ЯБЛЫКІ: КАРЫСЦЬ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ, РЫЗЫКІ І РЭЦЭПТЫ

Для хуткіх папярэджанняў Падпішыцеся зараз

Гіпертрафічная кардыяміяпатыя: сімптомы, прычыны, лячэнне і прафілактыка Прагледзець узор для хуткіх папярэджанняў. ДОЗВАЦЬ АПАВЯСНЕННІ Для штодзённых апавяшчэнняў

Проста ў

6 гадзін таму Chaitra Navratri 2021: дата, Мухурта, рытуалы і значэнне гэтага фестывалю
7 гадзін таму Хіна Хан зачыняе медныя зялёныя цені для вачэй і глянцавыя аголеныя вусны. Паглядзіце некалькі простых крокаў!
9 гадзін таму Угадзі і Байсахі 2021: узбагаціце святочны выгляд традыцыйнымі касцюмамі, натхнёнымі знакамітасцямі
12 гадзін таму Гараскоп на дзень: 13 красавіка 2021 года

Павінен назіраць

Не прапусціце

Дадому Здароўе Харчаванне Харчаванне oi-Neha Ghosh By Неха Гош 13 чэрвеня 2019 г.

Большасці з нас добра знаёмая старая валійская прыказка 'Яблык у дзень трымае доктара'. Яблыкі маюць некалькі пераваг для здароўя, што робіць яго адным з самых спажываных садавіны ў свеце.

У яблыках шмат антыаксідантаў і флавоноідаў, якія зніжаюць рызыку развіцця рака, сардэчных захворванняў і дыябету ^[1] .

для тоўсты скуры асобы хатняе мыццё

Харчовая каштоўнасць яблыкаў

100 г яблыкаў ўтрымліваюць 54 ккал энергіі, і яны таксама ўтрымліваюць

0,41 г бялку
14,05 г вугляводаў
2,1 г клятчаткі
10,33 г цукру
8 мг кальцыя
0,15 мг жалеза
107 мг калія
2,0 мг вітаміна З
41 МЕ вітаміна А

Карысць яблыкаў для здароўя

1. Палепшыць здароўе сэрца

Яблыкі зніжаюць рызыку сардэчных захворванняў, зніжаючы шкодны халестэрын і павялічваючы добры халестэрын. Яны ўтрымліваюць растваральную абалоніну і поліфенольныя антыаксіданты, якія спрыяюць здароўю сэрца і зніжаюць артэрыяльны ціск. Даследаванне паказала, што ўжыванне яблыкаў можа знізіць рызыку інсульту ^[два] .

2. Дапамога ў пахуданні

Яблыкі з'яўляюцца добрай крыніцай клятчаткі, якая працяглы час насычае ваш жывот. Даследаванне паказала, што людзі, якія елі лустачкі яблыкаў перад ежай, адчувалі сябе сыцей, у параўнанні з тымі, хто еў яблычны соус ці яблычны сок ^[3] . Іншае даследаванне паказала, што 50 жанчын з залішняй вагой, якія елі яблыкі, у сярэднім страцілі 1 кг і з'елі менш калорый, чым тыя, хто еў аўсянае печыва ^[4] .

Спіс садавіны і гародніны з вітамінам Е

3. Знізіць рызыку дыябету

Яблыкі ўтрымліваюць поліфенольныя антыаксіданты, якія дапамагаюць знізіць рызыку дыябету. Гэтыя антыаксіданты прадухіляюць пашкоджанне бэта-клетак падстраўнікавай залозы. Бэта-клеткі выпрацоўваюць у арганізме інсулін і часта пашкоджваюцца ў людзей, якія пакутуюць дыябетам 2 тыпу ^[5] .

4. Прадухіліць рак

Фітахімічныя рэчывы ў яблыках зніжаюць захворванне на рак. Даследаванне, праведзенае на жанчынах, паказала, што ўжыванне яблыкаў звязана з больш нізкім узроўнем смерці ад раку ^[6] . Іншае даследаванне паказала, што ўжыванне 1 і больш яблыкаў у дзень зніжае рызыку рака малочнай залозы і тоўстай кішкі на 18% і 20% адпаведна ^[7] .

5. Умацаванне здароўя мозгу

Кверцэцін, адзін з антыаксідантаў у яблыках, можа дапамагчы паменшыць клеткавую смерць, выкліканую акісленнем і запаленнем нейронаў. Ужыванне яблычнага соку павялічвае выпрацоўку нейрамедыятара ацэтылхаліну ў мозгу, што прыводзіць да паляпшэння памяці і зніжэння рызыкі хваробы Альцгеймера ^[5] .

6. Дапамажыце змагацца з астмай

Яблыкі багатыя антыаксідантамі, якія звязаны са зніжэннем рызыкі астмы. Даследаванне паказала, што ўжыванне 15 адсоткаў вялікага яблыка ў дзень звязана з 10-адсоткавым зніжэннем рызыкі астмы ^[5] .

7. Умацаванне здароўя костак

Даследчыкі мяркуюць, што антыаксідантныя і супрацьзапаленчыя злучэнні ў яблыках станоўча ўплываюць на здароўе касцей ^[8] . Даследаванне паказала, што жанчыны, якія ўключаюць у свой рацыён свежыя яблыкі, яблычны соус, вычышчаныя яблыкі, губляюць менш кальцыя з арганізма ^[5] .

8. Дапамога ў страваванні

Яблыкі ўтрымліваюць тып растваральнай абалоніны, званую пекцін, карысную для кішачных бактэрый у кішачніку. Абалоніна пераходзіць у тоўсты кішачнік або тоўстую кішку, дзе можа павялічыць рост карысных бактэрый ^[9] .

як зрабіць маску для асобы ў хатніх умовах, каб скура ззяла

9. Палепшыць здароўе скуры і валасоў

Яблыкі асвятляюць і асвятляюць скуру, затрымліваюць старэнне і ўвільгатняюць скуру дзякуючы розным антыаксідантам, якія змяшчаюцца ў яблыках. Гэта таксама спрыяе росту валасоў і прадухіляе іх выпадзенне.

Рызыка здароўя яблыкаў

У насенні яблыкаў утрымліваецца цыянід - магутны яд, які пры ўжыванні можа стаць вельмі смяротным для вашага здароўя ^[10] . Ужыванне яблыкаў у некаторых людзей таксама выклікае сіндром раздражнёнага кішачніка, газаўтварэнне, уздуцце жывата і болі ў жываце.

Спосабы ўжывання яблыкаў

Здрабніце яблыкі і дадайце іх у зялёныя ці фруктовыя салаты.
У якасці карыснай закускі можна ёсць нарэзаныя яблыкі з арахісавым маслам.
Яблыкі можна выкарыстоўваць у такіх дэсертах, як булачкі, марожанае, бліны і пірожныя.
Таксама можна прыгатаваць яблычны сок і яблычны соус.

Рэцэпты яблыкаў

1. Рэцэпт яблычнага рабі (рэцэпт яблычнага кера)

два. Рэцэпт яблычнага варэння

3. Рэцэпт яблычнага бурачнага маркоўнага соку (напой ABC)

Паглядзець спасылкі на артыкулы

[1]Боер, Дж., І Лю, Р. Х. (2004). Фітахімічныя рэчывы яблыкаў і іх карысць для здароўя. Журнал харчавання, 3, 5.
[два]Knekt, P., Isotupa, S., Rissanen, H., Heliövaara, M., Järvinen, R., Häkkinen, S., ... & Reunanen, A. (2000). Спажыванне кверцэтыну і частата захворванняў сасудаў галаўнога мозгу. Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання, 54 (5), 415.
[3]Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Уплыў садавіны ў розных формах на спажыванне энергіі і насычэнне падчас ежы.Апетыт, 52 (2), 416-422.
[4]дэ Алівейра, М. C., Sichieri, R., і Mozzer, R. V. (2008). Дыета з нізкім утрыманнем энергіі з даданнем садавіны памяншае вага і спажыванне энергіі ў жанчын. Апетыт, 51 (2), 291-295.
[5]Хайсан Д. А. (). Поўны агляд яблыкаў і кампанентаў яблыкаў і іх сувязь са здароўем чалавека. Дасягненні ў харчаванні (Bethesda, Md.), 2 (5), 408–420.
[6]Ходжсан, Дж. М., Прынс, Р. Л., Вудман, Р. Дж., Бандана, К. П., Айві, К. Л., Бандана, Н., ... і Люіс, Дж. Р. (2016). Спажыванне яблыкаў наадварот звязана са смяротнасцю ад усіх прычын і захворванняў пажылых жанчын. British Journal of Nutrition, 115 (5), 860-867.
[7]Gallus, S., Talamini, R., Giacosa, A., Montella, M., Ramazzotti, V., Franceschi, S., ... & La Vecchia, C. (2005). Ці ўтрымлівае яблык у дзень анколага? Аналы анкалогіі, 16 (11), 1841-1844.
[8]Шэн, C. L., фон Берген, V., Chyu, M. C., Jenkins, M. R., Mo, H., Chen, C. H., & Kwun, I. S. (2012). Садавіна і харчовыя фітахімічныя рэчывы ў абароне костак. Даследаванні харчавання, 32 (12), 897-910.
[9]Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Яблыкі і здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы - ці з'яўляецца мікрабіёта кішачніка галоўным фактарам? .Нутриенты, 7 (6), 3959–3998.
[10]Opyd, P. M., Jurgoński, A., Juśkiewicz, J., Milala, J., Zduńczyk, Z., & Król, B. (2017). Харчовыя і аздараўленчыя эфекты дыеты, якая змяшчае ежу з насення яблыкаў на пацуках: выпадак з амігдалінам, пажыўныя рэчывы, 9 (10), 1091.