Хутка: у чым розніца паміж амерыкана і кортадо? Апошнім часам для расшыфроўкі гатункаў кавы ў меню здаецца, што для гэтага патрабуецца ступень доктара філасофіі. Вось чаму мы падрыхтавалі для вас падручнік, які тлумачыць кожны заказ. (Так, нават тыя, з прыгожым пенапластам.)
па тэме: 7 простых спосабаў палепшыць вашу паўсядзённую каву
Дваццаць 20 Капніце кавы
Кава 101. Гэты тып атрымліваецца, калі вада прасочваецца праз молатыя кававыя збожжа — і папяровы фільтр — і збіраецца ў кубку пад ім. (Толькі не забудзьцеся добра размяшаць, так як квас, як правіла, мацней на дне.)
Выказаны
Гэты моцны (і злёгку горкі) кубак джо рыхтуецца шляхам прапускання пара праз вельмі дробна здробненыя, цёмна-абсмажаныя кававыя збожжа. Але, насуперак распаўсюджанаму меркаванню, чарку эспрэса звычайна менш з кафеінам, чым кубак кавы.
амерыканскі
У порцыю эспрэса дадаюць дадаткова гарачую ваду, разводзячы яе ў працэсе, каб стварыць гэты напой. Ён мае кансістэнцыю кавы, але больш насычаны густ эспрэса.
сур'я намаскар памяншае тлушч
па тэме: Welp, кававы выйграюць жыццё
Ігар Сінькоў/Getty Images Макіата
Яшчэ адзін варыянт эспрэса, але гэты пастаўляецца з доляй пеністага парнага малака. (Так, гэта азначае, што яны могуць зрабіць гэта прыгожае мастацтва зверху.)
Малочная кава
Лате вельмі падобны на амерыкана - ён рыхтуецца з адной траціны эспрэса - але замест таго, каб дадаць гарачую ваду, вы дадаеце дзве траціны гарачага малака, а таксама дольку пены зверху.
Мокко
У прынцыпе, гэтая кубак можа быць любым з вышэйпералічаных камбінацый эспрэса і малака, але ў яго ўводзяць порцыю дэкадэнцкага шакаладнага сіропу.
як натуральным чынам выпрастаць валасы
па тэме: Які водар кавы лепш за ўсё падыходзіць вашай асобе?
serts/Getty Images Капучына
Гэта роўныя часткі эспрэса, парнага малака і малочнай пены. Ён таксама, як правіла, дапаўняецца самым вынаходлівым мастацтвам кавы.
Плоскі белы
Гэта аўстралійскі твіст на латте, які дапаўняе порцыю эспрэса з микропеной (густое паранае малако з вельмі маленькімі бурбалкамі).
нарэзаны
Падобны маккіята, гэты іспанскі варыянт - эспрэса з невялікай колькасцю цёплага малака.
па тэме: Вау, у гэтай новай каве ў 80 разоў больш кафеіну, чым у эспрэса
Probuxtor/Getty Images Абмежавана
У асноўным гэта порцыя вельмі (вельмі) моцнага эспрэса. Ён зроблены з такой жа колькасці молатых кававых зерняў, але ўдвая меншай колькасці звычайнай вады.
Утапіўся
Гэта італьянскае ласунак складаецца з шарыка ванільнага марозіва, які паліваецца порцыяй эспрэса. Цяпер гэта кава.
Кава з малаком
Па сутнасці, гэта звычайная кава, завараная цёплым малаком. (Гэта таксама, напэўна, прасцей за ўсё прыгатаваць дома.)
Дваццаць 20 Cold Brew
Буйна молаты кава замочваюць на 12 гадзін пры пакаёвай тэмпературы, затым прэсуюць, каб выдаліць гушчу. Асноўная розніца паміж гэтым і халоднай кавай? Кава з лёдам - гэта ў асноўным астуджаная кава (і на смак як такая). Холодная настойка ніколі не награваецца, таму густ нашмат больш гладкі.
Для Над
На кубак ставяць фільтр свежемолотой кавы і праз металічны носік павольна наліваюць гарачую ваду. Думайце пра гэта як пра цудоўны рыф на каву.
Турэцкая кава
Кава дробнага памолу варыцца ў рондалі з цукрам. Але будзьце асцярожныя: гушча асядае на дне кубкі, таму сачыце за апошнім глытком.
куркума і аліўкавы алей для адбельвання скуры
па тэме: 19 спосабаў наступнага ўзроўню абнавіць гульню Iced Coffee
Дваццаць 20 Ірландская кава
Гарачая кава (звычайна амерыканка або які-небудзь звараны) дапаўняецца карычневым цукрам, свежымі сліўкамі ... і віскі. Толькі ўвечары пятніцы.
па тэме: Як прыгатаваць растваральны кава на самай справе добры густ
