Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- Анірбан Лахіры ўпэўнена апярэдзіла спадчыну РБК
- Недахоп не праблема: Міністэрства аховы здароўя ганіць дзяржавы за 'няправільнае кіраванне' вакцынамі супраць COVID
- Спіс усіх ваўчараў дадзеных пачатковага ўзроўню ад Reliance Jio, Airtel, Vi і BSNL
- Віра Сатыдар Ака Нараян Камбл з суда прайшла з-за COVID-19
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Па меры набліжэння фестывальнага часу надышоў час падрыхтавацца да некаторых рэцэптаў аблізвання пальцаў. Для пачатку праз некалькі дзён у нас ідзе Ід. Для святкавання Ідма не можа быць лепшага рэцэпту, чым бірыяны. Бірыяні - гэта страва, якая мае розныя варыяцыі ў залежнасці ад рэгіёна, дзе яе рыхтуюць. Такім чынам, у нас ёсць цудоўны рэцэпт бірыяні з ялавічыны, які паходзіць з Божай краіны, Кералы.
Ялавічына-бірыяні ў стылі Керала - гэта ласунак для вашых смакавых рэцэптараў. Смачныя і сакавітыя кавалачкі ялавічыны рыхтуюцца на какосавым малацэ і падліўцы мяты разам з некалькімі вельмі духмянымі спецыямі. Тады ўтвараецца звычайны пласт бірыяні, і вашы бірыяні гатовыя да ўжывання.
Такім чынам, чаго вы чакаеце? Праверце гэты апетытны рэцэпт байраму з ялавічыны бірыяні ў стылі Керала і атрымлівайце асалоду ад пачастункам
Падаецца: 3-4
усё пра асобу Авена
Час падрыхтоўкі: 3 гадзіны
Час падрыхтоўкі: 1 гадзіна
Інгрэдыенты
Для ялавічыны
- Ялавічына- 1кг
- Луковая паста - 4ст.л.
- Міндальная паста - 1ст.л.
- Тварог & frac12 шклянкі
- Лісце мяты - 1 галінка (здробненая)
- Какосавае малако- & frac12 шклянкі
- Парашок каляндры - 1ч.л.
- Парашок куркумы - 1ч.л.
- Перац парашок- 1ч.л.
- Гарам масала- 1ч.л.
- Імбірна-чесночная паста- 1ст.л.
- Соль - на густ
- Алей- 3ст.л.
- Вада- 2 шклянкі
Для рысу
- Рыс басматы- 2 шклянкі
- Кардамоны - 4
- Гваздзік- 4
- Палачкі карыцы - 2
- Соль - на густ
- Топленае масла - 2ст.л.
- Вада- 4 шклянкі
Для гарніру
- Лук - 4 (нарэзаны лустачкамі і абсмажаны да залацістага колеру)
- Разынкі - некалькі
- Кешью - 6-8 (нарэзаныя)
Працэдура
1. Ялавічыну старанна прамыйце вадой
2. Марынуйце кавалачкі ялавічыны тварагом, парашком куркумы і соллю каля 2 гадзін
3. Праз дзве гадзіны на патэльні разагрэйце алей, дадайце луковую пасту і абсмажвайце 5-6 хвілін на сярэднім агні
4. Дадайце імбірна-чесночную пасту і варыце яшчэ 2 хвіліны
як паменшыць тлушч і двайны падбародак
5. Дадайце міндальную пасту, парашок каляндры, парашок перцу, парашок гарам масала, какосавае малако і варыце яшчэ 3 хвіліны
6. Цяпер дадайце кавалачкі ялавічыны і лісце мяты. Добра змяшайце і варыце каля 15-20 хвілін на сярэднім агні
7. Дадайце соль і ваду. Накрыйце рондаль вечкам і варыце каля 45 хвілін на сярэднім агні. Працягвайце час ад часу памешваць
8. Пасля завяршэння зніміце з полымя і трымайце ў баку
9. Рыс старанна прамыйце вадой
як атрымаць пастаянныя прамыя валасы ў хатніх умовах натуральным шляхам
10. Нагрэйце ваду ў пасудзіне з глыбокім дном і дадайце гваздзіку, карыцу, кардамон
11. Як толькі вада пачне кіпець, дадайце рыс, соль, накрыйце вечкам і варыце каля 15 хвілін на слабым агні
12. Пасля завяршэння перакладзеце рыс на талерку і выкладзеце яго пры дапамозе шпателя
13. Цяпер вазьміце рондаль з глыбокім дном і нагрэйце ў ім топленае масла
14. Дадайце кешью і разынкі. Смажыць хвіліну
15. Выкладвайце палову прыгатаванага рысу пластамі на патэльню
як хутка аднавіць пашкоджаныя валасы
16. Выкладваем на яго палову смажанага лука
17. Затым раскладзеце палову ялавічнай масалы па гэтым пласце
18. Затым зноў выкладваем астатнюю частку рысу ў іншы пласт
19. Дадайце астатнюю частку смажанага лука
20. Затым пласт ялавічнага масалу над ім
21. Накрыйце патэльню і варыце каля 5 хвілін на вельмі слабым агні
22. Пасля завяршэння выключыце агонь, злёгку змяшайце ўсё і падавайце да стала
Ялавічына-бірыяні ў стылі Керала гатовая да падачы. Падарыце гэта дзівоснае захапленне Райтай і прыемна пачастуйце ў гэты Ід.
