ВОСЬ ЧАМУ МЫ ГАВОРЫМ, ШТО ОНАМ САДХ'Я - ГЭТА ЗДАРОВАЕ ЗБАЛАНСАВАНАЕ ХАРЧАВАННЕ! - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Amritha Да Амрыта К. 21 жніўня 2020 г.

10-дзённы грандыёзны фестываль Онам тут! І разам з тым, дні паблажлівага садх'я (свята, якое паходзіць з Кералы, кажа Вікі) таксама былі тут. Традыцыйнае саджа Onam складаецца з больш чым 12 страў (лёгка) і можа даходзіць да 26 і больш страў, што з'яўляецца вегетарыянскім небам. Падаецца на бананавым лісце, акрамя харчовай комы, якую ён вам абавязаны даць, Онам садх'я насычаны карыснымі карыснымі рэчывамі.

Анам садх'я падабаецца сядзець на падлозе, што з'яўляецца традыцыйным звычаем, якога рэлігійна прытрымліваюцца людзі вакол. Сядзенне на падлозе і ежа прыносіць велізарную карысць для здароўя, бо дапамагае правільнаму страваванню, спрыяе прытоку крыві і паляпшае гнуткасць вашага цела ^[1] .

Атрымліваючы асалоду ад прыемнай смачнасці, якую падаюць на свежым лісце, дадатковая карысць - усведамленне карысці для здароўя, якую ўжываеце ў ежу. 'Кожная з гэтых страў прапануе розныя пажыўныя рэчывы і фитонутриенты, якія ўваходзяць у склад энергетычнай ежы', - сцвярджае Картыка Ціруньянам, дыетолаг.

Вялікае застолле ўключае мноства страў, якія ўключаюць прадукты, багатыя вугляводамі, бялком і клятчаткай. Пачынаючы з чырвонага рысу і заканчваючы элішэры, пулісеры і заканчваючы разнастайнымі смачнымі керамі (пажам паясам, палада прадхаман і г.д.), свята шматграннае. Садх'я, несумненна, з'яўляецца галоўнай славутасцю 10-дзённых гулянняў, дзе шчыльная ежа можа разглядацца як здаровая сумесь усяго добрага.

Хочаце ведаць, што ўсё складаецца з 'вядомага' свята кералітаў? Паглядзі.

Прадукты Онам Садх'я і іх перавагі

Кардынальная частка Онам, Онам садх'я або онасадхя падаецца на бананавым лісце трыпутніка. Стравы не толькі смачныя, але і надзвычай карысныя для вашага здароўя. Давайце паглядзім.

Бананавы ліст : Пачнем з карысці ежы на бананавых лісці. Лісце банана, злучаныя на аснове расліннага злучэння пад назвай поліфенолы эпігалакатэхінгалат (EGCG), з'яўляюцца прыроднымі антыаксідантамі, якія могуць быць карыснымі для прадухілення ўзнікнення хвароб і развіцця свабодных радыкалаў. Пры падачы на ліст свежая і цёплая ежа паглынае поліфенолы ^[два] . Акрамя гэтага, лісце таксама валодаюць антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі.

Чырвоны рыс (рыс мата) : Таксама вядомы як Palakkadan matta, чырвоны рыс багаты на пажыўныя рэчывы. Чырвоная поўсць на рысе, якая называецца каляплоднікам, захоўвае сваю харчовую каштоўнасць. Мат рыс не толькі цвёрдая крыніца карысных вугляводаў, але і цудоўны крыніца магнію, дзякуючы чаму прадухіляе з'яўленне сардэчных захворванняў ^[3] . Кантраляванае ўжыванне можа дапамагчы знізіць рызыку дыябету, задаволіць штодзённыя патрэбы ў клятчатцы, а таксама запавольвае засваенне вугляводаў дзякуючы багатаму ўтрыманню клятчаткі.

[Крыніца: Rediff]

глыбокі кандыцыянер для валасоў у хатніх умовах

Самбхар : Адна з асноўных страў у Онам-садх'я, самбхар рыхтуецца з далам і ўсімі даступнымі гароднінай (ад морквы да буракоў). Павольна прыгатаванае страва, разам з даданнем асафетыды, валодае перавагамі детоксікаціі ^[4] . У ім шмат бялкоў, шмат клятчаткі і высокі ўзровень антыаксідантаў. Гэта страва са здароўем таксама лёгка засвойваецца.

Авіяльны : Яшчэ адна сумесь розных гародніны - гэта страва з какосавым алеем. Зроблены з барабанных палачак, брынжалу, какосавага арэха, морквы, тварагу, гарбуза і парашка куркумы, Avial мае нізкую каларыйнасць і ўтрымлівае розныя пажыўныя рэчывы ^[5] . Ён змяшчае вітамін А (гарбуз), абалоніну (галёнкі), бэта-каратын (моркву), фалійную кіслату (фасолю) і гэтак далей.

Той самы : Зроблена з белай тыквы, чырвонай фасолі і какосавага малака, гэта страва насычана клятчаткай. Белая гарбуз валодае астуджальным, мочегонным эфектам, які пры падрыхтоўцы ў какосавым малацэ (з высокім утрыманнем калорый з насычанымі тлушчамі) ператвараецца ў карысную і карысную ежу ^[6] .

Каалан : Гэта зроблена з ямсам альбо сырым бананам, какосам, пахта, куркумай і халодным, каалан з'яўляецца багатай крыніцай прабіётыкаў ^[7] . Каалан карысны для здароўя кішачніка, бо прабіётыкі дапамагаюць збалансаваць дружалюбныя бактэрыі ў стрававальнай сістэме. 'Пахта з гэтай стравы з'яўляецца добрай крыніцай кальцыя, які дапамагае ўмацоўваць касцяную тканіну і прабіётыкамі, якія дапамагаюць умацаваць і падтрымліваць здароўе стрававальнай сістэмы', - кажа доктар Картыка Тыруньянам, клінічны дыетолаг / дыетолаг з Такер Медыцын, Сінгапур.

Пулі індзі : Выдатнае страва ў онасадх'і, пулі інджы, рыхтуецца з імбірам, тамарындам і лісцем жагеры і кары. Наяўнасць імбіра можа дапамагчы ў зняцці млоснасці, а спалучэнне тамарында і імбіра надзвычай карысна для вашай стрававальнай сістэмы ^[8] . Закладкі ў ім дапамагаюць вывесці шкодныя таксіны з арганізма і ачысціць печань ^[9] .

Кары Парыпу : Зроблена з далам, куркумай і какосам, гэта страва простае ў вырабе і вельмі пажыўнае. Звычайна страва, прыгатаваная з маш-далам, карысная для здароўя кішачніка. Акрамя гэтага, ён паляпшае страваванне.

Расам : Адзін з самых любімых страў на ўсёй поўдні Індыі, расам займае цэнтральнае месца ў Онам Садх'я. Страва, прыгатаванае з дал, памідораў і сумесі такіх траў, як пажитник, перац, куркума і насенне каляндры, уяўляе сабой спалучэнне макра і мікраэлементаў, якія неабходныя для ўстойлівасці, энергіі і імунітэту. З даўніх часоў яго выкарыстоўваюць як лек ад млоснасці і расстройстваў страўніка ^[10] .

Шаркара варатці : Зроблены з яблычнага прыправы, імбіра, кардамона і сырога банана, гэты гарнір да закускі з'яўляецца выдатнай крыніцай для паляпшэння ўзроўню гемаглабіну дзякуючы наяўнасці жаўтароў ^[9] .

Цяпер, калі вы добра прачыталі розныя карысці для здароўя, якія ўваходзіць у ваша любімае застолле, чаго вы чакаеце. Атрымлівайце асалоду ад свайго Онам Садх'я без віны - гэта Онам!

Інфаграфіка Шарана Джаянта

Праглядзець спасылкі на артыкулы

[1]Банкір, Б. (2018). Устаўшы, каб сесці. Ахова здароўя і дабрабыт, 70 (7), 20-21.
[два]Uzogara, S. G., Agu, L. N., & Uzogara, E. O. (1990). Агляд традыцыйных ферментаваных прадуктаў, прыпраў і напояў у Нігерыі: іх карысць і магчымыя праблемы. Экалогія прадуктаў харчавання і харчавання, 24 (4), 267-288.
[3]Pandey, S., Lijini, K. R., & Jayadeep, A. (2017). Лячэбныя і карысныя ўласцівасці карычневага рысу. У 'Карычневы рыс' (с. 111-122). Спрынгер, Чам.
[4]El Deeb, H. K., Al Khadrawy, F. M., & El-Hameid, A. K. A. (2012). Тармозіць дзеянне Ferula asafoetida L. (Umbelliferae) на Blastocystis sp. рост падтыпу 3 in vitro. Даследаванні паразіталогіі, 111 (3), 1213-1221.
[5]Далал, Т. (н.д.). Факты харчавання авіяцыйнага, паўднёва-індыйскага кары, калорый у авіяцыйным, паўднёва-індыйскага кары [паведамленне ў блогу]. Атрымана з https://www.tarladalal.com/calories-for-Avial-South-Indian-Curry-22366
[6]Сурты, С. (н.д.). ОНАМ САДЯ: Цалкам збалансаваная ежа [паведамленне ў блогу]. Атрымана з https://gnation.goldsgym.in/onam-sadya-the-fully-balanced-meal/
[7]Такім чынам, Р. М., Гангадаран, С., Салаці, З. і Магадасіян, М. Х. (2016). Сардэчна-сасудзістыя перавагі прабіётыкі: агляд эксперыментальных і клінічных даследаванняў. Харчаванне і функцыянаванне, 7 (2), 632-642.
[8]Дамінік, О. Л., Мухамад, А. М., і Сейдзіна, І. Я. (2018). УВАГА ПЕРАВАГ ВЫКАРЫСТАННЯ ІМБІРУ СЯРОД СТУДЭНТАЎ АНДРЫЙСКАЙ АРМІЙСКАЙ ШКОЛЫ АДМІНІСТРАЦЫІ СОБІ-ІЛАРЫН, КВАРА Часопіс фізічнага выхавання і аховы здароўя і сацыяльнай перспектывы, 7 (11), 15-22.
[9]Наяка, М. Х., Вінута, С., Сударшан, С., і Манахар, М. П. (2015). Фізіка-хімічныя, антыаксідантныя і сэнсарныя ўласцівасці імбіра (Zingiber officinale), узбагачанага жаджэры розных гатункаў цукровага трыснёга. Sugar Tech, 17 (3), 305-313.
[10]Devarajan, A., і Mohanmarugaraja, M. K. (2017). Вычарпальны агляд на тэму 'Расам': традыцыйная функцыянальная ежа на поўдні Індыі. Агляды фармакагнозіі, 11 (22), 73.