ГРЫБ МАЙТАКЕ: ХАРЧАВАННЕ, КАРЫСЦЬ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ, ПАБОЧНЫЯ ЭФЕКТЫ І РЭЦЭПТ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Neha Ghosh By Неха Гош 12 лістапада 2020 г.

Лячэбны грыб вядомы сваімі неверагоднымі ўласцівасцямі, якія ўмацоўваюць здароўе, якія ўжо тысячы гадоў дапамагаюць умацаваць здароўе. Грыб майтаке - разнавіднасць лячэбнага грыба, які можа пахваліцца шматлікімі карыснымі эфектамі для здароўя.

Kaley cuoco кароткія валасы

Грыб майтаке (Grifola frondrosa) - папулярны ядомы грыб, які родам з Кітая, але вырошчваецца таксама ў Японіі і Паўночнай Амерыцы. Грыб расце гронкамі на дне дубовых, вязавых і кляновых дрэў [1] [два] .

Грыб майтаке, таксама вядомы як курыца ў лесе, галава авечкі і галава барана, лічацца адаптагенамі - гэта азначае, што яны ўтрымліваюць магутныя лячэбныя ўласцівасці, якія могуць дапамагчы ў натуральным аднаўленні і збалансаванні арганізма для паляпшэння здароўя ў цэлым.

Грыб майтаке мае пернаты, вычварны выгляд, далікатную структуру і земляны водар, які добра спалучаецца з усімі відамі страў.

Харчовая каштоўнасць грыба

100 г грыбоў майтаке ўтрымліваюць 90,37 г вады, 31 ккал энергіі, а таксама ўтрымліваюць:

1,94 г бялку
0,19 г тлушчу
6,97 г вугляводаў
2,7 г клятчаткі
2,07 г цукру
1 мг кальцыя
0,3 мг жалеза
10 мг магнію
74 мг фосфару
204 мг калія
1 мг натрыю
0,75 мг цынку
0,252 мг медзі
0,059 мг марганца
2,2 мкг селену
0,146 мг тыяміну
0,242 мг рыбафлавіну
6,585 мг ніацыну
0,27 мг пантатэнавай кіслаты
0,056 мг вітаміна В6
21 мкг фолата
51,1 мг холін
0,01 мг вітаміна Е
28,1 мкг вітаміна D

Перавагі грыба Майтаке для здароўя

1. Умацоўвае імунітэт

Ужыванне грыба майтаке можа дапамагчы павысіць імунітэт, змагаючыся з замежнымі захопнікамі і абараняючы арганізм ад інфекцый. У грыбах майтаке ўтрымліваецца бэта-глюкан, разнавіднасць поліцукрыдаў, доўгая малекула вугляводаў, якая станоўча ўплывае на імунную сістэму. Даследаванне in vitro, апублікаванае ў Летапіс паступальнай медыцыны выявілі, што экстракт грыба майтаке ў спалучэнні з экстрактам грыба шыітаке эфектыўна стымулюе імунную рэакцыю. Хоць даследаванне выглядае шматспадзеўна, для людзей неабходныя дадатковыя даследаванні [3] .

2. Зніжае ўзровень халестэрыну

Адзначаныя даследаванні паказваюць, што грыб майтаке можа дапамагчы натуральна знізіць узровень халестэрыну. Даследаванне на жывёл, апублікаванае ў Часопіс Oleo Science выявіў, што экстракт грыба майтаке эфектыўна зніжае ўзровень халестэрыну ў мышэй. Аднак неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях [4] .

3. Зніжае рызыку дыябету

Некаторыя даследаванні на жывёл паказваюць, што грыб майтаке можа знізіць узровень глюкозы ў крыві. Даследаванне 2015 года, апублікаванае ў Міжнародны часопіс лячэбных грыбоў высветліла, што грыбы майтаке зніжаюць узровень глюкозы ў крыві ў пацукоў з дыябетам 2 тыпу [5] . Іншае даследаванне паказала аналагічныя вынікі таго, што грыбы майтаке валодаюць магутнымі антыдыябетычнымі ўласцівасцямі, якія зніжаюць узровень глюкозы ў крыві ў мышэй з дыябетам [6] .

як прыбраць загар з твару за адзін дзень

4. Кантралюе крывяны ціск

Штодзённае ўжыванне грыба майтаке можа дапамагчы стабілізаваць узровень артэрыяльнага ціску. Згодна з даследаваннем, апублікаваным у Міжнародны часопіс медыцынскіх навук , пацукі, якім давалі экстракт грыба майтаке, могуць дапамагчы паменшыць узроставую гіпертанію [7] . Іншае даследаванне паказала, што кармленне пацукоў грыбамі майтаке на працягу васьмі тыдняў зніжала артэрыяльны ціск [8]

5. Можа лячыць СПКЯ

Сіндром полікістозных яечнікаў (СПКЯ) - гэта гарманальнае парушэнне, якое прыводзіць да павелічэння яечнікаў, калі на вонкавых краях яечнікаў пачынаюць утварацца невялікія кісты. СПКЯ - адна з самых распаўсюджаных прычын жаночага бясплоддзя.

Некаторыя даследаванні паказваюць, што грыбы майтаке могуць дзейнічаць супраць СПКЯ і дапамагаць змагацца з бясплоддзем. Даследаванне 2010 года паказала, што экстракт грыба майтаке здольны выклікаць авуляцыю ў хворых СПКЯ і быў амаль гэтак жа эфектыўны, як традыцыйныя лекі, якія выкарыстоўваюцца для лячэння СПКЯ [9] .

6. Можа кіраваць ракам

Даследчыя даследаванні паказалі, што грыб майтаке можа ўтрымліваць ўласцівасці барацьбы з ракам, якія могуць дапамагчы ў прафілактыцы і лячэнні рака. Экстракт майтаке можа запаволіць рост клетак рака малочнай залозы дзякуючы наяўнасці ў грыбе бэта-глюкана, вядомага як D-фракцыя, які, як было выяўлена, валодае проціпухліннай актыўнасцю [10] [адзінаццаць] [12] .

Яшчэ адно даследаванне, апублікаванае ў Міжнародны часопіс па раку высветліла, што грыб майтаке можа душыць рост пухліны ў мышэй [13] .

Пабочныя эфекты грыба Майтаке

Ужыванне грыба майтаке лічыцца бяспечным. Аднак у некаторых людзей на грыб можа быць алергічная рэакцыя. Некаторыя даследаванні паведамляюць, што грыбныя дабаўкі майтаке могуць узаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, такімі як лекі, якія зніжаюць узровень цукру ў крыві, і лекамі, якія разрэджваюць кроў. [14] [пятнаццаць] .

Акрамя таго, вы не павінны ўжываць грыб майтаке на працягу двух тыдняў пасля запланаванай аперацыі.

Калі вы цяжарныя альбо корміце грудзьмі, перад ужываннем грыбоў майтаке пракансультуйцеся з урачом.

як паменшыць жывот ёгай

Выява малюнка: Healthline

Як выкарыстоўваць грыб Майтаке

Выбірайце суцэльныя свежыя, маладыя і цвёрдыя грыбы і правільна іх мыйце перад ужываннем. Захоўваеце грыбы ў папяровым пакеце ў халадзільніку. Вы можаце дадаваць іх у супы, фры, салаты, макароны, піцу, амлет і іншыя стравы.

Калі вы збіраецеся прымаць грыбныя дабаўкі майтаке, парайцеся з урачом перад тым, як іх прымаць.

Рэцэпт грыбоў Майтаке

Тайскія марынаваныя грыбы майтаке на грылі [16]

Інгрэдыенты:

900 г грыба майтаке
¾ шклянкі аліўкавага алею
¼ кубак тамары
6 лука-порея нарэзаць невялікімі кавалачкамі
3 ст.л. кляновага сіропу
1 ч. Л. парашка кары
3 лыжкі белага віна
¼ ч. Л. марской солі
1/8 ч. Лыжкі чорнага молатага перцу

Спосаб:

Прамыйце правільна грыбы і нарэжце лустачкамі. Затым выкладзеце іх у запяканку для марынавання.
Дадайце ўсе інгрэдыенты марынаду ў блендер і добра змяшайце. Заліце яго грыбамі.
Накрыйце запяканку поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на чатыры гадзіны.
Затым дастаньце яго і смажце на сярэднім агні з кожнага боку ад 3 да 5 хвілін і падавайце да стала.

Выява малюнка: грыб-адраджэнне