З бясконцых уплывовых і кулінарных відэаролікаў, якія ўпрыгожвалі нашу стужку на працягу многіх гадоў, ёсць толькі нешматлікія, якія пастаянна (1) чамусьці вучаць нас, (2) прымушаюць адчуваць сябе добра і (3) натхняць нас пэцкаць рукі і на самай справе рыхтаваць (нават у панядзелак увечары). На самай справе, яны занадта добрыя, каб не падзяліцца з вамі. Прадстаўляем 12 лепшых кулінарных каналаў на YouTube, незалежна ад вашага ўзроўню кваліфікацыі.
ЗВЯЗАННЫЯ: 12 лепшых кулінарных онлайн-класаў, якія дапамогуць вам зрабіць кухню
1. Табіта Браўн
Найбольш падымае настрой
Калі вы выкарыстоўваеце TikTok, хутчэй за ўсё, гэтая веганская кухарка ўпрыгожыла вашу стужку сваімі крэатыўнымі рэцэптамі на расліннай аснове, гумарам і пазітыўнымі настройкамі. Яна робіць веганскую ежу апетытнай і апетытнай нават для скептыкаў, якія ядуць мяса. Некаторыя з нашых любімых рэцэптаў - гэта яна хот-догі з пекан чылі , шакаладна-бананавы тост з карыцай і яе ўражвае маркоўны бекон падручнік (сур'ёзна, вам трэба яго паглядзець). Але мы таксама любім відэа Tab за іх гук жыццёвыя парады і заахвочванне. Папесціце сябе а панядзелак без мяса калі-небудзь хутка, таму што гэта ваша справа.
2. Маангчы
Лепш за ўсё для вывучэння новай кухні
Ты любіш балгогі , кимчи , galbi і ўсё паміж імі. Але вы калі-небудзь спрабавалі зрабіць іх самастойна? Маангчы, якога называюць карэйскай Джуліяй Чайлд на YouTube The New York Times , тут, каб весці вас. Яна робіць як традыцыйныя, так і мадыфікаваныя карэйскія рэцэпты даступнымі і цалкам даступнымі. Мы абавязкова яе зробім агароднінныя бліны і бульбяны суп з клёцкамі праз зіму (і яе папулярная булачкі з карыцай …). І калі вы ніколі не пераставалі марыць пра баран-дон з Паразіт (ён жа джапагуры са стэйкам ), у яе таксама ёсць відэа для гэтага. Застаньцеся нашымі сэрцамі, якія любяць фільмы жахаў. P.S., яна вельмі абаяльная, носіць самыя мілыя ўборы і прымушае вас адчуваць, што вы размаўляеце са старым сябрам.
3. АлмазанКухня
Лепш за ўсё для аматараў прыроды (і ASMR).
Вядома, вы прыгатавалі сваю ладную долю гамбургераў і сабак у лесе падчас кэмпінгу. Але ці рыхтавалі вы калі-небудзь спагецці карбанара на адкрытым агні? Як наконт Піца ? Або а цэлая курыца ? Аляксей Алмазан мае. Ён выкарыстоўвае олдскульнае абсталяванне, рыкае полымя і самае вялікае кухарскі нож вы калі-небудзь бачылі (вы можаце купіць свой уласны у Інтэрнэце...проста кажу), каб прыгатаваць стравы, якія ў 50/50 з'яўляюцца сярэднестатыстычным паміж харчовым порна і ASMR. Пачуць вытрыманы стейк шкварканне ў малюсенькай пераноснай патэльні, Чурос смажыць на двары і запякання курыцы над адкрытай ракой на — пачакайце — самаробны вадзяны млын зроблены з галінак дрэў і ракавін.
Галівудскія гістарычныя баевікі
4. Дысней есць
Лепш за ўсё для пекараў, якія гатовыя прыняць выклік
Калі Disney Eats быў запушчаны ў 2018 годзе, мы не ўяўлялі, колькі часу мы ў канчатковым выніку патрацім, пускаючы сліны Замарожанае латте арт і Кароль леў бенто скрынкі праз два гады ў карантыне. Праскануйце відэатэку разам з дзецьмі, пакуль яны не знойдуць аднаго са сваіх любімых персанажаў. Тады разам займіцеся рэцэптам — з іх энтузіязмам і вашымі адбіўнымі вы не памыліцеся. Некаторыя з рэцэптаў з'яўляюцца жадаючымі і патрабуюць кваліфікаванай рукі ў аддзеле дэкарыравання, але мы гатовыя рызыкнуць, асабліва на Кашмар перад Калядамі пончыкі і Макароны Monsters, Inc . Калі вы не пекар, паспрабуйце замест гэтага адзін з смачных рэцэптаў, напрыклад Уверх макаронныя шары , Віні-Пух моркву, запечаную ў мёдзе або шведскі шэф-кухар лапкі фрыкадэлькі . І перш чым спытаць, так, цалкам прымальна ператварыць сваё 30-годдзе ў дзень нараджэння Аліса ў краіне цудаў чаяванне .
5. Бінг з Бабішам
Лепш за ўсё для пачаткоўцаў (і аматараў поп-культуры)
На гэтым канале кожны знойдзе нешта для сябе. · Арганізоўвае повар-самавук Эндру Ры, Binging with Babish прысвечаны ўзнаўленню знакавых страў з любімых фільмаў і тэлеперадач, напрыклад Курыцы Hermanos курыныя ад Ўсё дрэнна , Паунч Бургер ад Паркі і зоны адпачынку ці нават Спанч Боба непрыемны пах з рота (так, арахіс і ўсё). Відэаролікі з пазнакай Basics with Babish навучаць вас рыхтаваць неабходныя стравы, рэцэпт якіх павінен быць у кожнага ў задняй кішэні (падумайце бульбяное пюрэ , мак і сыр і ўсё ступні ). У яго таксама ёсць маса ідэй для ўсіх Рэшткі падзякі што ў найбліжэйшай будучыні займее ваш халадзільнік.
6. Ад майго ранча да вашай кухні
Любімы кухар з фермы да стала
Прабачце, але ваша мясцовая кантына нават не набліжаецца да Донья Анхела. Гэтая Мічаакана вырошчвае ўласную прадукцыю, гадуе ўласных жывёл і робіць усё з нуля (так, аладкі таксама, вядома) на сваім мексіканскім ранча. Яна выкарыстоўвае вясковае абсталяванне і інгрэдыенты, вымярае вачыма і рукамі і паказвае астатняму свету што-небудзь пра такія стравы, як кукурузны пазол , ялавічны булён і фаршаваны перац . О, і мы б аддалі ўсё, каб паспрабаваць яе зялёныя энхілады . Калі вы лацінаамерыканец, яе відэа прымусяць вас цёпла і невыразна думаць пра сваю ўласную абуэліту. Калі вы не, не хвалюйцеся: яе цытуюць, што яна усе бабулі .
7. Джэймі Олівер
Лепш за ўсё для сем'яў
Гэты брытанскі шэф-кухар і рэстаранчык мае за плячыма мноства кулінарных кніг і тэлеперадач. Але мы вельмі ўдзячныя за яго простыя, цудоўныя стравы, якія могуць атрымаць кожны за нашым сталом. Навучальныя рэцэпты ўключаюць папярэдне здробненыя гародніна, шматфункцыянальныя марынады і іншыя цэтлікі і інгрэдыенты, якія дазваляюць лёгка ўзбіць. Брытанскі Болоньезе , яечня з сямі спосабаў і простае рагу з бараніны усе ў нашым спісе. Калі вашы дзеці любяць гатаваць, накіруйце іх на рэцэпты Бадзі Олівера, зробленыя сынам Джэймі спецыяльна для пачаткоўцаў Іна і Эмерылаў. Падумайце лёгкія тэфтэлі , міні-піцы і Барбекю гамбургеры .
8. Тэст Кухня Амерыкі
Найбольш адукацыйныя
Не дзіўна, што гэтае шоу PBS існуе ўжо амаль 20 гадоў. Тэст Кухня Амерыкі з'яўляецца намінальным, дзякуючы сваім экспертным рэцэптам ( Гратэн з брусельскай капусты , хто-небудзь?) і супернавуковыя тэсты прадуктаў (калі вы калі-небудзь задаваліся пытаннем, якія тостар робіць лепшы тост або які поліэтыленавая плёнка гэта лепшае, што вы можаце купіць ... вы прыйшлі ў патрэбнае месца). Нашы розумы былі ўзарваны іх рэцэпт пластовага бісквіта (Падказка: замарозь сметанковае масла!), і мы абавязкова зробім кухонны камбайн кававы пірог з пекан-карыцай штрейзелем на Дзень падзякі.
9. Нядзеля Гатуем са мной і мамай
Найбольш шчыруе
У дамарослай паўднёвай кухні ёсць нешта амаль фальклорнае. Але каманда маці і сына, якая стаіць за Sunday Cooking with Mom and Me, гатовая падзяліцца сакрэтамі яе магіі. Відэа без празмернасцяў супадаюць з іх простымі рэцэптамі: мы гаворым пра сакавітыя крабавыя аладкі , Паўднёвы персікавы шавец і вэнджаныя рабрынкі , але з рэцэптамі, досыць лёгкімі для запамінання. Іх самае папулярнае відэа навучыць вас прыгатаваць а краба адварыць у пакуначку , у камплекце з крэветкамі, кукурузай і бульбай. Толькі папярэджанне: адно відэа можа выклікаць у вас жаданне сесці ў машыну і паехаць прама ў дом вашай мамы, каб абняць і хатняе печыва.
10. Твайдабаэ
Лепш за ўсё для лянівых кулінараў
Добра, поўнае раскрыццё: у нас даволі моцнае захапленне Tway. Яна прыгожая, модная, смешная, а яе ежа выглядае *смешна*. В'етнамская ўплывовая асоба робіць сапраўдныя рэцэпты, як рулет , карова ў лак і пад рыбным соусам курыныя крылцы , але і эксперыментуе з стравамі ф'южн, як спринг-ролы хуткага прыгатавання рамэн . Такім чынам, мы дакладна не маем на ўвазе яна лянівы кухар; мы проста кажам, што ў яе відэа ёсць што прапанаваць, нават калі вы ўпотай не маеце намеру рыхтаваць любы з рэцэптаў, якія вы глядзіце. У сувязі з гэтым, Tway таксама загружае *тону* відэа мукбанга (ён жа тэндэнцыя Паўднёвай Карэі, калі вядучая кулінарнага шоу есць шмат ежы на камеру), дзе яна спрабуе ўсё з сушы каб тако каб В'етнамскія слімакі . Таксама, калі хочаце агляды фастфуду і хачу ведаць, ці новы Піца Cheez-It варта шуміхі, яна ваша дзяўчына.
11. Не чарговае кулінарнае шоу
Лепш за ўсё для асноў і хакаў
Пяшчотны рыс для сушы . Хатняе таматавы соус . Ідэальны стейк на грылі . Гэта асноўныя прадукты, якія кожны хатні кухар хоча ў сваім арсенале - і Стывен Кузата можа дапамагчы. Калі вы жадаеце знайсці лепшае ў, здавалася б, звычайных стравах або інгрэдыентах, гэтыя відэа могуць даць вам інструменты для гэтага. Навучыцеся ператвараць чэрствы хлеб у свежы паніровачныя сухары , або як зрабіць фетучын Альфрэда толькі з трыма інгрэдыентамі. Хочацца зрабіць бездакорна піка дэ гало у тако аўторак? Усё залежыць ад вашых навыкаў валодання нажом. І лепшыя кукуруза ў пачатках сапраўды зводзіцца да куплі правільных прадуктаў. Чорт вазьмі, ён нават можа навучыць вас, як гэта зрабіць пабудаваць свой уласны агарод .
12. Джошуа Вайсман
Лепш за ўсё для аматараў нездаровай ежы
Няма сумненняў, што гэты хлопец умее гатаваць. Мы любім яго ньоккі з чатырох інгрэдыентаў падручнік, яго кіраўніцтва па падрыхтоўцы ежы паслядоўна сакавітая курыная грудка і святое дзярмо, робіць сваё аладкі зірніце на дыяграмы. Але д'ябал на нашым плячы заўсёды прымушае нас націскаць на яго рэцэпты фаст-фуду. Уявіце, калі б вы маглі зрабіць а Макдональдс МакГрыдл дома. Або булачкі з карыцай з карыцай . Як наконт Хлебныя палачкі Аліўкавага саду ? Вайсмана Але лепш У серыяле прадстаўлены знакавыя пункты меню з фаст-фуду, фаст-фуд і сеткавых рэстаранаў, а таксама яго спробы ўзнавіць іх да трайніка. Ён нават зрабіў Doritos , хлопцы. Ён разумны, смешны і маленькі батанік у лепшым сэнсе.
ЗВЯЗАНА: 10 лепшых відэа ASMR, каб заснуць у самыя кароткія тэрміны
