Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў Для штодзённых апавяшчэнняўПроста ў
-
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю -
- Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
- Угадзі і Байсахі 2021: узмацніце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
- Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года
Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю Не прапусціце
- 22 красавіка Вішну Вішал і Джвала Гута завяжуць вузел: праверце падрабязнасці тут
- Узнагароды Новай Зеландыі па крыкеце: Уільямсан чацвёрты раз выйграе медаль сэра Рычарда Хадлі
- У Індыі запушчаны высакахуткасны камерцыйны дастаўка электрычнага скутэра Kabira Mobility Hermes 75
- Угадзі 2021: Махеш Бабу, Рам Чаран, малодшы NTR, Даршан і іншыя паўднёвыя зоркі адпраўляюць пажаданні сваім прыхільнікам
- Кошт золата падае не шмат, што турбуе NBFC, банкі павінны быць уважлівымі
- Пасівы AGR і апошні аўкцыён спектра могуць паўплываць на сектар сувязі
- Абвешчаны канчатковы вынік паліцыі CSBC Біхар у 2021 годзе
- 10 лепшых месцаў для наведвання ў Махараштры ў красавіку
Рыс з'яўляецца асноўнай ежай і складае частку штодзённага рацыёну больш за палову насельніцтва свету. Універсальнасць, даступнасць і здольнасць прыстасоўвацца да любых смакавых страў - вось што робіць рыс адным з асноўных інгрэдыентаў кожнага прыёму ежы.
У рысе, асабліва ў белым рысе, які мы ўжываем амаль штодня, вельмі мала неабходных пажыўных рэчываў, таму што ён рафінаваны, гэта значыць, што яго шалупіна, вотруб'е і зародкі былі выдалены ў працэсе памолу.
Даследаванні паказалі, што вычышчаныя збожжа звязаны з атлусценнем [1] [два] . Акрамя таго, рафінаваныя збожжа, такія як белы рыс, з'яўляюцца крыніцай вугляводаў і пустых калорый, у якіх вельмі мала неабходных вітамінаў і мінералаў.
Але ёсць і іншыя здаровыя альтэрнатыўныя варыянты рысу, якія могуць дапамагчы дасягнуць вашых асабістых мэтаў у галіне аховы здароўя. Мы пералічылі некаторыя карысныя альтэрнатывы рысу, якія вы можаце ўключыць у свой штодзённы рацыён.
1. Кіноа
Кіноа - адна з самых папулярных здаровай ежы, вядомая сваёй высокай харчовай каштоўнасцю. У ім няма глютена і шмат бялку, чым у рысе. Ён змяшчае ўсе дзевяць незаменных амінакіслот, што робіць яго добрым выбарам бялку для вегетарыянцаў [3] .
Як прыгатаваць: У палову міскі кіноа дадайце два шклянкі вады і закіпяціце яе. Накрыйце міску і паменшыце агонь. Тушыце яго на працягу некалькіх хвілін, пакуль вада не ўбярэцца. Зніміце з пліты і дайце яму адпачыць хвілін пяць. Вы можаце дадаць гародніна па вашаму выбару, пакуль варыце кіноа.
2. Ячмень
Ячмень мае жавальную кансістэнцыю і зямлісты густ і змяшчае вялікую колькасць бялку і клятчаткі, чым рыс. Ён таксама валодае вялікай колькасцю жалеза, магнію, калія, клятчаткі, кальцыя і іншых неабходных вітамінаў і мінералаў [4] .
Як прыгатаваць : Дадайце чатыры шклянкі вады ў палову міскі вычышчанага ячменю. Пракіпяціце яго некалькі хвілін і паменшыце агонь. Варыце ячмень ад 25 да 30 хвілін, пакуль ён не стане мяккім. Зніміце з агню і зліце лішнюю ваду з ячменю перад тым, як спажыць яго.
3. Кус-кус
Кускус - гэта перапрацоўчы збожжавы прадукт, выраблены з здробненай цвёрдай пшаніцы або маннай мукі. Існуе тры віды кускус, які ўключае мараканскі, ліванскі і ізраільскі. Кускус з суцэльнай пшаніцы - гэта больш здаровы варыянт, бо ён багаты клятчаткай і бялком, чым звычайны гатунак кус-куса.
Як прыгатаваць: У палову міскі кускуса дадайце палову міскі вады і давядзіце да кіпення. Зніміце з пліты і дайце куску адпачыць 5 хвілін перад падачай на стол. Вы можаце дадаць гародніна па вашаму выбару падчас кіпячэння кус-куса.
Выява малюнка: Thekitchn
4. Рыс шыратакі
Рыс шыратакі - яшчэ адна здаровая альтэрнатыва рысу. Рыс шыратакі вырабляецца з кораня коньяка і багаты глюкаманнанам, натуральнай, растваральнай у вадзе харчовай абалонінай. Глюкаманнан валодае шырокім спектрам карысці для здароўя, што, як было паказана, прадухіляе шматлікія хранічныя захворванні [5] .
Як прыгатаваць: Прамыйце рыс шыратакі правільна і пракіпяціце яго адну хвіліну. На патэльні нагрэйце рыс на сярэднім агні, пакуль ён не высахне. Вы можаце падаць рыс шыратакі з іншымі смажанымі гароднінай.
карысць мёду з гарачай вадой
5. Парэзаная каляровая капуста
Парэзаная каляровая капуста - яшчэ адна выдатная альтэрнатыва рысу. Каляровая капуста з'яўляецца добрай крыніцай вітаміна С, клятчаткі, марганца, калія і вітаміна Да, што ўносіць вялікую карысць у яе здароўе [6] . Структура і знешні выгляд узбагачанай каляровай капусты падобны на прыгатаваны рыс, таму вы можаце лёгка памяняць яго рысам.
Як прыгатаваць: Памыйце і здрабніце каляровую капусту на шматкі і натрыце іх на тарцы. Затым варыце насычаную каляровую капусту на сярэднім агні з невялікай колькасцю алею. Варыце да таго часу, пакуль насычаная каляровая капуста не стане мяккай і карычневай.
6. Нарэзаная капуста
Капуста надзвычай універсальная, што робіць яе выдатнай альтэрнатывай рысу. Капуста багатая клятчаткай, вітамінам С, вітамінам Да, кальцыем і змяшчае невялікую колькасць вітаміна А, жалеза і магнію [7] .
Як прыгатаваць: Капусту памыйце і здрабніце. Затым варыце яго з невялікай колькасцю алею на сярэднім агні, пакуль яно не стане мяккім. Можна спалучаць капусту з смажанай гароднінай, яйкамі і нятлустым мясам.
7. Парэзаная брокалі
Парэзаная брокалі - яшчэ адна карысная альтэрнатыва рысу. Брокалі - гэта пажыўная электрастанцыя, поўная вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў. Гэта пажыўнае гародніна з'яўляецца здаровым дадаткам да вашага рацыёну, прыгатаванага ці сырога [8] .
Як прыгатаваць: Натрыце на тарцы брокалі, а потым варыце яе на сярэднім агні з невялікай колькасцю алею.
Ref image: Гатаванне святла
8. Фаро
Farro - гэта зерне пшаніцы з арэхавым водарам і жавальнай тэкстурай. Гэта ідэальная здаровая альтэрнатыва рысу. Фаруа напоўнены бялком, клятчаткай, вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі [9] .
Як прыгатаваць: Дадайце тры шклянкі вады ў палову міскі высушанага фарро. Давядзіце да кіпення і варыце да мяккасці.
нацыянальная ежа Кітая
9. Фрыке
Freekeh - гэта суцэльнае збожжа, багатае некалькімі пажыўнымі рэчывамі, такімі як жалеза, кальцый, цынк, абалоніна, магній і бялок. Фактычна, фрыке змяшчае больш бялку і ўдвая большую колькасць клятчаткі, чым кіноа.
Як прыгатаваць: Змяшайце адну кубак фрыкеха з двума шклянкамі вады. Пракіпяціце яго некалькі хвілін і паменшыце агонь. Патушыце яго і варыце 20 хвілін.
Ref выявы: ebay
10. Булгурская пшаніца
Булгурская пшаніца - збожжавае збожжа, вырабленае з высушанай трэснутай пшаніцы. Ён нізкакаларыйны і мае аналагічную структуру і смак рысу. Пшаніца булгур з'яўляецца добрай крыніцай магнію, жалеза, марганца і клятчаткі. Ён забяспечвае мноства пераваг для здароўя, такіх як умацаванне здароўя сэрца, паляпшэнне стрававання, дапамога ў зніжэнні вагі і г.д. [10] .
Як прыгатаваць: У міску дадайце два шклянкі вады і шклянку булгурнай пшаніцы. Варыце на сярэднім агні, пакуль ён не стане мяккім. Перад падачай зліце лішнюю ваду з пшаніцы булгур.
Каб зрабіць выснову ...
Кіноа, пшаніца булгур, ячмень, сечаная капуста, салёная каляровая капуста, салёная брокалі і г. д. - некаторыя карысныя заменнікі рысу, насычанага пажыўнымі рэчывамі, якія таксама лёгка прыгатаваць. Паспрабуйце ўключыць гэтыя пажыўныя і карысныя альтэрнатывы ў свой штодзённы рацыён.
