РЭЦЭПТ ПАНДЖАБІ DUM ALOO | РЭЦЭПТ DUM ALOO | РЭЦЭПТ ПАНДЖАБІ ALOO - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

5 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
6 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
8 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
11 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Рэцэпты Рэцэпты oi-Arpita Аўтар: Арпіта | 10 красавіка 2018 г.

Рэцэпт панджабі Dum Aloo | Рэцэпт Dum Aloo | Рэцэпт панджабі Aloo | Болдскі

Карані рэцэпту панджабі-дум-алоо са свету апетытнай панджабі-кухні, і ён стаў адным з нашых любімых рэцэптаў алоо, з таго часу, як мы яго выпадкова ўпершыню сустрэлі. Мы любім вяртацца да гэтага рэцэпту панджабі ў алоо - яго просты ў падрыхтоўцы працэс падрыхтоўкі і тое, як канчатковы вынік заўсёды настолькі ўзрушаючы, што мы прагнем большага.

Таксама вядомае як рэцэпт дум-алоо, гэта страва, якое пасмачвае зубы, з'яўляецца важным спалучэннем вільготнага, араматызаванага алоа на павольным агні, прыгатаванага выключна з касуры-меці, насеннем кмена, кеш'ю, кардамонам, карыцай і іншымі індыйскімі спецыямі.

Рэцэпт панджабі алоо, хаця асноўная частка панджабскай кухні набыла глыбокае прызнанне як багаты індыйскі рэцэпт ва ўсім свеце. Вы можаце выявіць гэта смачнае страва на любым вяселлі альбо ў іншых выпадках. У гэтым рэцэпце нам падабаецца тое, што, хаця гэты рэцэпт - тварогавы кары, мы можам лёгка адаптаваць яго ў выглядзе сухога дум-алу-масала, а таксама для панадлівага апетытнага стравы.

Каб зрабіць гэты проста такі смачны рэцэпт панджабі-дум-алу, націсніце на відэа альбо прайдзіце нашы пакрокавыя малюнкавыя інструкцыі і раскажыце пра свае любімыя рэцэпты вострай бульбы.

Рэцэпт: Міна Бхандары

Тып рэцэпту: асноўная страва

Падаецца: 3-4

Інгрэдыенты

1. Дзіцячая бульба - 15-18

2. Лісце каляндры - жменька

3. Таматавае пюрэ - 3/4 шклянкі

4. Тварог - 3/4 шклянкі

5. Алей - 5 ст

6. Лук рэпчаты - 1 шклянка

7. Імбірна-чесночная паста - 1 ст
хатняя маска для твару, якая свеціцца

8. Насенне кмена - 1 ст

9. Кешью - 6-7

10. Карыца - 1 палачка

11. Кардамон - 1

12. Гваздзік - 1

13. Насенне каляндры - 1 ст

14. Касуры Меці - 1 ст

15. Цукар - 1 ст

16. Парашок чылі - 1 ст

17. Соль - 1 ст

18. Завеса - 1 ст

19. Лаўровы ліст - 1

20. Парашок куркумы - 1 ст

Як падрыхтавацца

1. Вазьміце банку для змешвання і дадайце насенне каляндры, спецыі, кешью, насенне кмена і здрабніце іх да грубага парашка.

2. Вазьміце пліту і дадайце вады і бульбы.

3. Варыце бульбу пад націскам, пакуль яна не стане мяккай і далікатнай.

4. Ачысціце скурку ад бульбы і тыцніце бульбу відэльцам. Гэта гарантавала б, што спецыі дасягаюць асновы бульбы.

5. Вазьміце рондаль, дадайце алей і дробна абсмажце бульбу, пакуль скурка не стане залаціста-карычневай.

6. Вазьміце іншую рондаль і дадайце алей, лаўровы ліст, імбірна-чесночную пасту, лук і памешвайце, пакуль лук не стане светла-карычневым.

7. Дадайце таматавае пюрэ і пасля гэтага размяшайце яго.

8. Пасля таго, як пюрэ згусне, дадайце змешаныя спецыі і бесперапынна памешвайце яго.

9. Дадайце тварог, парашок чылі, соль і старанна змяшайце яго.

10. Дадайце парашок куркумы, цукар, змяшайце 2-3 хвіліны і дадайце пасля гэтага ваду.
выкарыстанне таматаў для асобы

11. Дадайце kasuri methi і змяшайце яго на працягу хвіліны.

12. Дайце яму рыхтавацца з вечкамі некалькі хвілін, пакуль кары не згусне ў кансістэнцыі, і вы атрымаеце водар усіх спецый.

13. Дадайце бульбу ў кары і старанна размяшайце.

14. Пасля таго, як бульба зварыцца ў кары, перакладаем дум алоо ў міску.

15. Упрыгожце страву лісцем каляндры зверху і падайце ў якасці гарніру да чапаці або пуры.
Прыянка чопра фота 2013

Інструкцыя

1. Абавязкова прыгатуйце бульбу пад націскам, каб яна стала мяккай і гатовай да гатавання. 2. Каб падаць яго як закуску, прыгатуйце з меншай колькасцю вады і дамажыцеся сухой кансістэнцыі масала.

Харчовая інфармацыя