РЭЦЭПТ METHI GATTE KI SABZI: ЯК ПРЫГАТАВАЦЬ РАДЖАСТАНСКУЮ ДАНУ METHI AND GATTE KI SABZI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Рэцэпты Рэцэпты oi-Staff Аўтар паведамлення: Ajitha Ghorpade| 3 лістапада 2017 г.

Methi gatte ki sabzi - традыцыйная паўночнаіндыйская страва, якое паходзіць з штата Раджастан. Яго падаюць у якасці гарніру, звычайна да рота і рысу, і як асноўную страву на абед ці вячэру. Варыяцый гэтай стравы шмат, асабліва ў паўночнай частцы Індыі. У гэтым рэцэпце мы варым гату замест смажання, не дадаючы ў падліву агародніны.

Прыгатаваць страву проста, калі набрацца крыху цярпення. Страва злучаецца толькі тады, калі гата і падліўка добра змешваюцца пад адной вечкам. Звычайна яго вырабляюць з метамі і бесанам у якасці асноўных інгрэдыентаў. Цеста з бесана падзяляюць пароўну і атрымліваюць цыліндрычныя вароты. Гэтыя гаты можна адварваць альбо смажыць у адпаведнасці з планамі харчавання.

Мяккія вароты разам з шаўкавістай падліўкай ствараюць смачнае вострае страва і лепшы смак у гарачым выглядзе.

Такім чынам, калі вы хочаце паспрабаваць гэтую страву, паглядзіце відэа ніжэй і выканайце пакрокавую працэдуру з выявамі.

METHI GATTE KI SABZI VIDEO RECEPT

Рэцэпт: Міна Бхандары

Тып рэцэпту: гарнір

Абслугоўвае: 2

Інгрэдыенты

Меці - 4 ст

Бесан - 1 шклянка

Вада - 5 шклянак

Соль - 2 ч.л.

Чырвоны парашок чылі - 2 ч.л.

Алей - 5 ст

Хінг - ч. Л

Jeera - 1 ч. Л

Парашок куркумы - ч. Л

Амчур парашок - 1 ч.л.

Як падрыхтавацца

1. Дадайце меці ў міску.

2. Дадайце паўшклянкі вады і дайце ёй прахарчавацца 1-2 гадзіны, пакуль насенне не набухнуць.

3. Дадайце бесан у міску.

4. Дадайце чайную лыжку солі і чайную лыжку парашка чырвонага перац чылі.

5. Дадайце 3 лыжкі алею і добра змяшайце.

6. Дадайце патроху вады (прыблізна чвэрць шклянкі) і вымесіце яе ў шчыльнае і жорсткае цеста.

7. Падзяліце цеста на роўныя порцыі і раскачайце іх у доўгія цыліндрычныя формы паміж далонямі.

8. Дадайце ў рондаль 4 шклянкі вады.

9. Кіпяціце ваду на працягу 2 хвілін на моцным агні.

10. Дадайце цеста цыліндрычнай формы ў кіпень.

11. Накрыйце яго вечкам і дайце яму варыцца 10 хвілін на моцным агні.

12. Выміце звараную гату на талерку і дайце ёй астыць 10 хвілін.

13. Наліце астатнюю ваду (запас) у міску і адкладзеце ў бок для наступнага выкарыстання.

14. Цяпер разрэжце гатту на паўсантыметровыя кавалкі і трымайце яе ў баку.

15. Зліце размочаны меці.

16. Цяпер дадайце 2 сталовыя лыжкі алею і падвядзіце ў разагрэтую патэльню.

17. Дадайце джыру і дайце ёй запырскацца, пакуль яна не стане карычневай.

18. Дадайце размочаны меці.

19. Дадайце па чайнай лыжцы абодвух, солі і парашка чырвонага чылі.
спіс стрыжак для дзяўчынак

20. Дадайце парашок куркумы і добра змяшайце.

21. Дадайце затрымку вады і дайце ёй нагрэцца на працягу хвіліны.

22. Дадайце разрэзаную гатту і добра змяшайце.

23. Накрыйце яго вечкам і дайце ёй варыцца 2-3 хвіліны, пакуль вада не зменшыцца да полусолевой кансістэнцыі.

24. Зніміце вечка і добра размяшайце.

25. Перакладзеце яго ў міску і падавайце гарачае страва.

Інструкцыя

1. Дадаваць гародніну ў страву неабавязкова.
2. Не забудзьцеся замясіць цеста патрэбнай кансістэнцыі.
3. Гатэт можна варыць для нізкакаларыйнага спажывання, а для нармальнага спажывання можна смажыць алей.

Харчовая інфармацыя