СЛІВА: ХАРЧАВАННЕ, КАРЫСЦЬ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ І СПОСАБЫ ХАРЧАВАННЯ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Neha Ghosh By Неха Гош 4 лістапада 2020 г.

Сліва - вельмі пажыўны плод падрода і роду Prunus і адносіцца да сямейства ружовых, да таго ж сямейства, да якога належаць персікі, абрыкосы і нектарыны. Слівы, таксама вядомыя як алабухара, цэняцца за карысць для здароўя.

Іх больш за 2000 розных гатункаў сліў, якія бываюць розных памераў і колераў, якія могуць вар'іравацца ад жоўтага альбо фіялетавага да зялёнага ці чырвонага. Форма слівы круглая або авальная, а ўнутры яны мясістыя з адным цвёрдым насеннем. Густ слівы вар'іруецца ад салодкага да даўкага і надзвычай сакавіты і смачны пры ўжыванні ў свежым выглядзе. Сушаныя слівы або чарнасліў выкарыстоўваюць для вырабу варэння і дадаюць у іншыя рэцэпты.

Сліва дзеліцца на тры групы: еўрапейска-азіяцкая (Prunus domestica), японская (Prunus salicina) і дамсонаўская (Prunus insititia) [1] . Слівы напоўнены антыаксідантамі і іншымі вітамінамі і мінераламі, якія спрыяюць многім карысцям слівы для здароўя.

Харчовая каштоўнасць слівы

100 г слівы ўтрымліваюць 87,23 г вады, 46 ккал энергіі, а таксама ўтрымліваюць:

0,7 г бялку
0,28 г тлушчу
11,42 г вугляводаў
1,4 г клятчаткі
9,92 г цукру
6 мг кальцыя
0,17 мг жалеза
7 мг магнію
16 мг фосфару
157 мг калія
0,1 мг цынку
0,057 мг медзі
9,5 мг вітаміна З
0,028 мг тыяміну
0,026 мг рыбафлавіну
0,417 мг ніацыну
0,029 мг вітаміна В6
5 мкг фолата
1,9 мг холін
17 мкг вітаміна А
0,26 мг вітаміна Е
6,4 мкг вітаміна Да

Карысць слівы для здароўя

1. Знізіць пашкоджанне клетак

Вітамін С і фитонутриенты ў слівах валодаюць магутнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Антыаксіданты дапамагаюць прадухіліць пашкоджанне клетак, выкліканае акісляльным стрэсам. Даследаванне, апублікаванае ў Journal of Medicinal Food, паказала, што ўтрыманне антыаксідантаў у слівах можа дапамагчы абараніць гранулацыты (тып лейкацытаў) ад акісляльнага стрэсу [два] .

2. Дапамога ў страваванні

Слівы ўтрымліваюць вялікую колькасць клятчаткі, якая можа дапамагчы рэгуляваць працу стрававальнай сістэмы. Даследаванне 2016 года, апублікаванае ў Малекулярнае харчаванне і харчовыя даследаванні паказала, што слівы ўтрымліваюць поліфенолы і кароціноіды, якія дапамагаюць знізіць запаленне страўнікава-кішачнага гасцінца і стымулююць страваванне [3] .

3. Умацаванне здароўя сэрца

Абалоніна, флавоноіды і фенольныя злучэнні, якія прысутнічаюць у сліве, могуць палепшыць здароўе сэрца за кошт зніжэння ўзроўню халестэрыну і зніжэння рызыкі сардэчных захворванняў.

4. Павышэнне імунітэту

Змест вітаміна С у слівах можа дапамагчы ўмацаванню імунітэту, павялічваючы ўстойлівасць вашага арганізма да інфекцый і запаленняў. Шматлікія даследаванні паказалі сувязь паміж вітамінам С і імуннай функцыяй [4] [5] .

5. Паменшыць рызыку дыябету

У слівы нізкі глікемічны індэкс, і яго ўжыванне не выкліча раптоўнага павышэння ўзроўню цукру ў крыві. Даследаванне 2005 года паказала антыгіперглікемічны эфект слівы на зніжэнне ўзроўню цукру і трыгліцерыдаў у крыві. Іншае даследаванне паказала, што ўжыванне ў ежу пэўных садавіны, уключаючы слівы, звязана з меншым рызыкай дыябету 2 тыпу [6] [7] .

6. Падтрымка здароўя костак

Наяўнасць у слівах такіх неабходных мінералаў, як кальцый, магній, вітамін Да і медзь, можа дапамагчы ў паляпшэнні здароўя костак. Даследаванне паказала, што сушаныя слівы могуць дапамагчы ўмацаваць косці і палепшыць мінеральную шчыльнасць касцей [8] .

7. Павышае кагнітыўныя функцыі

Адзначаныя даследаванні паказалі станоўчы ўплыў слівы на кагнітыўныя функцыі. Слівы багатыя поліфеноламі, якія могуць дапамагчы прадухіліць узроставыя нейродегенеративные засмучэнні, такія як хвароба Альцгеймера [9] [10] .

8. Паляпшае здароўе скуры

Слівы багатыя вітамінам С і іншымі антыаксідантамі, якія спрыяюць здаровай, зіхатлівай і маладой скуры. Вітамін С затрымлівае маршчыны на скуры і памяншае сухасць скуры, паляпшаючы тым самым выгляд скуры [адзінаццаць] .

Пабочныя эфекты слівы

Сліва можа выклікаць праблемы з страваваннем, уключаючы ўздуцце жывата, дыярэю ў асоб з сіндромам раздражнёнага кішачніка (СРК). Акрамя таго, слівы ўтрымліваюць значную колькасць оксалатаў, што можа павялічыць рызыку адукацыі камянёў у нырках [12] [13] . Такім чынам, ешце слівы ўмерана.