць на невялікія кавалачкі
3 лустачкі памідораў
& frac12 шклянкі цёртай морквы
1/3 шклянкі груба парэзанай зялёнай фасолі
1 часнык сярэдняга памеру
2 шклянкі цёртага агурка, зялёнай папаі ці зялёнага манга
2 ліпы
Соль па гусце
2 гарбатныя лыжкі мёду

Спосаб:

У місцы зрабіце пасту з часныку, дадайце ў яе мёд і сок лайма.
Дадайце стручковую фасолю, садавіна дурыян і злёгку здрабніце яе.
Дадайце астатнія гародніна і злёгку здрабніце іх, каб сок ўвабраўся.
Добра змяшайце яго і падавайце да стала.

Паглядзець спасылкі на артыкулы

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Праект геному трапічнага плада дурыяна (Durio zibethinus). Генетыка прыроды, 49 (11), 1633.
[два]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Характарыстыка гатункаў малазійскага дурыяну (Durio zibethinus Murr.): Узаемасувязь фізіка-хімічных і смакавых уласцівасцяў з сэнсарнымі ўласцівасцямі. Харчовая хімія, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Эфекты паступлення дурыяна на крывяны ціск і частату сардэчных скарачэнняў у здаровых людзей. Міжнародны часопіс харчовых уласцівасцей, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Экзатычныя садавіна як тэрапеўтычныя дадаткі пры дыябеце, атлусценні і метабалічным сіндроме. Міжнароднае даследаванне харчовых прадуктаў (Атава, штат Анталія), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Рэакцыі на глюкозу і інсулін пасля ежы на розныя трапічныя садавіна з эквівалентным утрыманнем вугляводаў пры неінсулінзалежны цукровым дыябеце. Даследаванні і клінічная практыка дыябету, 14 (2), 123-131.
[6]Джэкіер, Э. (1994). Вугляводы як крыніца энергіі. Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання, 59 (3), 682S-685S.
[7]Лацімер, Дж. М., і Хаўб, М. Д. (2010). Уплыў харчовых валокнаў і іх кампанентаў на здароўе абмену рэчываў. Пажыўныя рэчывы, 2 (12), 1266-89.
[8]Ву, М. З., Се, Г., Лі, Я. Х., Ляо, Я. Ф., Чжу, Р., Лін, Р. А., ... & Рао, Дж. Дж. (2010). Абязбольвальнае, абязбольвальнае і антыбіётычнае ўздзеянне экстрактаў абалонкі дурыяна: даследаванне на мышах. Нан фанг і кэ сюэ сюэ бао = Часопіс Паўднёвага медыцынскага універсітэта, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Плён дурыяна выяўлены як цудоўныя крыніцы фолата. Межы ў харчаванні, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). Агляд харчовых, лекавых, малекулярных і геномных атрыбутаў Дурыяна (Durio zibethinus L.), караля садавіны ў Малайзіі, Біяінфармацыя, 14 (6), 265-270.
[адзінаццаць]Ансары, Р. М. (2016). Патэнцыйнае выкарыстанне пладоў дурыя (Durio zibenthinus Linn) у якасці дадатку для лячэння бясплоддзя пры сіндроме полікістозных яечнікаў. Часопіс інтэгратыўнай медыцыны, 14 (1), 22–28.
[12]Для чаго карысны Дурыян? (н.д.). Атрымана з https://foodfacts.mercola.com/durian.html