Няма больш простага і здаровага сняданку, чым вялікая міса аўсяных шматкоў, праўда? Што ж, у залежнасці ад тыпу аўса, які вы рыхтуеце, і спосабу яго апрацоўкі, ён можа быць не такім карысным (або хуткага прыгатавання), як вы думаеце. Вось краткая інфармацыя аб розніцы паміж сталёвай рэзкай, катаной і хуткага прыгатавання аўса. (Падказка: гэта ўсё пра аўсяныя крупы.)
па тэме: На ноч аўсянка з арахісавае масла і банан
анакопа / Getty ImagesСталёвы авёс
Гэтыя сардэчныя маленькія хлопцы найменш апрацаваны з кучы. Гэта таму, што аўсяныя крупы (яна ж суцэльныя, вычышчаныя аўсяныя ядра) буйна наразаюць сталёвым лязом, і гэта ў асноўным усё. Калі яны прыгатаваныя, яны больш жавальныя і маюць больш тэкстуры, чым іншыя авёс, але яны таксама рыхтуюцца нашмат больш часу. (Падумайце, паўгадзіны або больш.) Часам іх называюць ірландскім авёсам, і яны ўтрымліваюць найбольшую колькасць клятчаткі, вітамінаў і агульнага харчавання.
badmanproduction/Getty ImagesАўсяны авёс
Часам іх называюць старамодным авёсам, і іх спачатку рыхтуюць на пару, а затым плюшчуць, каб зрабіць іх мякчэй і лягчэй варыць. Аўсяны авёс на пліце рыхтуецца каля пяці хвілін (так што гэта нашмат хутчэй, чым авёс, нарэзаны сталі), а таксама звычайна выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі печыва і батончыкаў з гранолы. Калі вы любіце больш гладкую, крэмавую аўсянку, гэта авёс для вас.
Дваццаць 20Авёс хуткага прыгатавання
Авёс хуткага прыгатавання, які прадаецца ў каністры або падзелены на асобныя пакеты, з'яўляецца найбольш апрацаваным. Іх рыхтуюць датэрмінова, потым сушаць і прэсуюць яшчэ танчэй, чым аўсяныя геркулесы. Заліце кіпенем, і яны гатовыя да працы прыкладна праз хвіліну, але зручнасць дае цану. Авёс хуткага прыгатавання, як правіла, кашыцаваты, і цяжка знайсці баланс паміж клейкай (занадта мала вады) і супам (таксама шмат вада). Яны ў крайнім выпадку добрыя, але лепш і смачней пайсці па маршруце рэзкі сталі.
па тэме: Рызота на сняданак у трэндзе (і мы не можам чакаць, каб прыгатаваць яго дома)
